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发表于:05-03
SweetCharlie是美国草莓的早熟品种。成熟后颜色鲜红艳丽,但是有一点味道寡淡。不如我国的红颜,不如日本的章姬。:-D烤出来的样子甜美极了,可谓是蔷薇少女。吃起来口感蓬松酥润,介于蛋糕和...
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发表于:03-15
巧克力+海盐简直不要太好吃呀我滴天!爆浆莓果的司康不要太好吃!于是贪心的我就做了一个合并起来的司康/软曲奇哈哈哈哈。用料泡打粉4克粉类(我用了全麦面粉卡姆面粉椰子面粉还有全麦麸,看...
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发表于:05-16
为心爱的人学做早餐用料酵母2.8克盐2克鸡蛋+橙汁190克橄榄油20克椰浆粉或奶粉20克新良面包粉260克红豆沙30克蓝莓等干果若干松下pm105健康软吐司的做法在面包桶拿出来装搅拌叶片,直接放...
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发表于:05-18
司康好吃大家都知道,但用黄油鸡蛋步骤还是有些繁琐,发现了用淡奶油代替的司康只会更好吃而且更简单,让我家四岁妹妹示范一下吧!如果想用黄油和鸡蛋,请参考我的另一个司康方法吧!用料低筋粉10...
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发表于:07-31
只需三种材料。半小时搞定。用料自发粉self-raising3cup黄油80g牛奶1cup超快手基础松软司康的做法烤箱预热200度,把自发粉筛进大碗里。用手指把切成小块的黄油(无需软化)搓进面粉里,直到呈...
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发表于:06-19
司康,介于面包和蛋糕之间的一种独立的存在,似面包它又不是面包,似蛋糕也不是蛋糕,不喜欢面包也不喜欢蛋糕,却独爱司康!用料鸡蛋1个黄油70克低筋面粉180克糖30克盐1克泡打粉7克淡奶油60毫升蔓...
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发表于:10-11
还是12年微博认识的一个姐姐的基础方子,自己后来随意增减,家人还都爱吃👩🍳👩🍳👩🍳😘😘😘用料面粉(松饼粉+低粉)500克无盐黄油+淡奶油90-100克砂糖75克海盐3克泡打粉约16克全脂奶粉...
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发表于:03-19
本来是想做面包的……烤好后感觉吃起来比较像司康那就算是司康吧🤪第二天又拿它做了biscotti……糖和黄油的用量可以根据个人心情和口味调整,喜欢香气和甜蜜口感的可以多放一些。用料面...
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发表于:04-23
一次满足两种口味哦~当早餐和下午茶都是很不错哒,配上冰摩卡或者伯爵红茶,享受夏日的宁静。用料低筋面粉75克中筋面粉175克泡打粉6克盐1克细砂糖12+28克鸡蛋30克黄油60克牛奶45克淡奶油4...
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发表于:04-13
爱上司康除了美味外,最主要的是操作简单,不用消耗大量的时间和精力,口感松软,上手快。用料黄油30克鸡蛋1个淡奶油20克低筋面粉130克细砂糖20克盐0.5克泡打粉5克酥软的司康的做法低筋面粉,盐...
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发表于:07-06
夏天的周末哪里都不想去。只想宅在家里,某人冲了咖啡说缺少些点心,那就烤一炉最方便的司康吧。因为家里还有剩余很多的巧克力,所以就巧克力➕蔓越莓吧。用料低筋面粉100克(新良蛋糕)细砂糖1...
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发表于:12-19
之前看软萌的吐司都要过夜二次发酵,参考了app里好几个帖子,这个是最简单的,自己改造了一下,很成功,给不到两岁的小娃娃吃也没有负担。用料鸡蛋1个60g去皮高粉260g奶油或黄油详见步骤20-40g...
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发表于:09-13
方子来自爱和自由的枫糖胡萝卜土司,我没有枫糖放的是蜂蜜,也没放胡萝卜汁。现在天气冷了,我们室内温度10度左右,上班时想做面包,早上起来面包机揉面45分钟然后室温一次发酵,中午回来整形然后...
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发表于:09-09
用料中筋面粉125克低筋面粉125克泡打粉4克蛋黄2个安佳无盐黄油50克牛奶60克糖30克盐1克蔓越莓干若干松软司康的做法黄油放软,加糖,打蛋器打发筛面粉依次放入面粉,泡打粉,盐,牛奶,蔓越莓干,揉...
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发表于:08-25
新买了烤箱,常常想做点什么好呢?地铁站正等车,司康饼呀!好久没吃了!就做这个,我跟自己一拍即合。看了几个食谱,大概的量和步骤知道后就自己发挥啦,其实量这个东西我觉得没必要完全精准,还是要以...
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发表于:12-06
烘培生涯第一次做这么好吃的司康,以前的全是浮云!!咸香口味,全麦健康,酥脆的表皮,松软的口感,就是这味!(像在打广告,但是真的真的太好吃啦!)此方子无须鸡蛋,但是口感却很松软,热量嘛,油也不算特多,还可...
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发表于:11-03
司康狂魔上线!今天的司康同样是淡奶油快手版本的配方,消耗淡奶油不在话下~司康我通常都是做得甜度比较低,所以搭配蜜红豆,正好提供了一些甜滋滋的味道,奶香奶香的同时还带着淡淡香草味,口感...
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发表于:10-08
司康饼自己也做过几回了,但总是没有达到要求,今天又再次尝试一次,这次做的司康,是做了这么多次司康最成功的一次了。用料低粉125克牛奶30克食盐1克鸡蛋液35克细砂糖25克无盐黄油35克泡打粉...
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发表于:06-01
用料面粉400克黄油90克盐2克牛奶180克酵母5克细砂糖40克鸡蛋1个每日坚果50克松软早餐司康小面包的做法面粉和盐混合均匀,黄油软化倒入面粉里,用手捏搓黄油和面粉,让黄油与面粉混合在一起...
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发表于:04-14
为什么简单的司康做不出好吃的味道是原料不好还是……今天给大家找出原因今天给大家分享的一款司康简直就是司康界的天花板但是有个特殊原料不得不说的就是司康预拌粉什么是预拌粉预拌...
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发表于:09-24
第一次品尝到香橙司康是在一家咖啡店里,马上就被她的颜值和口感吸引了!于是突发奇想自己复刻了这款香橙司康~外皮酥脆,内里松软,搭配香橙片味道清新,吃起来会爆汁哦!而且做法简单,厨房小白也可...
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发表于:11-27
菜谱原名为Sweet-PotatoBiscuits,但样子看来与司康差别并无太大。于是特意查了一下Biscuit和Scone的区别,结果来看,两者真的很难区分。司康Scone兴起于苏格兰,在英式下午茶里最为流行。而B...
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发表于:09-22
这款软司康原方自哈奇0328,做法最后的步骤图也来自哈奇。烤好的成品有淡淡栗子香,口感松软。用料中筋面粉115g低筋面粉115g白砂糖40g盐1/4小勺酵母6g黄油80g栗子泥105g牛奶65g葡萄干50g...
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发表于:10-11
最近突然爱上了司康…但是用黄油的司康太邪恶无油的司康又太干硬(´Д`)突然想起之前做过的苗苗桑的无油酥松可颂里面有用脱水酸奶代替黄油折叠做千层酥皮的方法于是就想想可不可以用在...
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发表于:08-26
用料高筋面粉80克低筋面粉30克黄油30克牛奶45克鸡蛋1个糖10克酵母2.5克盐0.5克即食燕麦片30克蔓越莓随便克燕麦司康,外酥内软的做法软化黄油+面粉,揉均匀鸡蛋,牛奶,糖,酵母搅拌均匀+蛋液翻拌...