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绝味臭豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.93W

绝味臭豆腐的做法步骤图，绝味臭豆腐怎么做好吃

用料

豆腐	一大块
食盐	适量克
花椒	数粒
鸡精	一勺

绝味臭豆腐的做法

豆腐切成片或块放在无油的蒸锅内分开放置，盖上盖子放置一周左右，揭开盖子表面稀滑，有臭味就可以了，然后锅中烧水（量：能刚刚淹没豆腐即可）放入花椒熬出味，放适量食盐，关火时放点鸡精，稍微凉一下即可倒入盛豆腐的容器
熬好的花椒水倒入盛豆腐的容器
泡久一点更入味，有臭又香，比我在外面买的好吃的不要不要滴
我用了一部分油里煎一下
各种吃法都可以，汁水：花生油10g下锅烧热，下蒜末6g,姜末6g,炒香加水250个，生抽5g盐4g鸡精3g,3g淀粉调水等水开倒入，起锅小米辣，香菜小葱吃的时候撒在面上即可，O了，开吃

Tags：绝味臭豆腐臭豆腐好吃绝味

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