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发表于:03-21
自己很喜欢吃豆腐,也很喜欢吃一绝干豆腐丝,之前一直没尝试过自己做,前几天老公要在家里做,查了一下菜谱,在下厨房上看到一个油淋干豆腐的菜谱,照着方法做了一下,味道很好,后来根据自己的喜好更...
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发表于:03-31
用料干豆腐皮400克葱白1根香菜1棵濠源香味极鲜4勺蚝油2调味香油1罐辣椒油根据个人口味适量白糖少许拌干丝(东北干豆腐)的做法上学的时候最爱的拌干丝,心心念了十年,感谢马爸爸~某宝买的这种...
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发表于:08-12
老干妈香辣豆豉,简直是天下无敌~用来做凉拌菜,味道非常之赞~只需在原本的酱料里加上些许调味,一道非常适合夏季使用的快手凉拌菜5分钟内就能做好~用料豆腐丝150g黄瓜1条#酱汁老干妈香辣豆...
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发表于:12-07
干豆腐这么做也太好吃了,口感滑嫩,香味扑鼻,做法也很简单用料干豆腐3张香菜2根小葱2根大蒜4瓣干辣椒3个耗油1勺生抽2勺老抽半勺白糖半勺食用油20克香油1勺干捞豆腐丝的做法准备好需要的食...
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发表于:02-05
用料豆腐一大块食盐适量克花椒数粒鸡精一勺绝味臭豆腐的做法豆腐切成片或块放在无油的蒸锅内分开放置,盖上盖子放置一周左右,揭开盖子表面稀滑,有臭味就可以了,然后锅中烧水(量:能刚刚淹没豆...
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发表于:08-16
用料干豆腐丝若干香肠1根黄瓜半根蒜5瓣香葱少量白糖少量盐少量辣椒油适量鱼露少量香油1根香醋1勺生抽1勺凉拌豆腐丝(干丝)的做法干豆腐丝泡15-20分钟(具体多少重量忘记了,下次拌的时候...
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发表于:03-09
豆腐干这种家常食材各个地方吃法都不一样,扬州人最喜欢把它切成丝来入菜,比如这道煮干丝,简简单单,却极为高雅,让人耳目一新、食欲大开!用料豆腐干300克金华火腿10克河虾仁少许豆苗少许高汤5...
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发表于:05-10
超级简单,零失败!用料豆腐皮1张大葱1根盐适量花生油适量葱丝干豆腐的做法干豆腐切丝。我都是热水焯一下再切丝。焯不焯随意!大葱切丝,请自动忽略我那不成样的刀工!热花生油。这个一半的量就...
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发表于:06-22
用料香油勺豆腐皮2张生抽香菜少许大葱一段醋广式香肠1根花椒辣椒孜然粉蒜3瓣白糖干拌豆腐丝的做法豆腐皮切丝,洗一下,开水焯1-2分钟。取出晾凉,不要过水。葱段切丝,蒜拍开切碎,香菜切小段,香...
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发表于:05-12
哈哈哈家里晚上只有这个素材拉用料豆腐皮1张蒜2瓣蒜叶1根干辣椒5个生抽1勺陈醋1勺盐2小勺干炒豆腐丝的做法首先将豆皮都切丝,如果有现成的就更好啦。锅中加水,烫一下豆腐丝,放置碗中。锅...
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发表于:07-22
这个菜需根据自己口味调整用量,除了必须限制量的我都写了适量用料干豆腐400g葱适量香菜适量姜适量蒜适量干红辣椒适量花椒粒适量碱面1g-1.5g淀粉4g食用油适量生抽适量蚝油适量白糖适量...
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发表于:11-17
用料鸡蛋皮千张2张肉丝平菇火腿肠一根荤汤青菜大煮干丝(老爸的一绝)的做法生姜、葱将平菇炒下肉用淀粉搅拌下,这样肉嫩些!鸡蛋两个用平锅摊皮切丝,火腿肠切丝!用荤汤加些开水下千张、肉丝、...
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发表于:04-15
这个菜是东北我老家的特色菜,现在在外地,弟弟每天念叨想吃这道菜,今天凭借回忆的味道,做做试试。味道还不错我算不上专业吧,家常口味很不错,希望分享给大家用料蚝油适量味达美适量豆腐皮三张...
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发表于:06-01
用料豆腐干大葱姜蒜适量香料八角5瓣桂皮1块香叶2片花椒15粒麻椒15粒干辣椒一小把酌情增减孜然粉辣椒粉熟芝麻各2勺舀盐的小勺老抽酱油白糖蚝油适量绝味豆干的做法吉林榆树大豆腐晾的豆...
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发表于:01-07
用料干豆腐,锡纸,两勺糖熏干豆腐丝的做法干豆腐切丝铁炒勺放锡纸,锡纸放2勺糖蒸屉放干豆腐丝,放在炒勺里。盖锅盖,加热炒勺至国内冒烟,关火1分钟取出即可,然后加调料拌均即可食用。...
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发表于:05-02
用料豆腐块玉米淀粉三绝豆腐的做法首先用一块质地比较好的北豆腐,切成一厘米厚的片,切成三角形,这样怎么炒都不容易碎,接下来有个窍门,豆腐片得放冰箱里冷冻一小时,这样能改变豆腐的质地,更容...
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发表于:04-21
瞎做用料干豆腐半斤葱一根儿小葱一把酱油适量白糖适量干辣椒适量油适量干豆腐丝的做法干豆腐切丝儿,过水焯。鼻子凑到过上面闻不到豆腥味完全是豆腐香味就行了。捞出来过凉水。大葱切粗...
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发表于:11-29
加了咖喱粉后鸡蛋变成粉色了(图片左下方),求解?用料剩米饭1碗香干一片青椒1跟鸡蛋1个咖喱粉一点点咖喱炒饭(炒饭绝配:豆腐干)的做法就炒饭呗,想怎么炒怎么炒小贴士1:蛋炒饭大家都会,主要推荐炒饭...
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发表于:06-21
家里总能找到被遗忘的存货,中午回家在冰箱里就翻到了前几天买的干豆腐,冻的还挺硬实,中午就吃它了,做一盘传说中的一品干豆腐,,为啥叫“一品干豆腐”不得而知,饭店的菜单里叫这个名。干豆腐这...
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发表于:04-08
用料豆腐皮2张胡萝卜半根盐少量葱半根青椒1个生抽半勺淀粉2勺炒干豆腐丝的做法干豆腐焯一下,然后青椒切丝,胡萝卜干豆腐切丝,起锅烧油,加葱加干豆腐,青椒胡萝卜炒一下,加盐,生抽加水淀粉勾芡,...
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发表于:04-22
用料豆腐皮3张盐适量蒜适量醋适量姜个人口味适量香油一点点干豆腐丝汤的做法油热,炝锅放葱蒜,出香味,放醋适量,放酱油,添水。放干豆腐丝,放姜沫。出锅放适量香油。结束。。...
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发表于:05-29
用料十三香一勺香菜2根蒜半头盐适量干豆腐三张小葱2根炝干豆腐丝的做法干豆腐切丝开水下锅焯两分钟期间将蒜葱香菜切末出锅过凉水攥干水分放个大盆里加十三香蒜末葱末盐鸡精花椒浇热油...
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发表于:05-05
豆腐是一种老幼皆宜的大众食品,营养价值很高,富含多种氨基酸和微量元素,能调和肠胃,消除肠胃胀气,清热散血。豆腐中的钙质含量较高,对牙齿和骨骼的生长非常有益处;豆腐中含有多种醇类物质,对癌...
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发表于:05-25
用料豆腐皮3张圆葱半个胡萝卜丝少许香葱两根香菜适量大蒜5瓣耗油鸡精盐一品鲜糖香醋各1勺辣椒油2勺拌干豆腐丝的做法准备干豆腐洗净圆葱洗净切丝备用大蒜萝卜丝香葱香菜切好备用加入调...
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发表于:07-10
又是一道白汤菜。我们全家都爱吃豆制品,各种豆制品,想方设法吃豆制品……就有了这道菜~说是干豆腐,其实用的是油豆皮,我尝试过千张和豆腐丝,发现还是油豆皮最适口,喜欢千张的也可以调整一下,同...