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发表于:12-15
地三鲜的三种主料说法不一,有说是茄子土豆豆角,或者豆角用青椒替代。之后还有tx反映说有加入木耳黄花的版本,不一而足。只是这些原料都有相似的特点:适合配合油荤且相对耐贮存。是大概翻一...
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发表于:12-26
其实原材料跟地三鲜是没什么差别,只不过地三鲜是食材切块,用油炸过,这道因为是丝状,可以用来卷饼吃。油少,热量小。用料茄子土豆青椒盐老抽地三鲜丝的做法长条茄子切丝青椒切丝土豆切丝焯水...
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发表于:11-21
因为不知道怎么让儿子多吃不同种类的蔬菜,所以研究了地三鲜用料茄子2个土豆2个蚝油2勺淀粉3勺蒜2瓣青椒3个生抽4勺鸡精1勺蕃茄酱少量火腿2根🌷地三鲜的做法土豆切块茄子切块,然后加入两...
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发表于:06-29
能让你胃口大开的美味汤!用料白菜叶3片火腿肠1根香菇2个红萝卜少半根豆腐适量浓汤宝1个盐适量胡椒粉少许鸡粉少许地三鲜汤的做法看小贴士小贴士才不能切的小!下菜顺序:水开下浓汤宝、香菇...
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发表于:11-09
比肉还好吃的下饭菜地三鲜,特地改良增加了彩椒,色彩鲜亮,胃口大增。用料茄子1-2个青椒1/4个红椒1/4个黄椒1/4个土豆2个(中等)蒜4瓣调料汁:生抽1勺,老抽1/2勺,蚝油1勺,糖适量,盐适量,淀粉适量,加入...
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发表于:04-26
很小的时候就超爱的一道菜,虽然没有肉的加入,但是依然很下饭,再配上一碗米饭,真是享受啊,现在自己成了母亲,还是很怀念儿时的味道,东北人都很爱的口味用料茄子3个青椒1个大的麻辣椒生抽3勺蚝...
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发表于:10-26
第一次做,欢迎各位厨神前辈指导用料土豆1个青椒1个胡萝卜1个彩色地三鲜(土豆青椒胡萝卜)的做法把土豆,胡萝卜,青椒,分别、逐一用大豆油大火炸至八分熟。土豆的时间略长于胡萝卜,青椒时间非...
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发表于:03-16
用料茄子个青椒个土豆个淀粉勺盐克生抽勺蒜瓣老抽勺蚝油勺糖克地三鲜的做法切块滚生粉过油煎,做法在下方小贴士1广东茄子切块,土豆切滚刀,辣椒用手撕成块,蒜切沫备用,生抽,老抽,耗油,糖,盐,鸡精,...
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发表于:12-23
之前做了地三鲜觉得很好吃但是略费油,而且炸茄子和土豆的过程比较长。在外面一个人做饭总还是方便的好,于是尝试了用烤箱。用料茄子土豆尖椒(或青椒)盐生抽糖烤地三鲜的做法茄子洗净切滚刀...
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发表于:08-11
用料茄子1个土豆1个西红柿2个生抽15ml蚝油15ml糖5克盐3克大蒜8瓣鸡粉2克油50克姜5片地三鲜真正的地三鲜的做法嫩圆茄不要去皮切大滚刀块锅烧热油油温5-6成热下茄子块中火炸制约5分钟土...
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发表于:01-02
用料土豆1个茄子1个番茄2个青椒1个葱1根姜1片蒜2瓣盐少许糖少许香油少许烧地三鲜的做法材料准备如图。茄子、土豆去皮切滚刀块;青椒切小块;番茄表面划十字用开水烫去皮切小块;葱姜蒜各切...
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发表于:11-06
用料茄子个青椒个土豆个蒜瓣白糖克蚝油勺生抽勺盐克地三鲜@的做法...
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发表于:07-31
中午特别想吃地三鲜用料土豆2个茄子2个青椒2个蒜末若干葱末若干淀粉少许生抽2勺老抽1勺醋1勺盐10克蚝油1勺糖10克地三鲜儿的做法土豆/茄子/青椒切滚刀块茄子裹上少许淀粉分别将土豆块/...
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发表于:09-14
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!地三鲜是一道美味的东北名菜,用葱姜蒜暴锅加上各种蔬菜,经过烹饪后味道浓郁质地软嫩。这道菜特别适合搭配米饭食用。非常好吃的一道东北名菜,试...
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发表于:11-15
用料大头菜1个柿子3个土豆1个小辣椒1个生抽、蚝油、盐少许新地三鲜的做法大头菜撕块、柿子切块、小辣椒切块、土豆切厚片厚土豆片炸一下,或者煎一下。控油捞出锅留底油,先爆炒大头菜,炒出...
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发表于:10-29
家公昨晚带给我们的生鹅,以往在娘家,我老爸都是喜欢火锅,今天想着换个口味让我老公试试用料水/盐/冰糖/生抽/鸡精/料酒/蚝油/淀粉随意克干贝随意粒鹅肉4分之1土豆/红薯/紫薯各1个花椒/辣...
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发表于:06-18
地三鲜是哪三鲜?吃过这道菜的朋友,再听到这个名字,第一反应就是吞口水,因为,它真的很鲜!它不仅鲜,还是绝对的下饭神器,一道素菜做出来竟然比肉还香?今天就让我来给你们揭秘这道东北名菜!用料土豆...
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发表于:12-27
这是一道下饭硬菜。用料长茄子土豆青椒葱和蒜地地地三鲜的做法茄子,土豆切片。炸茄子。炸土豆。把油盛出。留少量底油。爆香葱花。倒入手撕青椒,酱油,煸炒。接下来放入炸好的茄子和土豆。...
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发表于:03-27
3用料茄子1个土豆1个西红柿1个尖椒1个淀粉+糖半勺糖半勺鸡精适量生抽+耗油适量盐适量油+香油适量胡椒粉少量葱姜蒜适量炖地三鲜的做法西红柿切片,盐鸡精淀粉糖胡椒粉生抽耗油放入碗中土...
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发表于:03-30
放上图就不想写了。。。下次打开再写完吧用料茄子1个青椒1个土豆1个淀粉勺盐适量生抽勺老抽勺蚝油勺糖克蒜瓣【地三鲜】的做法茄子滚刀切块,土豆切厚片,青椒切块。...
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发表于:12-26
为了消化茄子,我做的没有放土豆,浅叫一个地二鲜。如果要加入土豆的话,也是切成滚刀块,跟茄子一块下锅炒。茄子推荐用长细条的,最嫩,凉拌和蒸茄子一般都用这种。长圆茄子次之,不推荐硬硬的圆茄...
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发表于:04-18
地三鲜鲜香味美下饭菜,百吃不厌。菜品色泽油亮、鲜美爽口,实打实的色香味俱全!茄子,土豆的脆香与青椒的清香融为一体,行形成了挥之不去的美味,使它成为了东北传统美食。在这里分享给你们,有...
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发表于:02-09
一直觉得饭店的地三鲜还挺贵,自己做了才发现,可太费油了😂外面的总是感觉过油不够火候,茄子一口咬下去还水水的,土豆也不够面,不喜欢,就想着自己做来试试,没想到,太符合口味了!用料茄子1个土豆1...
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发表于:12-31
色香味俱全的地三鲜,好吃的家常菜用料茄子1个青椒1个土豆1个淀粉1勺蒜3瓣地三鲜,色香味俱全!的做法茄子、土豆滚刃切块,辣椒切成小段。茄子上面稍微撒一点水,表面滚上一层淀粉。锅内加油,辣...
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发表于:04-11
这是超下饭的家常菜。就三种食材:土豆/茄子/虎皮青椒品尝标准:土豆糯香,茄子软滑,青椒青脆,皮略带起皮。用料土豆1个茄子1个青椒1个淀粉1勺酱油2勺蚝油半勺大蒜6瓣葱头1根姜3片白胡椒粉半勺...