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发表于:12-06
在家隔离的第五天,想喝奶茶怎么办?🐶🐶那就自己动手做呀~用料茶叶一包白砂糖适量纯牛奶2盒小种奶茶的做法准备好食材,纯牛奶两瓶,正山小种茶叶一包,白砂糖适量。将茶叶倒入牛奶里煮至沸腾,依...
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发表于:12-27
用料茶叶克牛奶克白糖克中山小种焦糖奶茶的做法将红茶用茶具煮好,我用的是中山小种煮好的茶放入容器内,准备好全脂牛奶我用的是黄冰糖大火热锅后转小火,加入适量的冰糖慢慢的等冰糖融化,成...
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发表于:02-21
用料正山小种红茶、全脂牛奶、黄糖正山小种中式奶茶的做法1.煮8g茶2分钟,香味出,滤掉茶汤;2.倒入全脂牛奶200ml左右,小火慢煮3分钟,滤掉茶渣,依照个人口味加入黄糖,done!...
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发表于:10-03
独角仙的天然面包香第84页,有改动。此配方适合450克吐司模。用料中种高筋粉175克牛奶(水也可以)100~103克干酵母2克盐2克奶粉5克主面团高筋粉75克奶粉10克盐1克细砂糖30克鸡蛋30克浓缩奶茶...
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发表于:07-30
爸爸每年都会为我做一些正山小种的手工红茶,以前在咖啡厅打工学过丝袜奶茶的做法,那里用的是专门煮红茶的机器,要煮45分钟,非常浓郁,但是很涩。我觉得微涩也不错,但只适合冰着喝,热奶茶如果涩...
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发表于:04-22
用料红茶50克红糖50克牛奶500克~600克珍珠适量蜜红豆适量龟苓膏适量冬日热饮,多种小料的奶茶的做法准备好鲜奶备用蜜红豆适量,超市有买珍珠,自制用木薯粉加热水搅拌搓圆子,开水下锅,大火十分...
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发表于:06-13
我是爱喝奶茶总是点外卖心有不甘自己摸索用红茶做这是正山小种茶粉版甜度适中自用留存用料正山小种茶粉12克开水1000ml白砂糖40克黑白淡奶290-300克自制正山小种奶茶的做法正山小种茶...
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发表于:09-04
大家都说正山小种做的奶茶好,正好有。用料正山小种红茶五撮(事实证明太多了)金典纯牛奶500ml白砂糖一大勺擀面棒一只正山小种自制奶茶的做法做好准备,历史悠久但绝对好用的擀面棒是亮点。...
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发表于:11-29
用奶茶粉泡出来的奶茶相比较自己用茶叶跟奶调出来的奶茶味道会没那么好,有时间跟条件的话还是自己泡吧。无油中种的出来有拉丝的效果,隔夜之后有点硬,可以加热一下,马上恢复柔软!用料中种:高...
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发表于:09-15
奶和茶听起来都挺健康的呀怎么放一块就不健康了呢hhh自问自答:主要是因为糖!(&奶中的脂肪,我平时也经常喝奶就自己忽略不计了……)所以本养生党使用了木糖醇这一神器√用料正山小种红茶...
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发表于:09-15
耳東陳独家产品,小种红茶原叶免滤泡袋,除了日常便携品饮外,也可以便捷自制一杯独特的奶茶,带着甜而不腻的口感,奶味的醇与茶味的酽碰撞相融,浓郁淳滑令人温暖且怀念的滋味,K先森大呼好喝过瘾,...
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发表于:12-23
疫情当下,想到港式奶茶的醇香,加上立秋时节的梗。第一杯自制奶茶将会别有一番风味,不是么。用料牛奶540克红茶1包(正山小种独立一袋)冰糖一小把漏勺1只不粘锅1把焦糖奶茶(正山小种)的做法准备...
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发表于:12-10
疫情防控特殊时期,想喝奶茶还是自己做放心点,也当是消磨下时间啦。个人比较喜欢喝浓茶,看了一些菜谱,感觉正山小种比较适合做奶茶~用料红茶(正山小种)1包牛奶200毫升赤砂糖8克纯净水150毫升奶...
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发表于:04-22
浓郁的红茶香味和奶香味交织的一款面包,制作过程中茶香四溢,一种说不出的幸福感~时间有点赶,所以这次用的70%中种,没有用波兰种,下次二刷的时候再试试~用料中种部分高筋面粉(山茶花)125克低筋...
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发表于:06-20
两个225克小吐司一个提子吐司一个抹茶奶酥用料中种高粉175克牛奶70克蛋清36克糖6克盐1克鲜酵母5克主面团高粉80克奶粉35克牛奶22克炼乳20克糖45克盐2克鲜酵母5克黄油25克抹茶奶酥黄油4...
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发表于:03-19
很早以前独角仙的配方那是相当的火啊。火啊。虽然时间长,但是中间不用管啊。省事!注意!冷藏中种的时间不用超过3天!这货用的不是天然酵母。没法持续存活那么久!切记切记!用料中种高筋面粉175...
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发表于:03-22
爱奶茶爱到懒癌也愿意动手用料白砂糖1大勺牛奶450ml正山小种3小撮擀面棍1只奶茶(正山小种)的做法无油无水小火化糖糖融化变色后倒入450ml牛奶加入3小撮茶叶轻轻搅动,片刻后用擀面棍在锅底...
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发表于:12-27
来来来,打开美团,打开饿了么,奶茶店开门了吗?大半个月家里待下来,奶茶是啥味儿还记得不?还是自己做吧,健康又好喝!这里有两种奶茶的做法,一是用红茶包,二是用正山小种红茶,哪种方便就做哪种!个人觉...
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发表于:06-08
做为抹茶控的我,喜欢关于抹茶的一切美食🍃这次设计的方子,在馅料上加入抹茶粉,在原来浓郁奶香味的基础上,多了淡淡的茶香,综合了腻味~70%中种的做法,延缓了面包的老化程度,增加了风味,让组织更...
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发表于:07-05
自认身为茶艺师的我煮奶茶好喝,但是被贡茶的奶盖茶折服,遂抄袭之!用料焦糖清水5g细砂糖10g奶茶正山小种10g清水50g全脂牛奶150g奶盖淡奶油30g全脂牛奶10g盐2g细砂糖5g正山小种焦糖奶盖红...
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发表于:11-12
正山小种:其外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,且带有桂圆汤味,十分适合于新茶饮的调饮。风韵独特,滋味鲜活,喉韵悠长,大自然的草木香气令人心旷神怡。选用高品质正山小种...
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发表于:01-30
记录家里奶茶成功版本,正好一壶奶茶量。用料牛奶500克红茶正山小种1包(5g)白糖3勺水2杯珍珠适量正山小种奶茶的做法3勺糖在无水锅中加热至微微琥珀色倒入牛奶以及茶叶煮沸后用擀面杖椿出...
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发表于:08-27
孩子爱喝!头泡茶的功夫即可!⚠️简而言之:往浓香型的茶汤里加入合适比例的糖与奶粉,即可!茶味不够,加茶;奶味不浓,加奶粉!一定要用全脂奶粉,香味浓郁!⚠️今天用的是【黑乌龙】,即市面上卖得【炭烧奶茶...
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发表于:03-12
一直很喜欢喝奶茶,最喜欢的是古茗的芝士乌龙,超级好喝,每次去涌金广场几乎都会买。喝第一口的感觉就是,我是幸福的小公主~最近得到一个知识点,奶茶里含糖量很高,而人体最好不要摄入太多糖份...
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发表于:04-01
因为是武夷山人呀,不喝的红茶绝不能浪费,疫情期间自己动手丰衣足食。用料红茶正山小种3小包纯牛奶看着加克细砂糖100克炼乳50克正山小种红茶奶的做法小火炒红茶和白糖,白糖呈焦黄色即可加...