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简易煲仔饭（用现成米饭做）

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:1.35W
简易煲仔饭（用现成米饭做）的做法步骤图

菜谱：_EeC7toe7oVsg
作者：田螺姑娘hhhaze

感谢原作者~
我根据自己的口味稍微调整了一下配料。

用料  

米饭 3碗
腊肠 2根
菜苗 若干
生抽 1勺
蚝油 1勺
食用油 少许
开水 少许
小葱 少许

简易煲仔饭（用现成米饭做）的做法  

  1. 备料：广州酒家的二八腊肠切薄片，菜苗小葱洗净切好，米饭提前用电饭煲煮好。之所以简易嘛，就是米饭用现成的咯。家里没有丝苗米，就用普通稻花香米。

    简易煲仔饭（用现成米饭做）的做法步骤图 第2张

  2. 砂锅底部刷薄薄一层油，放入米饭，米饭上铺腊肠。加盖，小火慢慢焖，直到锅盖气孔明显冒汽。掀开锅盖加入菜苗，再焖一会儿，直到菜苗熟了。（菜苗比较嫩，没有先焯水，直接焖熟）

    简易煲仔饭（用现成米饭做）的做法步骤图 第3张

  3. 按蚝油：生抽=1：1来调酱汁，觉得有点稠不好搅拌的话可以加一点点开水，就一点点啊不要多。关火，淋入酱汁，撒上葱花，搅拌均匀。锅底这时已经有锅巴了，翻起来很好吃~

    简易煲仔饭（用现成米饭做）的做法步骤图 第4张
Tags：米饭 简易 煲仔饭 现成
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