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发表于:01-04
树莓也称木莓、覆盆子,属灌木型聚合小浆果。因其果型、色、味与草莓相似但长在树上,故名树莓。树莓果酸甜可口,香味宜人,口感独特,有特殊浓郁的芳香,具有很高的营养价值和药用价值。我国有20...
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发表于:02-28
儿子过生日,做过他喜欢的巧克力树莓芝士蛋糕。菜谱来源:用料消化饼干一代(150克),压成细的饼干渣黄油1大勺(15ml=一大勺)奶油(PhiladelphiaBrickCreamCheese)750克(250克/条,用三条)糖3/4杯(250ml=1...
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发表于:06-22
用料黑巧克力200g白巧克力70g树莓果酱25g牛奶50ml树莓白巧夹心巧克力的做法原料准备好牛奶烧开浇在白巧克力上,搅拌到顺滑没有颗粒加一大勺果酱在白巧克力液里面搅拌均匀后放到冰箱冷藏...
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发表于:11-02
作为一个一年里有300多天都是咸党的人,每年还是会有那么几天特别想吃点甜的。正好快圣诞,之前逛超市囤了点黑巧,于是干脆做个超高热量超长肉超满足的巧克力蛋糕好了(〃ノωノ)。巧克力戚风,巧...
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发表于:05-01
之前给小哥做生日蛋糕的时候剩了点料,就顺手做了两个小的,没想到也很美呢~原方是熊谷裕子,但依照自己的口味和手边的材料做了改动。这次还试了巧克力奶油的淋面,和巧克力慕斯搭配很赞哦,有点...
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发表于:10-08
夏天到了树莓的季节~~眼看着树莓从78一盒卖到三十多,果断就买买买!!树莓和巧克力这个搭配是让人心醉的~~~所以干脆就来做个巧克力树莓塔!!在巧克力塔皮里装入满满的树莓巧克力卡仕达,再放上...
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发表于:11-03
用料中筋粉21/4杯小苏打1/2茶匙盐1/2茶匙白砂糖11/2杯黄油,融化放凉156g鸡蛋1个+蛋黄1个香草精1茶匙冻树莓1杯白巧克力,切碎1/2杯RASPBERRYCREAMCOOKIES树莓白巧克力曲奇的做法面粉、小...
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发表于:11-29
树莓白巧克力芝士蛋糕,异常美味。不含面粉,口感柔滑。消化饼底更加丰富了口感。操作简单,值得一试。用料烘焙白巧克力168g奶油奶酪360g淡奶油25ml糖50g消化饼干200g黄油30g树莓酱适量鸡蛋...
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发表于:07-29
方子和做法都来自网络,纯分享用料泡芙酥皮:黄油50g低筋面粉62g细砂糖62g盐1g泡芙胚:牛奶125g水125g黄油115g糖4g盐3g低筋面粉150g鸡蛋4个(55g左右的大鸡蛋)果茸树莓果茸105g葡萄糖10g苹果胶...
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发表于:10-23
大家元宵节快乐~用料糯米粉170g粘米粉20g澄粉10g温水200ml巧克力100g抹茶粉适量树莓粉/草莓粉适量巧克力粉适量油20g披着草莓皮的树莓巧克力汤圆的做法把三种粉混合均匀,盛一小碗放微波...
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发表于:11-11
55%的脆心巧克力珠搭配酸酸甜甜的树莓酱,甜而不腻。是非常适合闺蜜的下午茶点。用料可可粉15g鸡蛋3个砂糖80g低筋面粉75g黄油30g糖浆15ml淡奶油200g法芙娜巧克力脆心珠150gM&S树莓...
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发表于:03-02
转自HomeCookingAdventure原文烘焙时间:30分钟尺寸:2个8寸圆形活底蛋糕模具用料巧克力蛋糕面粉13/4cup(220g)巧克力粉(无糖)1/2cup(60g)盐1tsp(5g)泡打粉bakingpowder2tsp(8g)黄油(无盐)1/2c...
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发表于:08-21
依然是记录配方,用的是六寸慕斯模具,边长10.5cm。用料蛋糕坯白砂糖15克低筋面粉23克可可粉7克鸡蛋(60克以上)1个树莓慕斯树莓90克白砂糖20克淡奶油60克吉利丁片5克巧克力慕斯巧克力27克白...
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发表于:05-16
用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克速溶咖啡一袋可可粉6克低筋面粉40克白糖20克白酒5克柠檬片一片奶油咖啡馅:淡奶油150克细砂糖10克速溶咖啡一袋可可粉10克巧克力甘纳许(树根装饰):淡奶油50克...
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发表于:09-13
一步入12月,感觉圣诞节就快到了。圣诞节,总给人很温暖的感觉。所有爱的人团聚在一起,吃着巧克力蛋糕,围在火炉旁,聊聊家常。做了一个很有圣诞感觉的巧克力蛋糕,配搭超可爱的树莓,撒上糖霜,感觉...
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发表于:09-10
【RaspberryChocolateCups】作者:HomeCookingAdventure【树莓巧克力杯】成品:6个巧克力杯巧克力杯200g黑巧克力(65%),6个铝松饼杯,树莓泥150g新鲜或冷冻树莓,1/4cup糖,巧克力树莓filling200g...
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发表于:01-04
最近对做蛋糕挺感兴趣的,虽然做起来总是慢慢吞吞,不过做完了还是挺有成就感的!这个蛋糕参考了《巧克力专业师傅的巧克力》中的一款蛋糕,不过配方根据我自己的想法,做了较大的调整,做起来步骤...
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发表于:01-12
因为天气渐渐凉了,想做些温暖浓情的甜品,不光是巧克力的,像焦糖、咖啡、肉桂等等最近也在准备做,它们让人感觉温暖,而且十分浓郁,适合现在吃。用料1(巧克力甜塔皮)黄油55克中粉80克糖粉35克...
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发表于:07-03
即使炎炎夏日,还总有想念奶油蛋糕的时候。正巧手里有新品奶油品牌——大拓淡奶油,那也试一试。家里小朋友最爱吃巧克力口味蛋糕,于是做一个经典的巧克力树莓搭配。制作奶油蛋糕不仅仅要考...
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发表于:02-13
无敌好吃的巧克力蛋糕🍰用料巧克力蛋糕胚:鸡蛋4个低筋面粉40克可可粉10克牛奶50克玉米油50克细砂糖50克柠檬汁几滴巧克力奶油:淡奶油300克巧克力粉15克细砂糖30克树莓适量草莓适量模具长...
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发表于:12-31
原创菜谱。黑巧克力的柔滑和苦涩加上树莓的酸甜,很饱满的口感。菜谱提供的是两种慕斯的做法,组合起来就是整个慕斯啦!用料树莓250克巧克力海绵蛋糕一大片榛子50克淡奶油200克+200克牛奶160...
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发表于:09-13
CupcakeJemma教你做圣诞树巧克力卷啦~用料鸡蛋3个白砂糖(蛋白部分)25g白砂糖(蛋黄部分)50g可可粉25g肉桂粉1tsp生姜粉(可选)1/2tsp70%烘培黑巧克力(内陷)60g室温无盐黄油100g糖粉180g白兰地2tb...
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发表于:07-13
用料黑巧克力树叶巧克力树叶的做法树叶洗干净,吸干水分。锅里加上水和黑巧克力,至巧克力融化。用刷子把巧克力液刷到叶子上。巧克力脱离树叶。...
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发表于:11-07
风靡韩国街头的首尔ins风切件蛋糕,颜值高,好吃销量高,比普通蛋糕更好操作,受众更广,操作便携用料巧克力胚全蛋550克砂糖190克sp20克低粉150克可可粉50克色拉油90克牛奶80克树莓库里树莓果茸...
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发表于:03-22
看了下厨房巧克力树叶的做法,参考君之的也来了一遍,选树叶要选择叶面大,软硬适中,稍微有点韧性并偏软的叶子,太硬的话最后一步揭下巧克力的时候巧克力易碎,太软的话稍微一撕叶子碎了,并且定型...