![陕西米皮如何做才美味，怎么做陕西米皮简单又好吃]( "陕西米皮如何做才美味，怎么做陕西米皮简单又好吃")
发表于：01-03
用料米：水1：1.5大料水。蒜汁姜汁水醋。油泼辣子盐。香油。陕西米皮的做法取晚籼米1杯，用流动水洗干净沥干后，加入1.5杯的水，在室温下浸泡12个小时将泡好的晚籼米放入料理机中，用泡米水搅打成...
![陕西凉皮(烙面皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西凉皮(烙面皮)方法]( "陕西凉皮(烙面皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西凉皮(烙面皮)方法")
发表于：09-18
陕西凉皮有好多种，米皮，擀面皮，烙面皮，热面皮。家常一般做的是烙面皮或者蒸面皮，烙面皮比蒸面皮更劲道用料面粉500g蒜适量油泼辣子适量醋适量陕西凉皮(烙面皮)的做法面粉加水揉成团，软一点比...
![零失败正宗陕西凉皮 陕西面皮食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败正宗陕西凉皮 陕西面皮方法]( "零失败正宗陕西凉皮 陕西面皮食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败正宗陕西凉皮 陕西面皮方法")
发表于：12-29
2020年全网学做凉皮疫情过后，凉皮店估计会倒闭~用料凉皮：面粉300克玉米淀粉50克盐5克配菜：黄瓜2根蒜泥2勺老干妈2勺醋2勺生抽1勺老抽2勺蚝油1勺十三香2勺辣椒油2勺香菜2根零失败正宗陕西...
![陕西米皮 - 完整的米皮做法5食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西米皮 - 完整的米皮做法5方法]( "陕西米皮 - 完整的米皮做法5食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西米皮 - 完整的米皮做法5方法")
发表于：07-16
不断有人在评论区问粘米粉的问题，还有人用各类大米粉试着做-有的成功有的不成功。我来试着统一回复一下，之后这个问题我就不再回答了，大家自己参考吧：首先，重要的事情说三遍：粘米粉不是糯米...
![地道的陕西凉皮怎么做,如何烹饪陕西凉皮才更好吃]( "地道的陕西凉皮怎么做,如何烹饪陕西凉皮才更好吃")
发表于：12-29
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![地道的陕西面皮怎么做,如何烹饪陕西面皮才更好吃]( "地道的陕西面皮怎么做,如何烹饪陕西面皮才更好吃")
发表于：12-10
最近朋友圈大家都在晒自己做的面皮，今天发一个不用洗面的方子用料水适量面粉250克西红柿2个青椒2个葱适量陕西面皮的做法面粉倒入盆中，加适量水，搅拌成如视频中的样子即可准备一个大盆，放...
![陕西凉皮（洗面版蒸面皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西凉皮（洗面版蒸面皮）方法]( "陕西凉皮（洗面版蒸面皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西凉皮（洗面版蒸面皮）方法")
发表于：01-09
我是在凉皮的发源地陕西岐山出生长大的。在我的家乡，并没有“凉皮”这种叫法（貌似跟兰州没有牛肉拉面一样，兰州人只叫牛肉面）。区别大米制成的于“米皮”，我们家乡把小麦制作的一般叫“面皮...
![陕西，甘肃，面皮，凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西，甘肃，面皮，凉皮方法]( "陕西，甘肃，面皮，凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西，甘肃，面皮，凉皮方法")
发表于：08-28
用料面粉若干玉米淀粉若干盐若干水若干陕西，甘肃，面皮，凉皮的做法1，面粉，玉米淀粉，盐，加水搅匀2，搅成糊状，无疙瘩即可3，加水稀释放入面皮罗罗里，疯狂的煮熟后放入冷水冷却放在案板上待切😏加入豆...
![陕西凉皮 - 凉拌汁食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西凉皮 - 凉拌汁方法]( "陕西凉皮 - 凉拌汁食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西凉皮 - 凉拌汁方法")
发表于：12-13
天津味的陕西凉皮用料凉拌汁配方生抽2勺香醋2勺蒜水（蒜泥+水+盐）适量28酱（芝麻酱:花生酱）2:8辣椒油1勺陕西凉皮-凉拌汁的做法28酱用水和开，和成外面卖的那样就行...
![陕西凉皮(洗面版)食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西凉皮(洗面版)方法]( "陕西凉皮(洗面版)食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西凉皮(洗面版)方法")
发表于：02-22
家里孩子每天都很认真的上网课昨晚孩子说想吃凉皮好吧，洗干净晚餐的饭碗后，就开始准备❤今天早餐后，又是美好的一天🌞用料面(中筋或高筋)(这次用了高粉)500克水适量盐约3克拌酱材料：陈醋适...
![陕西凉皮（不洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西凉皮（不洗面）方法]( "陕西凉皮（不洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西凉皮（不洗面）方法")
发表于：08-31
用料水2斤差不多面粉1000克黄瓜1根西红柿2个大葱1根鸡精半勺花椒粉小半勺十三香半勺蒜5瓣醋2勺盐2克（根据多少放）辣椒油2勺（喜欢吃多放）陕西凉皮（不洗面）的做法取面粉1000克，加少许盐，水适量，从...
![陕西小吃——热米皮（米皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西小吃——热米皮（米皮）方法]( "陕西小吃——热米皮（米皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西小吃——热米皮（米皮）方法")
发表于：03-14
很多人都知道陕西凉皮，其实相对应的，陕西也有热皮，指的是汉中的热米皮。用料水磨米皮粉2碗水3碗米皮调料水适量油泼辣子适量黄豆芽适量陕西小吃——热米皮（米皮）的做法米皮粉和水按照2:3的...
![陕西米皮的调料系列：3 米皮必杀技神奇辣子油食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西米皮的调料系列：3 米皮必杀技神奇辣子油方法]( "陕西米皮的调料系列：3 米皮必杀技神奇辣子油食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西米皮的调料系列：3 米皮必杀技神奇辣子油方法")
发表于：07-16
这个方子是陕西米皮口味，陕西米皮和东北拉皮不一样，所以不要问我为什么没有放糖和醋。和全国各地各种当地版的凉皮也不太一样，陕西米皮不放糖,醋，花生，香菜。想做各种新尝试的，你们都可以自...
![陕西凉皮（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西凉皮（懒人版）方法]( "陕西凉皮（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西凉皮（懒人版）方法")
发表于：06-20
懒人凉皮，主要体现的是无需洗面水，快速、便捷、易上手！大部分人都能学会，而且成功率高。比起正宗凉皮，和面、洗面、蒸制，的步骤简便很多。用料原材料：面粉500克食用油20克配菜：炒韭菜或凉拌豆...
![陕西烙面皮如何做才美味，怎么做陕西烙面皮简单又好吃]( "陕西烙面皮如何做才美味，怎么做陕西烙面皮简单又好吃")
发表于：01-14
做为一个地道的陕西人，身在异地他乡，最馋的就是家里那碗面皮，无论是擀面皮还是烙面皮，疫情闲职在家，不如做一做烙面皮解解馋，也送给同道中的你一份思乡蜜饯!用料水适量面粉适量黄瓜2-4根香菜...
![陕西瓤皮，不用洗面的凉皮-做凉皮陕西人不能输哈哈哈哈食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西瓤皮，不用洗面的凉皮-做凉皮陕西人不能输哈哈哈哈方法]( "陕西瓤皮，不用洗面的凉皮-做凉皮陕西人不能输哈哈哈哈食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西瓤皮，不用洗面的凉皮-做凉皮陕西人不能输哈哈哈哈方法")
发表于：12-08
不用洗面，更适合新手在家里做。优点是方便好做，特别香！缺点是没有洗面的凉皮劲道。这个量一家三口吃差不多够了。注：这个凉皮不适合炒，因为面粉没有起筋，所以炒了会碎用料面粉250克清水500克...
![正宗陕西汉中米皮的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "正宗陕西汉中米皮的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-18
相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦...
![陕西擀面皮如何做才美味，怎么做陕西擀面皮简单又好吃]( "陕西擀面皮如何做才美味，怎么做陕西擀面皮简单又好吃")
发表于：05-14
纯属推荐好吃用料擀面皮一包黄瓜1根陕西擀面皮的做法淘宝买的擀面皮搜:陕西特产擀面皮(RMB4元左右)里面有一袋真空包装的面皮油包盐水包醋包…不去包装煮了十几分但还是有点硬又蒸了几...
![陕西酿皮如何做才美味，怎么做陕西酿皮简单又好吃]( "陕西酿皮如何做才美味，怎么做陕西酿皮简单又好吃")
发表于：08-02
前两天和妈妈一起买了做酿皮的箩箩，昨晚下了一夜的雨，天气凉爽，早起做些酿皮尝尝。用料面粉适量水适量陕西酿皮的做法像平时和面那样和成面团（稍微和硬些）面团OK放一个小时左右往面团里倒入...
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发表于：12-14
这是我老公战友教我们做的他战友是正宗陕西人他的方法做完真的很好吃朋友们看到照片就说很劲道呢用料面粉适量凉水适量黄瓜适量蒜泥适量香菜适量大料水材料香叶适量桂皮适量花椒一小把...
![陕西烩米皮如何做才美味，怎么做陕西烩米皮简单又好吃]( "陕西烩米皮如何做才美味，怎么做陕西烩米皮简单又好吃")
发表于：09-12
学做的烩米皮，记录一下。用料米皮成品适量干辣椒2-5个蒜苗多几根姜蒜粒适量盐味精适量克酱油醋约1:1用量豆芽适量菠菜适量土豆擦丝陕西烩米皮的做法热锅下油，放干辣椒段爆香，放蒜苗和姜蒜...
![自制陕西米皮的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自制陕西米皮的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-13
去汉中旅游，第一次尝到米皮，从此对它念念不忘。现在在家学习了做米皮，以后在家也能吃到好吃的米皮了。用料米浆配料：⬇️粘米粉（三象牌）120克玉米淀粉30克常温水180克开水120克盐少许香料水配...
![陕西面皮如何做才美味，怎么做陕西面皮简单又好吃]( "陕西面皮如何做才美味，怎么做陕西面皮简单又好吃")
发表于：12-15
特殊疫情之下最爱的凉皮无处寻觅只能自己动手啦用料水克面粉克盐克黄瓜丝芹菜叶(灵魂之处)油泼辣子(自己泼的最香)陕西面皮的做法凉水和面手洗面筋洗出来的水搁置4小时盘底抹油倒上一...
![秦镇米皮 「最详细配比」陕西米皮食谱大全及做法，烹饪好吃的秦镇米皮 「最详细配比」陕西米皮方法]( "秦镇米皮 「最详细配比」陕西米皮食谱大全及做法，烹饪好吃的秦镇米皮 「最详细配比」陕西米皮方法")
发表于：02-19
首先这个配比和方法不是自创，而是最开始在油管上看到小高姐分享，当时她只有油管账号，内网都没找到，试了两次都挺成功的，于是搬运来下厨房了。近期收到厨友们的一些反馈，一半是严格按照操作来...
![陕西蒸面皮如何做才美味，怎么做陕西蒸面皮简单又好吃]( "陕西蒸面皮如何做才美味，怎么做陕西蒸面皮简单又好吃")
发表于：12-13
家庭版蒸面皮～该教程是5人份的量。需要准备圆形锣（或其他圆形平底器具）用于装面糊。还需要比锣（或其他圆形平底器具）大的盆和锅。用料面粉6大勺（汤勺）水适量盐适量辣椒面2小勺蒜末5瓣白芝麻1...
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