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发表于:01-12
用料1(A)低粉150克姜汁红糖50克食用油80克牛奶160克盐1克蛋黄4个用料2(B/C)C蜜枣150克B蛋白7个B细砂糖80克C面粉少许姜味红糖蜜枣戚风的做法.将蛋白与蛋黄分开(蛋白盆不可有油,有水),低粉过...
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发表于:06-29
女生特殊的日子总喜欢吃点红枣或者红糖,外面卖的枣糕添加剂太多了!自从学做烘培以后就没再敢买过。因为,懒得煮红枣做泥过筛太麻烦。就在打营养粉的店里,现打了些干红枣粉回家试着做做看。...
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发表于:03-01
一直钟情于戚风的软绵绵口感,尝试过各种的味道,这次尝试红糖红枣味的,一样的美味。用料红糖120克红枣10颗面粉180克鸡蛋8-9只牛奶120-140克植物油90克10寸红糖红枣戚风的做法先把红枣去核...
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发表于:07-11
秋去冬来,某群某宝贵的离谱的姜母膏,手脚冰凉的我突然找出食材,想起儿时姥姥给做的,味蕾再一次被启动,不如试试做,可以天天有这个喝,暖到心里去用料红糖250红枣250生姜50蜂蜜一瓶250柠檬一个...
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发表于:11-13
温胃驱寒补血…适合人群.手脚容易冰凉,胃寒。暖胃祛寒冬天多喝驱除寒气。最好在中午前食用。糖尿病人不宜食用。一定要选择好食用时段。早上是食用生姜的最佳时段,因为早晨是血液流向胃经...
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发表于:03-29
放假第一天,1月22日下午茶(⑉°з°)-♡突然很想吃以枣为原料的糕点,姜也是搭配好物呀,戚风的口感柔软轻盈,干脆就组合了一下>o<因为枣本身就很甜,所以减糖处理了,味道超级棒,在此记录一下用...
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发表于:01-03
给宝宝做的戚风蛋糕,糖量放的略少,但是因为加了一些红枣,吃起来也是甜丝丝的,孩子特别喜欢这是一个17cm加高的模具用料红糖40克红枣一大把蛋黄4个蛋白4个低筋面粉70克牛奶70克植物油40克滴...
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发表于:04-13
萧瑟的冬季来临了,给家人准备一份驱寒祛湿又补血的蛋糕,这个冬天不太冷😜😜模具是17CM加高中空,也可以用8寸圆模。用料老姜末10克红糖40克自制枣泥100克鸡蛋5个低筋粉85克食用油35克水55...
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发表于:12-23
我姐在新疆带了超级靓的红枣回来,家里女人多,假装自己很爱养生哈哈哈!这款戚风,做出来就被秒吃光,红枣味红糖味都挺浓,不用去捣鼓什么枣泥来做戚风,太麻烦!个人觉得枣泥水分重,操作不当的话,蛋糕...
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发表于:02-04
红糖戚风,只需把白糖换成红糖即可用料鸡蛋5个玉米油55克牛奶80克低粉88克糖55克原味戚风/红糖戚风的做法蛋白打到中性发泡,小弯钩。后蛋法,150度40分钟满模...
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发表于:04-30
用料鸡蛋5个油50g奶50g红糖40g盐2撮低粉60g白糖20g大枣75克普通戚风鸡蛋5个玉米油40克牛奶60克盐1-2克糖(蛋黄)40克低粉90克糖(蛋白)35克红枣戚风的做法混合液体混合粉烤箱温度上150℃下17...
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发表于:01-11
最近迷上了做无油的、加蜂蜜的戚风蛋糕,而且喜欢做出各种口味,早餐时吃非常舒服~~~这次先用高压锅做了紫米粥,加入到蛋糕里,还有栗子、红枣,感觉口感不错呢~~用料红枣片100G熟栗子70G低粉10...
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发表于:06-09
适合两个四寸加高戚风模具用料低粉65克鸡蛋4个玉米油30克红糖35克+15克柠檬汁几滴姜汤:老姜20克水120ml姜糖戚风的做法准备工作:蛋黄、蛋清分离,将蛋清放冷藏室备用,低粉过筛熬姜汤将老姜...
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发表于:07-11
在冬日的凉风还未吹到脸颊之前,来块暖胃贴心的红糖枣泥蛋糕吧!用料鸡蛋5只(带壳50-60克之间)干红枣去核后80克红糖70克植物油85克洋槐蜂蜜5克低筋面粉110克核桃仁适量葡萄干适量黑芝麻适量...
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发表于:06-30
8寸戚风蛋糕配方给家人做最健康的蛋糕。用料红枣泥150克红糖(黑糖)70克(不同口味可略加)低筋面粉100克玉米油60克蛋黄5只蛋白5只柠檬汁数滴枣泥红糖戚风(三种口味)的做法150克去核红枣加入...
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发表于:03-28
冬天来点暖和的食物前天去逛北京路看到农副展有姜粉卖心想冬天买来冲水喝多好,也可以用来做糖做蛋糕。红糖用的是太古红糖记得一定要过筛,不然有些红糖颗粒没融化会影响到戚风我这里用的...
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发表于:12-15
大姨妈来临的时候什么都不想吃,煮了一碗番薯糖水,放了生姜和红糖,喝下去症状缓和好多,那当然啦,吃饱了其他感觉就不那么明显啦用料小型番薯一块红枣三粒(可省)生姜3片(可省)水4碗(普通吃饭小碗)红...
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发表于:08-04
自己做美食系列,分享是美德。七寸烟囱膜。用料鸡蛋4颗玉米油45低筋面粉80g白开水60g细砂糖25g红糖50g玉米淀粉7柠檬水几滴若羌红枣红糖戚风蛋糕的做法第一步,先准备材料称好材料。红枣去...
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发表于:04-09
方子是一个六寸戚风加高模,六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。红枣泥的处理,见上一篇菜谱《红糖红枣古早蛋糕》。全蛋版的红枣糕,口感比较轧实,现在做成戚风版的,口感如云朵般柔...
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发表于:06-29
喜欢吃枣糕,但是看好多方子都太麻烦了,所以自己琢磨了一个简单的方子用料鸡蛋5个红糖60克牛奶60+80克油60克低筋面粉100克枣(去核)70克白芝麻少许8寸戚风模具一个枣糕(红枣红糖戚风)的做法70...
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发表于:05-07
妈妈前阵子给拿来了一大袋子红枣,我想用来熬粥估计要吃到天荒地老…所以用这个办法来消耗一下红枣~红枣香香甜甜的,用来做戚风应该也很合适。模具是6寸活底圆模用料鸡蛋3个玉米油25克白砂...
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发表于:04-11
用料鸡蛋3个牛奶100克红枣粉30克低筋面粉45克核桃45克柠檬汁5克红糖30克六寸戚风模具1个枣泥核桃红糖戚风(枣粉版)的做法核桃掰碎,烤箱中层160℃六七分钟烤熟,中途可以翻拌一次。红糖粉...
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发表于:11-10
功效与作用尤其显著,1⃣️预防风寒感冒。2⃣️预防流感。3⃣️暖宫治经痛(这方面特别有效,亲身体验,值得推介用料老姜300克红枣10粒红糖3片姜母红枣蜜的做法老姜去皮后切片红枣去核取肉步骤1、2...
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发表于:01-09
用料1低粉64克高粉64克姜粉10克蜂蜜30克姜汁18克蛋黄5个黑糖32克沙拉油67克水50克DarkRum17克(没有可用WhiteRum或干脆不加)用料2黑糖60克(没把握的可用等量白砂糖替换)蛋白6个蜜糖姜汁戚...
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发表于:09-18
红枣和红糖是女人的珍宝,素日里多食可以补血补气,对治疗贫血有很好的效果。尤其是在女性每月特殊的那几天里面,红枣和红糖更是格外倍受“恩宠”。用料蛋黄糊蛋黄3个(共约45克)太古红糖25克...