-
发表于:09-22
用料老鸭半只(适合4-5人)猪骨头适量风干姜适量陈皮三块生姜陈皮老鸭汤的做法陈皮泡水12小时以上,去掉陈皮中白色部分。老鸭、猪骨头焯水再用姜爆炒一下。把老鸭、猪骨头、风干姜、陈皮放...
-
发表于:11-06
大宝身体抵抗力比较差,经常炖老鸭汤给他吃,温补不上火,味道甘香开胃,他喜欢吃我就很开心😃分享一下这道菜。用料陈皮1块老鸭1只玉竹10克红枣2颗枸杞5克生姜3片料酒2勺盐3克莲子10克陈皮老...
-
发表于:07-16
用料鸭肉陈皮水姜片盐陈皮鸭汤的做法材料大火煮开去沫子,中火一小时,用盐调味。...
-
发表于:09-06
第一次上传菜谱,所以一切都是适量用料番薯适量老姜适量陈皮适量黄糖适量老姜陈皮番薯甜汤的做法水烧开,放姜片,咕嘟咕嘟15分钟,捞出捞出姜片放入陈皮,十分钟再捞出放入番薯黄糖,10分钟出锅小...
-
发表于:06-19
陈皮冬瓜老鸭汤清热去暑,养阴生津,是夏季的一道补食汤。用料老鸭1只冬瓜2斤陈皮5克干贝1小把水适量虾皮粉2勺陈皮冬瓜老鸭汤的做法备好所有食材,注意冬瓜要留皮切块。鸭子冷水下锅中火煲3...
-
发表于:01-15
今日立冬,北吃饺子,广东喝汤。国庆假期里,妈妈在屋角菜园子里挖了许多山姜头(又名南姜)回来,腌在盐巴里保存。山姜头在粤西地区比较常见,药食两用,香味清新,有点沙姜味,又有椰子香、奶香。小时候...
-
发表于:09-23
姨妈期给自己炖了鸭汤,超好喝用料鸭1/4只生姜20片蒜5瓣黄酒15克辣椒1个枸杞20粒盐巴味精少许姜鸭养生汤的做法鸭肉洗净,加入生姜焯水去腥,捞出后用清水冲洗姜蒜、辣椒放入油锅爆香后,加入...
-
发表于:11-27
粉葛的作用:1.止渴止泻粉葛轻清升散,药性升发,柳举阳气,鼓舞机体正气上升,津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴,止泻痢。故常用于治疗内热消渴,麻疹透发不畅,腹泻、痢疾等病症。2.解肌退热人体由...
-
发表于:03-11
用料老鸭4分之一冬瓜一块干香菇几朵陈皮一小片红枣几颗广东养生汤(冬瓜老鸭陈皮汤)的做法鸭子比较大只,要四分之一,叫摊主去皮去油斩块,回来洗干净泡血水备用干香菇泡发,去掉香菇脚,陈皮刷洗...
-
发表于:12-21
得闲饮翻碗广东靓汤,热气都唔使心慌慌~时间只需2小时,嘿嘿。用料老鸭1只冬瓜500克姜片5片料酒适量盐适量陈皮2片薏米30克红枣6颗陈皮老鸭冬瓜汤的做法去市场买个老鸭,体型小,比普通鸭子小一...
-
发表于:04-30
冬至系列:石斛陈皮生姜煲水鸭口味:清甜厨艺:炒、煲厨具:炒锅、砂锅石斛、水鸭均为甘凉之品,有滋阴清热之功效,同用功力倍增,故常见相互搭配使用。生姜、水鸭同炒,能减少水鸭寒性。加入理气...
-
发表于:07-04
用料老鸭适量冬瓜适量陈皮一片老鸭冬瓜陈皮汤的做法冬瓜处理好后这样泡一下水,说是可以去除皮上的农残物,我用钢丝球刷了几次。鸭肉开水煮了一下下,去血水了。鸭肉洗好开水烫一下,去掉血水...
-
发表于:03-26
此汤:清肺热、润咽喉。用料老鸭1只红萝卜2根陈皮2片料酒适量姜2片盐适量悦妈靓汤之~红萝卜陈皮老鸭汤的做法食材总动员。老鸭洗净斩件,加适量料酒飞水。飞水后的老鸭洗净备用。陈皮用温水...
-
发表于:12-15
不同体质人群三伏天养生指南——阴虚质三伏天是从夏至日后的第三个庚日开始,今年是从7月11日开始。“三伏天”是一年中气温最高的日子,中医认为这是一个“春夏养阳”“冬病夏治”的养生...
-
发表于:10-24
秋天到了,换季经常咳嗽什么的,煲点汤调理一下用料老鸭500g冬瓜250克山药100g莲子50克玉竹8克陈皮1瓣姜1块料酒适量海盐适量冬瓜陈皮老鸭汤的做法准备好的食材,煲汤的冬瓜不需要去皮,冬瓜皮...
-
发表于:01-23
用料大米2杯姜7片陈皮一把松针10克养生茶(炒米茶:松针陈皮老姜)的做法大米过水晾干(一定要无水!)加入姜片,陈皮,松针我用的新会陈皮微黄5分钟焦黄,10分钟放凉漏斗装瓶小贴士1.一定要放凉才能装,...
-
发表于:08-18
现代人多多少少会有点湿气,是时候安排上一碗祛湿的美极薏米陈皮水鸭汤了,美味滋润,美极鲜鸡粉可以很好的中合鸭子的腥味,炖好后的鸭肉嚼起来真的超级香。美味秘籍其实很简单~快戳下方链接...
-
发表于:06-24
正好屯了两桶醋,三伏天养生吃姜用料陈醋浸没姜片嫩姜500g盐1勺老陈醋泡姜的做法嫩姜切片,撒盐适量,半小时后挤掉水分倒入老陈醋,浸没生姜就可以了泡好了放入冰箱冷藏,随吃随取小贴士醋泡姜...
-
发表于:02-18
孩子吃多肉容易积食,于是想煲个滋阴的鸭汤给孩子喝,肉浪费了太可惜,于是把鸭肉手撕后加上陈皮、酱油和土豆,烩成浓郁重口味的鸭肉,老公说根本吃不出是熬过汤的鸭肉做的。用料鸭腿1只新会陈...
-
发表于:12-06
用料海带结鸭子陈皮葱姜盐料酒陈皮海带老鸭汤的做法鸭子洗净剁块,飞水后控干水。高压锅中放入温水,放入鸭块、海带结、陈皮、姜片、葱段,撒入料酒,盖盖烧开,上汽后转小火半小时,关火焖至气放...
-
发表于:10-14
家里有点陈皮,2015年买的时候已经是10年的了(不知道真伪😅),自己又囤到了2021年,农历新年开年第一道汤,就来个陈皮水鸭汤,放“葛”的原因,家里有块葛,过年期间饭局太多,没来得及吃,就放去煲汤吧,我...
-
发表于:03-20
醋泡生姜,又名还魂汤,是一种养生的方法,具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。因长时间浸泡在醋中,所以口味较酸。用料陈醋1.5L老姜2.5斤泡菜坛子3L一只陈醋泡老姜的做法...
-
发表于:02-09
冬瓜陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系禽类菜,这道非常传统的食补汤水,最适宜在炎热的夏、秋季节饮用,不仅清润消暑、利水祛湿,其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油,非常好味,喝汤啖...
-
发表于:03-30
广东有句俗语:宁可食无菜,不可食无汤。不喝汤感觉一天都是不完整的。每个季节都有属于它特定的汤,穿行于家家户户的餐桌上,喝一口汤,感知时间季节变换的节奏。临近暮春,广东最近的天气变化多...
-
发表于:07-22
陈皮冬瓜老鸭汤是一道非常传统的粤菜食补老火汤水,最适宜在炎热的夏、秋季节饮用,不仅清润消暑、利水祛湿,非常好味,喝汤啖肉满足双重享受。用料老鸭半只约800g白皮冬瓜1000g薏米50g鲜莲子...