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发表于:10-01
想吃芥末墩,几次都没吃成。萌生念头在家做。没有芥末子粉,没有芥末膏。只能用手中材料模拟。用料白菜片蜂蜜芥末酱青芥辣白醋盐克芥末墩,手头材料仿造的的做法白菜略腌,焯水。蜂蜜芥末,青芥...
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发表于:09-02
爽口酸甜口下饭小菜用料大白菜1棵黄芥末粉1大包白醋糖芥末墩的做法黄芥末加少量开水,调成糊,加热加盖焖出芥末辣呛味备用大白菜去外层老帮,嫩心部分切圆轱辘段,热水焯烫后备用将芥末一层一...
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发表于:02-15
真的不太正宗哈哈哈哈但是不妨碍它好吃呀!非常适合夏天吃,苦夏没胃口试试每次吃完一个我都哇哇叫爽哈哈哈哈用料白醋糖盐芥末娃娃菜改良版芥末墩儿的做法南方吃的都是这种芥末,那种黄色的...
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发表于:05-02
在下厨房没找到茄子墩的做法,百度了一下,按方法做的,味道还好,没照图片。只照了1根没用上的茄子。用料茄子2个肉末200克生抽2勺盐克鸡蛋一只料酒少许胡萝卜1小段淀粉1勺肉末茄子墩的做法茄...
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发表于:06-01
菠菜的根儿原来甜甜的,不要浪费食材~用料菠菜100g姜末2片酱油少许醋一点姜末菠菜墩的做法菠菜洗净之后,还是将根部和叶子分开。根部洗净之后切十字,更容易煮烂和入味。煮菠菜锅中水开后,先...
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发表于:11-27
天气渐暖,干净的蔬菜让人食欲大开,试试简单的芥末凉拌芥蓝~几分钟就可以搞定了!用料芥蓝,粗三根芥末少许生抽一勺枸杞10颗芥末芥蓝的做法忘记拍照了,盗用百度的芥蓝图片,记得选粗嫩的,2~3根,洗净...
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发表于:02-23
好吃用料芥末适量生抽多放蚝油半勺醋些许蒸鱼豉油些许白糖半勺配芥末的做法从燕甜甜姐姐那边扒过来的,怕她删除,留作自用🌝🌝没小贴士无技巧...
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发表于:03-02
用料娃娃菜800g芥末粉120g绵白糖40g欣和米醋30g欣和苹果醋60g小米醋30g盐20g老北京的新滋味之白玉芥末卷(娃娃菜芥末墩)的做法娃娃菜剥片洗净,锅内烧开水一次加入3片娃娃菜,焯8秒后捞起...
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发表于:01-17
用料芥末粉30克白菜梆子200克白糖10克米醋30ml盐5克芥末墩儿的做法白菜洗净,顶部的菜叶不用,只留白菜梆子。另取一只可密封的饭盒,或者是咸菜坛子,确保干净无油将汤锅中的水烧开,放3-4片白...
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发表于:10-26
芥末虾球受很多人的喜欢,饭店一盘少说68💰吧,自己在家做经济又实惠,一次吃过瘾。其实最经典的是芥末虾球的芥末酱,这个酱配炸鸡柳、炸鸡块儿,炸蘑菇等都很好。今天单独写出来,以供参考。一分...
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发表于:04-01
咱们去老北京饭馆吃的芥末墩儿是用娃娃菜制作的,工藝也不盡相同。說實話,除了竄鼻子的芥末味,少了白菜原有的清甜。一次吃到了大白菜版的芥末墩儿,真是驚艷。因為大白菜含水量更加豐富,更脆...
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发表于:10-28
突然想吃芥末墩儿了用料大白菜一颗芥末酱100克白糖适量(大约80克)米醋20勺盐一丢丢~老北京芥末墩儿的做法白菜去根去叶,只用白菜帮个人认为边上带点叶口感更丰富更好吃一层芥末酱,一层白糖(...
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发表于:11-02
大白菜是北方地区冬天的当家菜,在老北京就有这么一道小菜,用大白菜和芥末腌制而成的芥末墩儿,吃起来酸甜爽口、清神醒脑,就着一杯小酒,喝着微醺的时候,来上这么一块,爽心爽口爽人。用料白菜50...
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发表于:09-06
特别喜欢法式芥末籽酱清爽的酸口还有美式黄芥末酱的咸香~于是这道黄芥末mix口味披萨就诞生啦~用料1、底酱芥末酱超简单两种酱料混合即可,可根据个人喜好自行增减法式芥末籽酱黄芥末酱2、...
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发表于:05-10
荷马私厨~微信公众号,本食谱来自~绵羊料理用料洋葱勺大蒜片迷迭香克鸡腿酸奶面粉辣椒粉芥末菜墩的做法鸡腿泡水2小时以上洋葱,大蒜,迷迭香锅里加一点油,下洋葱和大蒜,小火慢煎,洋葱出水,然后加...
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发表于:04-05
用料白菜梆500克芥末2瓶米醋200ml白糖100克萝卜白菜保平安之芥末墩儿😋的做法洗净切掉白菜叶,取白菜梆儿开水关火烫两分钟,沥干水分,放入无油的容器一层一层的涂抹芥末酱王致和的芥末酱两...
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发表于:10-08
有次去农家菜吃到了芥末炒芥兰,全家都被惊呆了,超好吃!于是自己尝试下咯~乱来的效果也还不错^_^用料芥兰半斤沙姜一小块(不喜欢可以换生姜)蒜两瓣酱油约两汤匙芥末若干,依照个人喜好吧芥末炒...
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发表于:01-13
在家宅,吃油腻了怎么办,来一口芥末墩保证解腻又刺激用料黄芥末勺白菜片盐克糖醋自制芥末墩的做法芥末粉加糖,一点盐,适量醋,冷水调成糊,放入热水中白菜烫熟,晾干取一叶白菜,抹上调好的芥末糊,再...
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发表于:09-28
2019年的五月,我和亲爱的他带着一家老小去北京旅游,尝了很多北京的小吃,芥末墩儿这个小吃很有特色。我尝着觉得它并不复杂,猜测是用了盐,白醋,白砂糖,还有黄芥末做的。一直想找机会复刻一下,正...
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发表于:05-11
非常喜欢沙拉酱混合芥末酱的味道,到外面吃也会点这个菜,于是自己做,能随时能吃到,吃到满足哈!用料虾1斤芥末半支盐少许沙拉酱200克西兰花适量芥末虾的做法沙拉酱整支用完,芥末就看各人,想刺激...
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发表于:04-22
白菜芯芯的菜叶做乾隆白菜了,白菜帮子刚好做个同样是老北京风味的凉菜。尝一口就可以感受窜上天灵盖般通透清爽~和乾隆白菜一样也是有手就能做的菜~用料白菜帮子适量芥末粉四大勺白糖两大...
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发表于:03-27
芥末墩,也叫芥末白菜,因为通常切成树墩形状而得名。封面是我从网上下载的,因为今天才腌上。用料白菜2颗芥末适量绵白糖适量白醋适量传统年味—芥末墩的做法第一步非常重要,不能省略,就是盛...
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发表于:02-25
我们是北京和河北郊界的地方,自小受京味菜影响!这个菜我们老家小时候老人夏天时候常给我们做!做法非常简单,我分享给大家参考!用料芥末勺5白菜片18盐克3老北京芥末墩的做法芥末就用现成的王...
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发表于:03-24
姥姥总是在过年的时候会腌制这些芥末墩,冬天吃超级开胃呀!特别是吃了好多大鱼大肉油腻的时候吃一口芥末墩太棒啦!❤用料长筒白菜3棵芥末150g醋600ml糖500g无油的带盖的盆装容器2个白棉线1...
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发表于:09-27
吃了一回,感觉挺好吃的。喜欢芥末味的可以做来试试哈。用料芥菜心1斤姜3片盐适量小米辣2个蒜3瓣香油1勺芥末味芥菜的做法买带芯的芥菜,放阳台吹干水分。大概一两天。然后拿回来洗干净把...