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发表于:03-09
记录最近上甜品课的配方,抹茶味的歌剧院蛋糕,蛋糕总共八层,海绵蛋糕,抹茶糖浆,巧克力甘纳许和抹茶奶油的组合,口感丰富,想不好吃都不行用料抹茶海绵蛋糕部分28金盘以下为1盘量,实际需要2倍全蛋...
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发表于:10-26
绿竹,只存在于记忆中,只存在于故乡。来到这北方,即与绿竹无缘。超市里偶尔看到有卖绿笋也贵得吓人。看到这个芦笋煎蛋绿竹版怦然心动,马上动手做了一盘。鉴于艺术功底实在有限,做出来的成品...
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发表于:07-06
家乡的特产竹笋用料笋3个三层肉300克香菇7朵干贝7粒盐巴适量味精适量葱头4瓣竹笋饭(绿笋)的做法绿笋拨壳,焯水切丝,备用。锅炒三层肉至肉有点焦色,放葱头炒香加入香菇干贝笋翻炒,加米炒调味...
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发表于:04-16
用料绿茶20克面粉500克白糖20克水245克酵母5克玉米油10克绿茶(竹叶青)馒头的做法川茶竹叶青(这种是茶厂买的竹叶青碎片,口感和竹叶青一样,只是叶片是筛选出来的碎片)20克茶叶用小钢磨打成粉...
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发表于:05-21
用料水发大米80克水发绿豆80克水发荞麦80克燕麦70克淡竹叶10克竹叶荞麦绿豆粥的做法如图...
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发表于:05-18
用料绿豆10克玉竹10克薏仁米20克莲子5克蜜枣2颗冬瓜带皮2斤花生10克橘子皮两瓣鸭子1只玉竹绿豆鸭子汤的做法做的时候忘记拍照了,鸭子煮一桶水后,清水下去,放姜,八角一个,酒小半碗,高压锅40分...
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发表于:12-04
奶奶的味道用料盐一小勺糯米250克老腊肉1块绿豆100克藜麦50克竹笋100克老味道腊肉竹笋绿豆粽的做法糯米前一天晚上泡上,第二天待用将材料全部切成小颗粒搅拌在一起将全部材料混合,加一点...
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发表于:07-14
天气渐渐转暖,干燥的天气,加上忙碌的工作,很容易使人内火上升,加之各种病毒开始随着气温上升活动,很容易乘虚入侵我们的身体。。这时,煮一锅竹笙绿豆莲子汤可以起到很好的清热和解毒的功效,它...
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发表于:05-15
玉竹金银花绿豆都有清热解毒的功效在这三伏天来说最合适不过了金银花和薄荷的清香更提升了绿豆汤的风味用料绿豆一把薄荷(干湿都可)一把玉竹10克金银花5克蜜枣3颗冰糖一小把玉竹金银花薄...
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发表于:11-09
用料盐克炸蔬菜2式+蒸绿竹笋的做法图图图图图...
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发表于:10-05
我爱吃绿竹笋,现在正是时候炊饭里加了绿竹笋,有淡淡笋香,还能吃到脆甜的口感,超喜欢的这可是季节限定喔~一起来试试吧♥用料米2杯鸡腿肉1只绿竹笋1只鸿喜菇半包毛豆20g红萝卜丝20g水2杯米酒...
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发表于:07-28
艾格吃饱了的菜谱用料绿竹笋绿竹笋的做法买略弯曲,尖稍不发绿的绿竹笋。切掉老头,称重,连壳进冷水锅,撒一把米,盖盖。水开后,按每35克笋1分钟中火滚。关火后不开锅盖自然放凉放入冷藏室,可放2...
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发表于:11-29
用料笋(马蹄笋)6个白酒(竹叶青)少许生米少许蛋黄酱适量冷笋(绿竹笋冷盤)的做法清洗竹笋利用大同电锅干蒸加热两次大约25分钟利用放入冷水加入少许白米及适量白酒,加热至沸腾后转小火焖煮大约2...
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发表于:06-01
终于盼到了槐花季,满街清香扑鼻。不由得想把它请入家中,精心烹调,变成美味佳肴😆槐花有很多吃法,可泡茶,可煲汤,可烙饼,还可以做拔烂子,包子,饺子,炒蛋……太多种美食不能一一细诉,亲们大可发挥想...
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发表于:07-14
用料腐竹醋3勺生抽2勺小葱半糖0.5勺盐0.5勺蚝油1勺麻油两三点黄瓜凉拌黑绿腐竹的做法干腐竹用热水泡发然后锅中放水焯水捞出过凉水备用黄瓜切丝调汁:2勺生抽1勺蚝油一点点糖三勺醋一点...
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发表于:04-20
当季的绿竹笋这样吃超对味!海鲜弹牙鲜甜、绿竹笋清脆爽口,搭配日式芥末椒盐的微微呛辣咸香,夏天清爽凉拌开胃菜,为闷热的天气带来满满胃口!用料绿竹笋1根白虾仁10支花枝1支鱿鱼1/3支红黄椒1...
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发表于:01-30
绿竹笋的香甜鲜脆是众所皆知,一般都是拿来制作色拉笋,今天就用不同的方式处理食材,让绿竹笋也有不同的吃法。先汆烫水煮过,让绿竹笋吸收汤汁,再进烤箱烘烤,让起司丝的乳香味带出绿竹笋...
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发表于:10-01
用料绿豆芽两把葱根油克盐克姜片蒜瓣腐竹三四根腐竹绿豆芽炒肉丝的做法晒晒自己用豆芽桶发的绿豆芽,去根。起锅烧油,放花椒,放肉丝,炒至变色放料酒,放葱姜蒜辣椒,放腐竹翻炒,加老抽酱油醋,加点...
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发表于:10-18
这是小时候经常会吃到的一道美食,这次特意跟妈妈讨教了做法,其实我觉得这个基本上没难度,任何原料多个10/20克的,少个10-20克,影响都不会太大。呵呵…听起来好像有点太随便了。看完你们就知...
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发表于:09-30
炎炎夏日正是绿竹笋盛产的季节高纤低热量的绿竹笋口感非常香甜这时候来上一盘凉拌绿竹笋消暑又好吃适合凉拌用的绿竹笋要挑呈“牛角形”的外形笋壳是黄色为佳(绿笋顶部尽量不要绿色太多...
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发表于:06-11
近日连续高温,晚餐一份清凉的素菜深受家人的喜爱😁😁😁用料韭菜350克绿皮青豆腐竹干100克红色小米辣2个油约50毫升盐4-5克生抽15毫升韭菜苔炒绿皮青豆腐竹的做法泡软腐竹切丝比韭菜苔略...
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发表于:09-18
用料空心菜蒜沫万绿丛中之翠竹虚心(蒜蓉空心菜)的做法空心菜切段,蒜沫,加点胡萝卜点缀颜色,放豆豉酱油...
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发表于:01-02
夏天要到了,天气炎热,可以喝点解暑的东西。这个饮料结合了绿豆沙喝茅根竹蔗水。同时把茅根竹蔗水做成果冻,增加整个饮料的口感用料马蹄13个胡萝卜1根茅根一小捆竹蔗去皮一小段,切块去皮绿...
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发表于:10-08
虾猫自己特别爱吃笋,今天友人馈赠了些台湾绿竹笋更是不敢怠慢,知道其来之不易。兴致大起做了这道菜。托熟悉的卖肉大叔给我留了块好排骨。鲍鱼则是姐夫家在鱼排里自己养殖的都是放心食材...
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发表于:04-07
玉竹具有养阴,润燥,清热,生津,止咳,强心护心,延缓衰老等等……功效,绿豆具有清热解暑,降血脂,养脾胃等等……功效。感谢朋友的用心,感恩有你们❤️!用料鸭子适量绿豆适量玉竹适量玉竹绿豆鸭汤的做法...