网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 鸡蟹煲如何做才美味,怎么做鸡蟹煲简单又好吃
    发表于:07-05
    用料肉蟹2只鸡半只花甲/沙白/花螺400克西芹、青红椒、洋葱适量蒜、姜适量酱油、糖、胡椒粉、蚝油、盐适量糖适量鸡蟹煲的做法洗净切好。洗净切块,用肉蟹或花蟹,今天买不到花甲用了沙白,最...
  • 鸡蟹煲,老婆儿子都爱吃食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蟹煲,老婆儿子都爱吃方法
    发表于:04-13
    用料姜片N片淀粉1丢丢三黄鸡1只蟹3只胡椒粉1丢丢白糖1丢丢白贝小许鸡蟹煲,老婆儿子都爱吃的做法1个人做菜期间没拍照鸡买回来砍件,沥干水分。放入小许生油,生粉,胡椒粉,生抽。。捞好入味蟹...
  • 地道的海鲜鸡煲蟹怎么做,如何烹饪海鲜鸡煲蟹才更好吃
    发表于:03-08
    一只大闸蟹的命运到底是怎么样的?蟹考虑着:自己是应该被蒸着吃,煮着吃,烤着吃,还是烧着吃呢?结果发现深秋转冬之际最火的方式,就是和鸡肉搭配用料大闸蟹3只三黄鸡500g海虾250g蛤蜊(花甲)250g辣...
  • 鸡爪公蟹煲如何做才美味,怎么做鸡爪公蟹煲简单又好吃
    发表于:12-05
    这是我第一次做蟹煲三只公蟹半斤虾10几个鸡爪用料螃蟹2只料酒2勺生抽1勺老抽1勺花椒适量虾10只鸡爪10只土豆2个鸡爪公蟹煲的做法加入豆瓣酱花椒一点辣椒粉烧至汤汁先把鸡爪洗净剪掉指...
  • 鸡煲蟹如何做才美味,怎么做鸡煲蟹简单又好吃
    发表于:06-27
    这是我老公这次回国说吃个最难忘的菜,然后回来就自己做,然后就把这菜谱转授给我,现在这道菜基本我来做。。鸡肉配上蟹肉的鲜甜和海鲜的味道,再加上给了鸡爪,鸡爪的骨胶原蛋白让鸡肉更滑,好吃...
  • 鸡爪蟹煲如何做才美味,怎么做鸡爪蟹煲简单又好吃
    发表于:01-02
    江浙菜用料梭子蟹好多只鸡爪好多只只年糕好多块淀粉适量白胡椒少量葱几根姜几片蒜几瓣干辣椒一把料酒小勺生抽勺老抽勺蚝油勺白糖克盐适量香叶桂皮八角两三个鸡爪蟹煲的做法蟹冷处理:1....
  • 蟹煲鸡如何做才美味,怎么做蟹煲鸡简单又好吃
    发表于:10-12
    蟹煲鸡,鲜!快手好吃又滋补。值得分享~用料蟹1只(350克)鸡1只鸡子250克姜3-5片花雕酒2勺盐3克腌料:盐2克鸡汁1勺生粉1勺油1勺蟹煲鸡的做法备好所需要的食材,可根据喜欢需要或不要鸡子,鸡子功效...
  • 胖哥俩肉蟹煲(鸡爪蟹虾煲)食谱大全及做法,烹饪好吃的胖哥俩肉蟹煲(鸡爪蟹虾煲)方法
    发表于:11-08
    一直都很喜欢吃胖哥俩的肉蟹煲,无奈每次都要排队等好久,研究了一下做法,在家也可以吃到还原度超高的胖哥俩肉蟹煲~吃到筷子都不舍得放下来。螃蟹和虾炖在一起鲜味的香的不得了鸡爪煮到软...
  • 虾蟹鸡煲如何做才美味,怎么做虾蟹鸡煲简单又好吃
    发表于:04-01
    用料鸡爪4只虾10只螃蟹2只鸡翅10只土豆一个酱油1勺柱候酱1勺黄豆酱1勺盐适量姜几片蒜苗1根蒜头3个红葱头3个虾蟹鸡煲的做法第一步:先用酱油,盐,柱侯酱,黄豆酱腌制鸡翅,鸡爪30分钟第二步:腌制...
  • 鸡爪肉蟹煲如何做才美味,怎么做鸡爪肉蟹煲简单又好吃
    发表于:08-26
    又到了吃螃蟹的季节,每次吃螃蟹都是清蒸,这次想换个不一样的吃法,参考了一些菜谱,又做了一些调整,最终做出来的肉蟹煲饱受欢迎。现在写下菜谱,一是给厨友一些参考,二是自己做个记录,来年再战。...
  • 地道的蟹煲鸡怎么做,如何烹饪蟹煲鸡才更好吃
    发表于:08-20
    做法大差不差,都是把蟹肉切面裹上淀粉先煎过定型,再和炒香了鸡肉加料一起炖。炖到蟹肉鲜软入味,鸡肉脱骨酥烂就算完成,这会的肉质最鲜嫩,连带煲底的汤汁都浓厚够味。用料三黄鸡半只膏蟹1只...
  • 蟹肉鸡爪煲如何做才美味,怎么做蟹肉鸡爪煲简单又好吃
    发表于:12-29
    用料鸡爪只蟹肉鸡爪煲的做法处理螃蟹:1.蟹肚朝上放入蒸锅,开大火,上汽后再蒸10-15分钟;2.去盖,对半切开;处理鸡爪:1.鸡爪剪指甲、对半切开;2.放高压锅内➕水➕【香叶、八角、桂皮、姜片、料酒...
  • 鲍鱼鸡煲蟹如何做才美味,怎么做鲍鱼鸡煲蟹简单又好吃
    发表于:10-05
    用料鲍鱼三只鸡腿一只姜几片蒜几瓣淀粉三勺盐一勺蟹两只葱一根生抽一勺料酒半勺鲍鱼鸡煲蟹的做法鸡腿切块后放生抽一勺淀粉半勺白糖两克腌制五分钟,随后表面放一点花生油均匀包裹着鸡腿...
  • 地道的虾蟹鸡煲怎么做,如何烹饪虾蟹鸡煲才更好吃
    发表于:10-16
    突然间想吃,就买来做了。鸡吸收吸了海鲜的鲜味,不得了好吃😋用料虾2斤鸡1只蟹4只白贝2斤蚝油5勺生抽5勺姜5片蒜5瓣盐10克白酒3勺虾蟹鸡煲的做法白贝放盐下去泡着去沙,虾洗干净就行,螃蟹就...
  • 鸡煲蟹锅如何做才美味,怎么做鸡煲蟹锅简单又好吃
    发表于:07-09
    用了🎁猫二Tracy的非常好的方子👌两者鲜味渗透,汤汁鲜美😋用料靓鸡半只大闸蟹2只香料:葱段、姜片、蒜瓣适量配料:金针菇、云耳适量腌料:见做法鸡煲蟹锅的做法🐔斩件成块,用蚝油、生抽、料酒...
  • 香甜鸡煲蟹如何做才美味,怎么做香甜鸡煲蟹简单又好吃
    发表于:11-03
    (出自嘉嘉之手,以作记录)嘉嘉昨天说之前在哪哪看见一家馆子的招牌就是鸡煲蟹,一直没尝过,刚好昨天做锅物留下只螃蟹,然后今天就自己尝试做一下。虽然没吃过正宗的,但这个真的不错,就拿来分享。...
  • 蟹鸡煲如何做才美味,怎么做蟹鸡煲简单又好吃
    发表于:09-08
    用料鸡半只蟹2只虾10只姜3片葱1根料酒1勺酱油1勺柱侯酱1勺盐适量香菜2根蟹鸡煲的做法鸡肉砍块洗干净,热锅放油、姜、蒜米、爆香,把鸡肉放进去炒片刻,倒入料酒、酱油、柱侯酱炒出香味把鸡...
  • 鸡🐔煲蟹如何做才美味,怎么做鸡🐔煲蟹简单又好吃
    发表于:01-20
    用料蟹2只鸡爪适量薯仔2个葱适量蚝油根据个人口味调整料酒1勺盐1小勺香菜适量姜8片蒜4瓣糖适量鸡🐔煲蟹的做法准备食材,洗净,切好虾,蟹洗干净,放开水稍微焯一下,变色即可,捞起,过冷水把葱,姜,蒜...
  • 美味鸡煲蟹/鸡焖蟹煲食谱大全及做法,烹饪好吃的美味鸡煲蟹/鸡焖蟹煲方法
    发表于:12-17
    海南鸡肉里面含丰富的钾硫酸氨基酸和大量的蛋白质,而大闸蟹是富含的维生素高于大部分的水生动物,特别是富含的维生素A和维生素B2都高其他水生动物的5到10倍,二者合一做一道菜的话不仅可以...
  • 鸡煲虾🦐蟹如何做才美味,怎么做鸡煲虾🦐蟹简单又好吃
    发表于:05-27
    这是一道下饭菜用料鸡一只虾半斤蟹两只胡椒粉适量烧酒适量柱候酱两勺糖克姜适量蒜适量盐适量蚝油适量生抽适量鸡煲虾🦐蟹的做法把鸡砍成块,加烧酒,胡椒粉,盐,姜片腌制半小时起锅把虾,和蟹分...
  • 鸡煲蟹焖面如何做才美味,怎么做鸡煲蟹焖面简单又好吃
    发表于:01-06
    也是没有什么七七八八的调料,都是把调料用到最少,因为要给娃吃呀!!!❤️这个超级适合懒妈,真的太省事。还可以丢点西兰花金针菇进去的。我今天冰箱里没有。所以没丢然后什么花蟹青蟹大闸蟹毛蟹...
  • 鸡煲蟹.如何做才美味,怎么做鸡煲蟹.简单又好吃
    发表于:06-20
    鸡煲蟹是我的拿手好菜。吃过的都说比饭店的都好吃。蟹用大闸蟹,花蟹,肉蟹都可以,大闸蟹六只,花蟹四只,大肉蟹一只。用料鸡半只螃蟹6只葱4棵姜八片蒜(忘了买蒜苗,用蒜头一样’6瓣淀粉,油,蚝油,糖...
  • 鲜虾鸡爪煲(无蟹蟹肉煲)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜虾鸡爪煲(无蟹蟹肉煲)方法
    发表于:09-29
    一月份也不是吃蟹的季节,就把蟹肉煲做成了虾肉煲了。做起来不难,就是有点麻烦,整体来说还是简单易上手的。用料虾500g鸡爪500g土豆一小个莴笋一小根年糕100克洋葱1/4个姜8片蒜1/4个大葱白...
  • 蟹黄鸡煲如何做才美味,怎么做蟹黄鸡煲简单又好吃
    发表于:01-20
    今日推介:蟹黄焖鸡~吃大闸蟹的时节,不一定要买大大只阳澄湖大闸蟹,普通毛蟹,买四只母的,多糕的,来焖鸡~味道浓郁,齿颊留香👏👏宝物沉归底,最底下的吸收了满满蟹黄鸡汁的最好吃😬😬用料鸡1只毛蟹...
  • 地道的螃蟹鸡爪煲怎么做,如何烹饪螃蟹鸡爪煲才更好吃
    发表于:10-08
    时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料梭子蟹2只鸡爪400g玉米淀粉30g大葱白3段生姜7片大蒜20g干辣椒8个郫县豆瓣酱40g黄豆酱油60g老抽10g盐4g糖10g食用油100g螃蟹鸡爪煲的做法螃蟹...