网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 房妈的酱牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-04
    小房说:妈妈,爸爸每次出差,我俩总会发生点什么,楼上阳台玻璃突然碎了2块,还把一楼的砸碎一块😜😜😜要煮份酱牛肉压压惊用料主料:牛腱子肉辅料:卤肉包(王守义)、大葱、花椒、生姜辣椒、冰糖、...
  • 牛肉辣椒酱(妈妈版)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉辣椒酱(妈妈版)方法
    发表于:09-20
    记得最初拿到大学寝室一罐老妈做的牛肉辣椒酱,大家那几天几乎都只吃馒头配辣酱,自己做的时候才发现做起来好麻烦,切记所有材料都要自己切不要用料理机,老妈说味道会不一样。用料牛肉一斤四...
  • 妈妈的秘制卤牛肉/酱牛肉「松下压力锅」食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈的秘制卤牛肉/酱牛肉「松下压力锅」方法
    发表于:07-16
    卤牛肉/酱牛肉是道非常简单的菜~关键点只有俩,一是对牛腱肉的处理;二是卤料~这道菜的过程基本上就只是腌制——高压煮——切片——开吃!这次用到的松下压力锅有个【无水料理】的智能菜单,不...
  • 妈妈酱肉如何做才美味,怎么做妈妈酱肉简单又好吃
    发表于:12-30
    #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类##长大后我就成了你#,2013年5月12日,母亲节。搜索了一下,厨房里的酱肉菜谱几乎都是风干腊制类的,我这一款是北方的酱肉,方子来自我的妈妈,今天是母亲节,在这里祝她...
  • 睿妈私房~牛肉馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的睿妈私房~牛肉馅饼方法
    发表于:02-20
    从小到大家里都爱做馅饼吃,尽管向来都不让我帮忙,但是耳濡目染的也学到了好多精髓,可以说这是祖传的方法也不为过,就是一直没把步骤拍下来,以后补上吧老北京馅饼主要是牛肉大葱的和牛肉白菜...
  • 妈妈牌酱牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-25
    婚后离开妈妈身边,每次回去或者家人过来妈妈都会酱一些牛肉冷冻好让带过来,吃的时候趁着微微化冻切成薄片,摆盘水开上锅蒸两分钟直接吃无须再添加任何调料都是一种美味的享受!用料牛肋花2...
  • 双宝妈咪私房牛肉干食谱大全及做法,烹饪好吃的双宝妈咪私房牛肉干方法
    发表于:06-30
    用料牛肉适量(选择净瘦肉)自家卤(川味自家卤)1袋姜、八角、草果、三奈适量辣椒面、油辣子适量花椒粉适量十三香适量白芝麻(炒熟)适量冰糖适量盐适量调和油或菜籽油适量洋葱半个大葱适量双...
  • 「妈妈教我」酱牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「妈妈教我」酱牛肉方法
    发表于:12-22
    本来想跟博主学酱牛肉,但…我又不太会高压锅,就与妈妈视频了起来,现教现做,发现比很多菜谱更简易哟(≧ω≦)/用料牛腱两斤多姜1块(7片)老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒适量八角2个桂皮1...
  • 妈妈煮牛肉(酱牛肉改版)食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈煮牛肉(酱牛肉改版)方法
    发表于:08-01
    参考了厨友的方子,结合自家习惯改动了下。用简单的食材烹出美味,调料等都可以根据自己喜好习惯改动,按照步骤做出就行。这是我娘亲做的,我怕哪天我要自己做的时候忘记了,就一一记下来,妈妈的...
  • 妈妈的私房香菇炸酱面食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈的私房香菇炸酱面方法
    发表于:03-20
    心目中碾压一切炸酱面的菜谱。妈妈在老北京炸酱面的传统做法上进行了改良,油渣混合在酱里不肥不腻,唇齿留香!用料前腿肉500克香菇任意青椒1个干黄酱:甜面酱(一汤匙)3:7葱姜蒜适量料酒1勺菜码...
  • 酱牛肉(源自妈妈的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱牛肉(源自妈妈的味道)方法
    发表于:02-23
    用料牛腱子肉1kg姜1-2片八角1-2个桂皮一小块香叶1-2片盐少许(根据具体情况)普通黄豆酱油大量王守义十三香一小勺酱牛肉(源自妈妈的味道)的做法我用的天猫超市🛒生鲜里面的澳洲草饲牛腱子🐂...
  • 果妈厨房-牛肉馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的果妈厨房-牛肉馅饼方法
    发表于:12-20
    用料牛肉500克面粉300克葱姜蒜末适量生抽3勺盐适量酵母6克白砂糖2勺白胡椒粉1勺食用油适量克果妈厨房-牛肉馅饼的做法面粉加酵母和白砂糖,温水加两勺油和面,加盖湿布醒发二倍大,牛肉馅加...
  • 妈妈味酱肉如何做才美味,怎么做妈妈味酱肉简单又好吃
    发表于:09-14
    每年过年回家,妈妈做的酱肉都是我们最喜爱的菜,按妈妈平日做的方法再结合网上的一些好经验,做出的酱肉,宝贝给出好评,妈妈的味道传承下来了。用料酱油1200ml料酒1000ml香料(桂皮香叶八角花椒...
  • 老妈牛肉酱~亲妈秒杀所有干妈食谱大全及做法,烹饪好吃的老妈牛肉酱~亲妈秒杀所有干妈方法
    发表于:06-06
    我妈做饭最大的优点就是速度,分分钟端出来几个菜;最大的缺点就是不爱打扫战场。作为远嫁的姑娘,能吃到老妈做的饭已经很难得了,所以我宁愿每次给老妈打扫战场。还没回老家的时候,就一直听弟...
  • 妈妈牌 牦牛肉丝酱食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈牌 牦牛肉丝酱方法
    发表于:11-03
    用料妈妈煮的牦牛肉青海循化辣酱洋葱青姜花椒剁椒海鲜菜铺清柠檬饭后火龙果妈妈牌牦牛肉丝酱的做法切丝放盘切丝放盘妈妈从青海煮来的牦牛肉,十一带来,速冻,解冻切好放盘给料酒花椒蒜粉胡...
  • 妈妈厨房·爸爸版京酱肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈厨房·爸爸版京酱肉丝方法
    发表于:11-21
    虽然说我家的铺子是妈妈厨房,但是平时很多小菜都是我爸做的,我妈我爸做菜都这么好吃,直接导致我真的就是个吃货。啥都不会做,翻来翻去就只有鸡蛋炒番茄最拿手。。。。。哈哈【妈妈厨房】爸...
  • 姑妈的厨房-牛肉米线🍜食谱大全及做法,烹饪好吃的姑妈的厨房-牛肉米线🍜方法
    发表于:05-04
    冬天比较适合喝汤~前一天煮一锅牛肉烧萝卜或者牛肉炖萝卜汤,第二天可以用没有吃完的汤料来做米线🍜很好吃哟~~用料米线克牛肉萝卜汤克绿豆芽蒜瓣姑妈的厨房-牛肉米线🍜的做法试先买好米线...
  • 传承100年的酱牛肉配方简化版,超适合厨房小白妈妈食谱大全及做法,烹饪好吃的传承100年的酱牛肉配方简化版,超适合厨房小白妈妈方法
    发表于:02-02
    传承100年的酱牛肉配方简化版,超适合厨房小白妈妈从小妈妈就经常给我们做酱牛肉,听妈妈说外婆家以前是大家闺秀,家里有很多厨子,其中有一个清真厨师,专门负责做牛羊肉。这个配方是厨师的祖...
  • 草原妈妈味道牛肉酱食谱大全及做法,烹饪好吃的草原妈妈味道牛肉酱方法
    发表于:03-23
    用料牛肉辣椒草原妈妈味道牛肉酱的做法手切的新鲜辣椒手切新鲜肉粒炒制肉肉放辣椒熬制诱人的牛肉辣椒酱成功小贴士全部都是我妈妈一人操作,辣椒碎,切牛肉粒,熬制数小时...
  • 亲妈牛肉酱如何做才美味,怎么做亲妈牛肉酱简单又好吃
    发表于:01-04
    我妈妈熬的酱特好吃!!!儿子也总念叨着外婆熬的那一口美味😍。正好工作忙怕他饿着,又想着牛肉又正好促进孩子成长,就熬了一锅牛肉酱。朋友圈一晒就被大家念叨,后续居然热卖了😂完全出乎意料!!!要...
  • 私房牛肉酱如何做才美味,怎么做私房牛肉酱简单又好吃
    发表于:09-23
    用料油400克牛肉2斤豆瓣酱1大勺姜5片大蒜10瓣酱油1勺蚝油1勺料酒3勺天车牌辣椒酱1勺勺小米椒30个冰糖一小块麻辣鲜,十三香一小勺桂皮,八角,香叶适量私房牛肉酱的做法准备两斤带筋或里脊牛...
  • 妈妈牌肉酱如何做才美味,怎么做妈妈牌肉酱简单又好吃
    发表于:03-27
    大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的,可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道,我每周去外市上班都要打包带走若干,普通的米线饵丝面条,加上一大勺,美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭,真...
  • 酱牛肉 —— 转载自:「毛毛妈厨房」食谱大全及做法,烹饪好吃的酱牛肉 —— 转载自:「毛毛妈厨房」方法
    发表于:05-16
    酱牛肉by毛毛妈用料小牛肉腱4条,1000g左右花椒盐3茶匙盐2茶匙糖2茶匙万字生抽1/2杯金兰老抽4大匙丁香3粒八角2粒小茴香1.5茶匙香叶2片香油2茶匙葱2根切段姜5片水5杯酱牛肉——转载自:【...
  • 朝鲜族酱牛肉(妈妈的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的朝鲜族酱牛肉(妈妈的味道)方法
    发表于:05-20
    老公是朝鲜族,儿时特别喜欢妈妈做的一种菜“酱牛肉”!妈的味道也深深地印在了脑海里。为了让老公能够在家里吃到美味的家乡菜,只有等妈妈来的看我们的时候学习朝族菜的做法,今天是向妈妈学...
  • 私房酱牛肉如何做才美味,怎么做私房酱牛肉简单又好吃
    发表于:09-16
    一个不吃牛肉的我,做出来的酱牛肉好吃到没朋友,因为家人们喜欢吃所以不断摸索做出了这道菜。用料牛腱3斤葱1根姜4片香叶8片花椒30粒八角3个桂皮2块料酒2勺盐2-3勺酱油3勺陈皮2片私房酱牛...