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发表于:12-26
早上起来想吃肉的时候,提前拿出来做好的肉饼烤一下,也不用怕爆到身上或者焦了用料洋葱,中等个头1个半250克橄榄油20克盐4克黑胡椒根据口味生抽10克牛肉糜400克小美牛肉汉堡饼的做法洋葱入...
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发表于:12-13
4/27,汉堡牛肉饼。不太喜欢加入杂七杂八的东西。封控前买的牛肉,不是牛胸就是牛腿。用料汉堡牛肉饼:牛肉250克洋葱40克(小的1/4)面包糠15克鸡蛋1个蚝油5克生抽5克盐2克蕃茄酱5克黑胡椒粉4克...
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发表于:12-30
参考了好几个菜谱,简化了一些用料,又诞生一道准备祖传的配方,北方挑食毒舌老公认证可以媲美上海很多外资汉堡品牌。超级多汁奶香浓郁的汉堡牛肉饼&简单但味道还阔以的酱。用料牛腿肉5...
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发表于:01-31
娃说想吃汉堡,我买了一堆摆盘器皿😂从汉堡胚到馅食材都自己做,美味干净。如果你有空气炸锅那炸薯条,鸡米花都很简单,我用炒锅也不错,汉堡味道很赞哟用料小汉堡6个👇肉馅方子:牛肉末适量克黑...
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发表于:11-18
牛肉给人的感觉肉柴,难嚼。其实烹饪方法得当的话,牛肉很嫩。比如这款鲜牛肉小饼。用料牛肉180克洋葱半个鸡蛋1个面包糠30克姜末少量料酒1勺生抽1勺白砂糖5克盐3克蚝油1勺摩飞锅煎牛肉小...
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发表于:08-27
用料全麦汉堡胚高筋粉340克全麦粉160克牛奶+1个鸡蛋360克细砂糖70克奶粉20克耐高糖酵母7克盐6克黄油(提前软化)60克白芝麻汉堡顶部用牛肉饼牛肉750克料酒20克白洋葱(买不到就用紫皮洋葱)18...
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发表于:02-23
爱心早餐用料汉堡皮3个蛋3个牛肉一大片沙拉酱或者番茄酱适量牛肉小汉堡的做法荷包蛋煎3个,腌制牛肉切小块,煎至全熟(孩子吃,必须全熟),番茄切片,汉堡小,3片就够。按顺序摆好,图上沙拉酱或者番茄...
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发表于:03-20
还是依然用法格锅做的美食的一天。之前还做了一个鸡腿的,只要鸡大腿去骨提前奥尔良腌好就行。步骤一样的。建议一定要用洋葱呀,煎后甜甜的,增加了不少味道。材料:牛肉馅,洋葱,西红柿,西生菜,汉...
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发表于:11-24
汉堡胚食材做6个汉堡胚,面团揉出较湿,可稍微减点牛奶的量,只需一次醒发。牛肉饼食材:我做的饼小,9个。用料汉堡胚食材:高筋面粉250克细砂糖35克盐3克耐糖性干酵母4克奶粉10克冷藏鸡蛋1个冰牛...
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发表于:11-08
快手早餐汉堡必备用料牛肉糜200克洋葱1/3个鸡蛋2个胡椒2克盐3克汉堡牛肉饼的做法200g牛肉糜1/3洋葱切碎胡椒和盐现磨加入肉糜加2个鸡蛋肉糜搅打上劲,用广口瓶盖整形,厚度约0.5cm...
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发表于:06-13
这款牛肉汉堡,我可以负责任的说:太好吃了!😋用料鸡蛋1个(揉面需要37.5克)细砂糖40克干酵母3克(如果用鲜酵母需要9克)奶粉7.5克冰水120克盐2克高筋面粉(吐司粉)260克黄油25克白芝麻适量牛肉饼:牛...
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发表于:02-05
第三十一(三)期:暗黑系列之黑蒜。汉堡牛肉饼将牛臀肉、裙肉、牛心、肥猪肉切成块搅成肉馅(重复两到三遍,按个人喜好)。加入黑胡椒、鸡蛋、面包糠拌匀。分成四份,拍打排气、整形即成(可冷...
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发表于:04-02
这是一块150克汉堡肉饼做的小肉饼,用来夹小餐包的,家里人胃口都小,早餐一个餐包夹这样的肉饼,配牛奶酸奶或咖啡刚刚好。用料汉堡牛肉末150克黑胡椒盐鸡蛋清1个生粉1/2大匙水20克小汉堡肉饼...
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发表于:03-14
用料牛肉里脊300克鸡蛋一颗料酒15克生抽15克洋葱切碎50克蒜瓣、盐、糖适量黑胡椒淋、淋酱适量油煎炸肉饼小美果子牛肉汉堡的做法牛肉切块,放冰箱冷冻室,微冻一小时左右。小美“涡轮加速...
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发表于:10-09
经常买牛肉饼做🍔,价格较高,还是自己做吧,大约1小时完工,家里的牛肉实在是瘦就加了一些五花肉,煎肉时没有纯牛肉回缩的明显。用料牛肉,猪五花肉(大约2:1)500克洋葱半个胡萝卜半根鸡蛋1个料酒15...
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发表于:11-02
第一道用料洋葱小半个黑胡椒2勺牛奶两勺盐半勺牛肉馅球生菜汉堡面包沙拉酱牛肉饼汉堡的做法洋葱用黄油煸炒出香味,和调料一起倒进牛肉馅里顺着一个方向搅拌,面包糠可以用一片吐司烘干捏...
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发表于:04-02
用料牛肉克小牛肉汉堡的做法123...
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发表于:05-06
用料洋葱400克盐20克水500克牛肉碎1000克黑胡椒1克生抽5克小高姐-牛肉汉堡肉饼的做法400克洋葱切碎放入20克盐。腌制半个小时。加入500克水把洋葱冲一遍。水不用控的特别干净。加入100...
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发表于:03-27
相信我,这款汉堡胚可真是太太太软太好吃liao之前做过一次全麦的汉堡胚,比较mini,而且因为全麦粉的加入,比较健康但是降低了口感。这次换了模具,每份的面团变大了,大概104g一个,没用水,用的牛奶...
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发表于:01-06
我家小盆友很喜欢汉堡,外面买的总是不太放心,还是自己买牛肉来做吧。方子可做6块肉饼,如果一次想做多一点,可将调好的肉泥整好形,放硅油纸上隔开冷冻,下次只要拿出来解冻后煎熟即可~用料牛肉3...
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发表于:06-19
解锁了小餐包,汉堡胚自由了;一个好吃的牛肉饼,也是汉堡的灵魂所在,超级牛肉饼,做起来✌️用料牛肉馅(牛肉里脊)500g黄洋葱130-150g鸡蛋1个芝士粉20-30克现磨胡椒粒(粉)2-3g盐3/4茶匙橄榄油(可省)20g...
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发表于:04-11
从面包胚到牛肉饼,全来自笨手拙脚的我自制,自己做的食材放心,味道也太棒了吧用料鸡蛋1个(揉面需要37.5克)糖40克酵母粉5克奶粉10克冰水120克盐2克高筋面粉260克黄油25克白芝麻适量牛肉饼:牛...
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发表于:09-01
搭配汉堡胚子,小餐包,土司片是非常不错的选择哟,关键是简单!简单!可当快手早餐!自己做的货真价实,而且汁多肉嫩……用料雪花牛肉粒200克洋葱50克鸡蛋1个黑胡椒1/2茶匙牛奶20克生抽25克盐1/4茶...
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发表于:03-12
这个汉堡排我一直买,纯牛肉糜,没有任何调味料在里面。我常常用来做意面肉酱,煎汉堡排,包饺子。来不及做肉菜的时候煎一两块,非常方便。用料牛肉汉堡排150克黑胡椒盐黑椒汉堡牛排(汉堡肉饼)的...
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发表于:09-16
减脂期间常备的肉基本就是各种水煮,无油煎或者烤有看到牛肉豆腐汉堡肉的做法其实算算热量也和全肉的差不了多少关键是味道怎么吃都是豆腐味然后就是汉堡肉也没一点汁水于是就有这个juic...