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发表于：03-14
用料高筋面粉250克水197克酵母2克铸铁锅面包的做法四次折叠，20分钟一次冰箱发酵一晚，整形，室温2小时250带铸铁锅20分钟220，25分钟，揭盖看颜色，不要放在最上面一层...
![铸铁锅欧包，帅锅欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅欧包，帅锅欧包方法]( "铸铁锅欧包，帅锅欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅欧包，帅锅欧包方法")
发表于：05-24
用料水克盐克橄榄油勺干酵母克糖克面粉克铸铁锅欧包，帅锅欧包的做法混合所有发酵12小时连纸放进锅里，二次发酵2小时帅锅预热半小时，放进面团，250度35分钟，开盖后再烤15分钟晾1小时可以吃了...
![铸铁锅免揉面包 懒人欧陆包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅免揉面包 懒人欧陆包方法]( "铸铁锅免揉面包 懒人欧陆包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅免揉面包 懒人欧陆包方法")
发表于：10-11
根据纽约时报史上最红食谱简化而来的超级懒人版本免揉面包！用料面粉1cup盐一小撮糖1/2茶匙莓果干适量橄榄油少许铸铁锅一只速溶酵母1/4茶匙铸铁锅免揉面包懒人欧陆包的做法取1/4茶匙酵...
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发表于：06-01
一起做烘焙的姐妹邮来了烘干的鲁邦种，于是我开始养鲁宝宝，要知道这件事我已经酝酿了很久了。欧包并不像甜面包有很多配方可以参考，只能是跟着学，慢慢根据自己的设备材料总结属于自己的经验...
![铸铁锅面揉面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "铸铁锅面揉面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-23
想试试简单材料的面包用料面粉3杯盐1-1:4teaspoon酵母1:4teaspoon温水1.75杯蔓越莓干可选铸铁锅面揉面包的做法所有料在一个大盆里调匀成略湿和粘的面团盖上在温暖处发酵过夜（18-24）小时...
![正宗美味的铸铁锅 免揉面包怎么做]( "正宗美味的铸铁锅 免揉面包怎么做")
发表于：03-15
第一个欧包纪念下用料中筋面粉3杯（180克）酵母1/4茶匙（1.25毫升）盐1又1/2茶匙（7.5毫升）室温水1又1/2杯（350毫升）葡萄干随意喜欢坚果的也可以自己加些坚果铸铁锅免揉面包的做法所有材料混合匀，若...
![铸铁锅烤欧包「北鼎铸铁珐琅锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅烤欧包「北鼎铸铁珐琅锅食谱」方法]( "铸铁锅烤欧包「北鼎铸铁珐琅锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅烤欧包「北鼎铸铁珐琅锅食谱」方法")
发表于：12-04
乡村面包，听说在法语里这个单词的原意是乡村风、朴素，一如它的名字，这是只用面粉、酵母、盐、水做成的简单面包~用料王后高筋粉500g干酵母2g盐7g水370g铸铁锅烤欧包【北鼎铸铁珐琅锅食谱...
![铸铁珐琅锅高水分面包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁珐琅锅高水分面包方法]( "铸铁珐琅锅高水分面包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁珐琅锅高水分面包方法")
发表于：12-30
#我的铸铁锅真香喜欢铸铁锅，始于其颜值，陷于其强大的功能，家里备了大大小小十来个，煮甜品、炖肉以及烤面包都能用上，即使不用，厨房里摆着也很养眼！面包我只喜欢硬欧，试了铸铁锅，烤的欧包，外脆里...
![乡村面包（铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村面包（铸铁锅版）方法]( "乡村面包（铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村面包（铸铁锅版）方法")
发表于：07-19
用料高筋面粉170克低筋面粉100克水120克酵母3克乡村面包（铸铁锅版）的做法12所有材料混合厨师机揉面，至表面光滑后，用手整形后，放入发酵篮，发酵至2倍大。同时烤箱预热半小时，带盖铁铸锅。然后...
![北鼎铸铁锅食谱｜面包欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎铸铁锅食谱｜面包欧包方法]( "北鼎铸铁锅食谱｜面包欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎铸铁锅食谱｜面包欧包方法")
发表于：11-23
欧洲人的主食面包，是高水分的面团，用料简单，只有面粉、水、盐、酵母，吃的是面粉的天然香味。欧包烘焙条件需要蒸汽和石板，一般小家庭不能满足，铸铁锅可就帮了大忙了，模拟了石板的效果，铸铁锅良...
![铸铁锅免揉面包 No-knead bread食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅免揉面包 No-knead bread方法]( "铸铁锅免揉面包 No-knead bread食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅免揉面包 No-knead bread方法")
发表于：01-18
转载自：用料高粉3杯盐1小勺酵母¾小勺温水1+½杯铸铁锅免揉面包No-kneadbread的做法高筋面粉3杯盐1小勺酵母粉¾小勺温水1+½杯室温隔夜整形预热铸铁锅覆盖30分钟，开盖15分钟小贴士等我...
![铸铁锅烤的Sourdough（酸面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅烤的Sourdough（酸面包）方法]( "铸铁锅烤的Sourdough（酸面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅烤的Sourdough（酸面包）方法")
发表于：07-01
一直喜欢酸面包，为了它培养了裸麦的天然酵种—我的麦宝。现在也差不多有两个月大了，一周喂养一次，非常省心也非常茁壮。这个新鲜出炉的酸面包是参考了蜂农的方子，但是因为自己的酵种不是50...
![铸铁锅焖面如何做才美味，怎么做铸铁锅焖面简单又好吃]( "铸铁锅焖面如何做才美味，怎么做铸铁锅焖面简单又好吃")
发表于：02-13
作为一个四川人，并不怎么爱吃面食。不过面条这种食物，偶尔吃一次还是挺美味的。在于我，面条属于快手食物。前几日和女儿去万达看电影，顺便解决午餐。去吃了某火爆品牌的焖面。大失所望……...
![铸铁锅锅巴如何做才美味，怎么做铸铁锅锅巴简单又好吃]( "铸铁锅锅巴如何做才美味，怎么做铸铁锅锅巴简单又好吃")
发表于：01-24
用铸铁锅蒸饭多蒸个两分钟锅底会有一层锅巴做成锅巴好吃不浪费用料米饭底食用油铸铁锅锅巴的做法米饭锅倒入油油量要略多起码底部铺平咕嘟咕嘟小火煎至金黄约四五分钟吧关火用小勺子一...
![不揉面的铸铁锅乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不揉面的铸铁锅乡村面包方法]( "不揉面的铸铁锅乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不揉面的铸铁锅乡村面包方法")
发表于：06-07
无糖无油，朴实无华的主食面包，跟馒头的定位差不多。参考了油管上好几个方子，非常简单而且容错率超高。总共耗时一整天，主要是在等待发面，动手的时间加起来也就半小时。用料高筋面粉breadflo...
![全麦免揉面包（铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦免揉面包（铸铁锅版）方法]( "全麦免揉面包（铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦免揉面包（铸铁锅版）方法")
发表于：12-12
有一种滋味最应该称之为时光之味，那就是各种发酵而来的面包。在分秒之中膨胀，说起来好像很简单，但却又和温度勾搭不清，差之一分就是平平无奇，过了一毫却失去了韵味。面团这个碧池就游走在时...
![铸铁锅面包 / Pain en cocotte食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅面包 / Pain en cocotte方法]( "铸铁锅面包 / Pain en cocotte食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅面包 / Pain en cocotte方法")
发表于：10-30
试了N个方子，最后锁定这个简单又好吃的长期做下去。之前用铸铁锅烤，我家的珐琅白被我烤黄了一次，心疼死，于是乎小虎圣诞节送了我EmileHenry新出的面包模，陶具噢，颜色很美！这个面包模和铸铁锅...
![铸铁锅 快手家常面包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅 快手家常面包方法]( "铸铁锅 快手家常面包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅 快手家常面包方法")
发表于：03-21
用料面包粉500克酵母1茶匙温水300毫升细白糖1汤匙盐1茶匙黄油，融化20克铸铁锅快手家常面包的做法用30°C左右的温水融化酵母，让它们恢复活性，大约需要15分钟，会冒出小气泡就是好的现象；混合...
![铸铁锅开锅如何做才美味，怎么做铸铁锅开锅简单又好吃]( "铸铁锅开锅如何做才美味，怎么做铸铁锅开锅简单又好吃")
发表于：04-08
用料猪油铸铁锅开锅的做法我的新宠，清洗干净，擦干水分，开火锅热刷猪油开火不停刷猪油，刷刷均匀后清水冲洗干净，再继续开火刷，循环3-4次。最后再热锅刷食用油就好了放置1天以上，开始使用来试试...
![欧包（面包机直接法铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包（面包机直接法铸铁锅）方法]( "欧包（面包机直接法铸铁锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包（面包机直接法铸铁锅）方法")
发表于：05-11
用料高筋面粉200克全麦粉50克水195克蜂蜜10克盐4克酵母3克欧包（面包机直接法铸铁锅）的做法将195克水倒入面包机，放入3克酵母融化，倒入10克蜂蜜混合，依次加入高粉全麦粉，用面包机的饺子皮模式...
![铸铁锅版红糖核桃面包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅版红糖核桃面包方法]( "铸铁锅版红糖核桃面包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅版红糖核桃面包方法")
发表于：05-05
苦哥那个很多人都爱的红糖核桃面包方子，原方500克粉的量，需要容量大的烤箱。经常会被问到到底放多少核桃、葡萄干、红糖，怎么才能有蒸汽的问题。看到菜谱主也修改过，但还是不断有人来问我，...
![免揉面包「staub 9.5寸铸铁锅」食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包「staub 9.5寸铸铁锅」方法]( "免揉面包「staub 9.5寸铸铁锅」食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包「staub 9.5寸铸铁锅」方法")
发表于：04-29
不用揉面就可以得到的外焦里软的面包！方子参考用量比例参考【面粉】100%【水】65-70%【盐】1%【即发酵母/干酵母】0.2%用料中筋面粉(allpurpose)或高筋面粉400克【面粉替换】高筋面粉+...
![不揉面的铸铁锅欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的不揉面的铸铁锅欧包方法]( "不揉面的铸铁锅欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的不揉面的铸铁锅欧包方法")
发表于：01-29
很多硬核的菜谱都要加这个种那个种，发酵、整形、割包都一丝不苟的，还要配七七八八的工具，这些很大程度上阻碍了如我这样的懒人动起来，毕竟去超市买不贵，家里也没有人把面包当成必需品…没想...
![铸铁锅蔓越莓全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅蔓越莓全麦面包方法]( "铸铁锅蔓越莓全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅蔓越莓全麦面包方法")
发表于：12-28
铸铁锅蔓越莓全麦面包用料全麦面粉600克干粉水390克油盐4克蔓越莓蔓越莓干200克酵母8克面粉黄油60克铸铁锅蔓越莓全麦面包的做法1，铸铁锅2，烤箱预热5分钟，《180度°32分钟》开盖继续烤《7...
![免揉老面欧包（铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉老面欧包（铸铁锅版）方法]( "免揉老面欧包（铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉老面欧包（铸铁锅版）方法")
发表于：07-31
无意中在油管上看到免揉欧包的视频，然后发现原来有很多免揉欧包的配方，在不断的尝试中发现用老面这个方法也不错，现在基本每天都要烤一个，喜欢这种越嚼越香的味道。原版的免揉欧包真的是完...
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