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发表于:01-17
一直想吃烤鱼,奈何最近受疫情影响,在家缩屋没有碳火!在请教了孙姑娘这个烤鱼大师后,依葫芦画瓢来了个电磁炉版的烤鱼,味道一样正啊!用料罗非鱼1条韭菜1把豆芽1把酸豆角适量腐竹适量酱油适量...
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发表于:08-20
做出美美的太阳蛋太容易了^^用料鸡蛋油太阳蛋(电磁炉版)的做法准备好平底锅(其实我家的锅不平--),电磁炉先开600火力热锅。一会就好了。倒上一点点油,够薄薄的铺开整个锅底就行,不要多。热一下...
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发表于:07-16
锡纸鲈鱼喜欢吃的人很多,但是我分享的这道锡纸鲈鱼是用电磁炉做的,简单又快手!而且也非常美味哟……用料鲈鱼1条酱油3勺葱半根姜2片蒜2瓣洋葱半个小米椒4个杭椒4个香菜1根白糖2勺料酒2勺...
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发表于:01-10
前几天电饭锅坏了,刚好之前做过厨师。想试试电磁炉做煲仔饭,还就成了。下面分享给大家用料大米杯适量酱油勺适量鸡蛋个适量煲仔饭(电磁炉版)的做法注意!!!我用的是不粘锅的深锅,要是不没有不粘...
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发表于:06-07
没有烤箱,无需黄油,一样能吃到好吃到舔盘的芝士焗饭。用料米饭一份熟玉米粒米饭的一半马苏里拉一袋火腿150-200克大虾2只西红柿(中等)1个洋葱半个香菇3朵胡萝卜半根鸡蛋1个红椒1个油菜2-3...
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发表于:04-28
韬宝宝喜欢吃牛肉,老是要出去买,趁着双十二屯牛肉自己炖吧😏用料牛肉1500克姜5片料酒1勺八角3个盐一勺桂皮1块酱油0.7铜勺葱一把糖半勺辣椒1只电磁炉炖牛肉的做法放油,葱姜蒜爆香。放入辣...
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发表于:10-28
饭店版的鸡蛋羹做法,本人的保留菜系。用料鸡蛋1份水3份盐少许蒸鸡蛋羹(电磁炉版)的做法鸡蛋和水按照1:3的比例打匀并加入适量的盐。将其放入蒸锅中,大火蒸7分钟。转小火蒸12分钟左右即可。...
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发表于:06-28
给大汪汪做的菜用料a鸡腿丁300克a料酒少量a盐少量c黄瓜4瓣b大蒜1根d甜面酱30克d料酒10克d糖15克d盐5克d黄豆酱15克电磁炉版本酱爆鸡丁的做法鸡腿丁为冰鲜肉,所有a类,放在一起拌匀,腌制半...
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发表于:03-21
转化糖浆是广式月饼的必备,做出来的月饼松软,颜色好看!这个方子只要掌握好砂糖,水和柠檬汁比例就可以做出来。做好的糖浆放上一天就可以使用了,最佳放置时间是7-15天,这样有利于月饼的回油...
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发表于:05-22
碳烤活鱼是和我们餐厅师傅学的,他的版本是🈶加碳,无奈手头上没有,就做个电磁炉版本的也可以。自从吃了江师傅的鱼再去吃外面的🐠真心觉得没得比,所以特意和师傅学了这道菜,自己在家做方便干...
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发表于:11-27
大風降溫天兒前的晚餐~沒有「參」的家庭版簡易「參雞湯」~湯裏加了春筍,不油膩了~雜糧飯是精華!比湯和肉都要好吃,默默地感覺到了小當家烏雞飯的精髓!當然是做不到像「二十四孔明月夜」那...
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发表于:01-18
疫情期间没有办法出门吃烤肉,灵机一动用家里的电磁炉和平底锅搭档。一样可以做出美味的韩式烤肉。用料牛黄瓜条800克烤肉酱1包紫洋葱半个芝麻油适量酱油1勺老抽1勺居家韩式烤肉电磁炉平...
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发表于:12-28
用料三文鱼1块隔夜饭1碗各类蔬菜1碗鸡蛋1个盐巴少许黑胡椒盐适量橄榄油五滴电磁炉出好菜-三文鱼粥的做法因疫情,在有限的资源只能克服一下。三文鱼先剔刺,与隔夜饭拌在一起。把拌好的饭...
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发表于:01-04
家人都爱喝‘疫情在家好无聊哦,喝杯奶茶解无聊🏠🏠用料红茶1包水适量牛奶250毫升白砂糖适量奶茶(电磁炉版)的做法首先先烧水✨✨水开了🌈将红茶放入茶壶将牛奶、白砂糖加入茶壶中晃一晃‘...
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发表于:07-17
用料番茄1个面1片油,盐适量番茄面(电磁炉版)的做法番茄洗净,切丁把锅擦净,加上少量油,打开电磁炉开关,加大到最大火,等到油冒烟的时候,迅速把番茄丁倒进锅里,大火炒至像番茄酱后加盐,出锅加水到锅...
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发表于:06-24
自从有了二宝,就很喜欢做各种小零食,好吃又健康用料饼干小奇福饼干180克蔓越莓80克棉花糖270克奶粉80克黄油80克各类果仁(花生仁、瓜子仁、南瓜子仁、葡萄干等)250克电磁炉版快手雪花酥的...
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发表于:09-16
润肺止咳用料秋梨(最便宜的那种)10斤冰糖500克红枣80克生姜20克罗汉果1个秋梨膏(电磁炉版)的做法秋梨10斤洗干净后削皮梨去核榨汁,梨汁备用把一个罗汉果敲碎跟梨汁,红枣80克(要撕碎或者去核切...
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发表于:02-25
春天来了,随着温度逐渐回暖,蛤蜊也越来越肥美了~试着用大眼鱼和蛤蜊做一个煲仔饭~鲜到不自觉微笑(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)以下份量是3-4人份的主食,口味比较清淡,可按照自己口味添加咸味的调味品...
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发表于:02-07
用料虾6只冷饭1碗鸡蛋1个鱿鱼2只胡萝卜半根洋葱半头蒜苔3-4根玉米粒适量盐适量耗油少许食用油1-2汤匙海鲜炒饭(电磁炉版)的做法取出隔夜米饭,打散,静置备用胡萝卜,蒜苔,洋葱切丁备用甘竹玉...
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发表于:04-11
超爱叉烧肉用料肉500克叉烧酱3匙酱油1勺料酒3勺蚝油1勺姜末少许叉烧肉(电磁炉版)的做法1.将瘦肉洗净,切成厚度2cm左右的肉排倒入3匙料酒,腌制半小时2.半小时后,进行第二步腌制。在刚刚的肉...
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发表于:02-06
用料蛋白5个牛奶250克+250克糖80克(可以按自己喜欢的甜度放)电磁炉版~双皮奶😋的做法1.首先呢,就是分鸡蛋清啦~分好后加入250克牛奶拌匀(拌得不够匀的话第二步倒入蛋清直接变蛋花,为什么呢,...
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发表于:03-31
最近爆火的鱿鱼游戏中有这个抠糖饼的环节,所以想复刻一下。用料糖35克小苏打0.5克工具:喜欢的模具1个圆形蛋糕模1个木筷子1双小奶锅1个电磁炉1台鱿鱼游戏糖饼(电磁炉版本)的做法准备好所...
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发表于:03-18
今天本来想用电饭锅锅做饭的。结果米洗好了却发现电饭锅坏了。为了不浪费粮食,就尝试在电池炉上煮饭。用料大米适量电磁炉煮饭的做法将大米洗好加水放入锅中,在电磁炉上把水烧开。经常搅...
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发表于:03-22
用料梨个枸杞10粒冰糖50克蜂蜜4勺桂圆10颗小吊梨汤(电磁炉版本)的做法加2L水煮开后,放入以上原料。盖上盖子,1000W煮约二十分钟,加水加至2.5L,每隔十五分钟加一次水,一共加五次。当颜色呈金黄...
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发表于:08-16
用料大米一把墨鱼200g虾400g盐适量姜适量海鲜粥(电磁炉版)的做法洗好的大米冷水入锅,电磁炉调至煲粥模式。加一勺花生油和切好的姜片去腥。虾洗净,去虾线。墨鱼切长条。电磁炉的煲粥模式默...