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地三鲜，色香味俱全！

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.31K

地三鲜，色香味俱全！的做法步骤图

色香味俱全的地三鲜，好吃的家常菜

用料

茄子	1个
青椒	1个
土豆	1个
淀粉	1勺
蒜	3瓣

地三鲜，色香味俱全！的做法

茄子、土豆滚刃切块，辣椒切成小段。
茄子上面稍微撒一点水，表面滚上一层淀粉。
锅内加油，辣椒炸15秒、土豆炸5分钟、茄子炸3分钟左右，捞出在一边控一下油。
调一个料汁
2勺生抽、2勺耗油、1勺老抽、1勺糖、1勺淀粉、少许盐、半碗水，搅拌均匀。
锅内加油放入蒜末炒香
倒入调制好的料汁和之前的食材，小火焖两分钟，入入味。大火收汁，出锅！

Tags：色香味地三鲜三鲜色香味俱全俱全

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