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  • 中式馅饼如何做才美味,怎么做中式馅饼简单又好吃
    发表于:03-25
    用料做成的成品如图所示大小6个饼(出锅吃了一个😋)用料中筋面粉200克热水(60度+)100克馅料材料(鸡蛋3个,白菜叶适量,胡萝卜丝适量,粉丝适量,葱适量)一盘菜的量(6个饼的馅料)配料(鸡精,蚝油,生抽)适量(依...
  • 中式pizza-真的就是暴露内心的馅饼!食谱大全及做法,烹饪好吃的中式pizza-真的就是暴露内心的馅饼!方法
    发表于:01-27
    时而脑洞大开,pizza不就是随性地自我发挥嘛~想吃披萨,但却不想熬番茄肉酱,于是小脑袋瓜机灵嘞一下,从此新菜单get🤗一切用量都比较随意,因为我觉得照着重量苛求出来的食谱遇上非科班出身的也...
  • 中式摊饼如何做才美味,怎么做中式摊饼简单又好吃
    发表于:04-23
    用料荞麦粉or各式粗粮粉20g温水50g洋葱沫少许小葱沫or大葱沫少许黑芝麻少许盐少许克橄榄油少许勺以下第二步:鸡蛋1个辣椒酱or你想吃的任何酱少许第三步:培根1片西生菜1-2片西红柿少许青...
  • 用中式元素过出自己的圣诞节——🎄中式圣诞苹果馅饼🎄食谱大全及做法,烹饪好吃的用中式元素过出自己的圣诞节——🎄中式圣诞苹果馅饼🎄方法
    发表于:03-05
    圣诞节和平安夜寓意平安快乐,快乐地度过这个节日,是给自己和家人来年的美好祝愿。现在很多人家里没有装备烤箱、奶油这些西式糕点用品,不过只要用对食材,用中式手法也可以打造出充满节日气...
  • 中式主食42:  发面馅饼皮食谱大全及做法,烹饪好吃的中式主食42:  发面馅饼皮方法
    发表于:04-21
    软,做好后可以冷吃。用料面粉250克/200克干酵母3克/2.5克鸡蛋1个牛奶牛奶+蛋液=170克/135克糖3克/3盐2克/2奶粉1大勺中式主食42:发面馅饼皮的做法揉好发45-60分钟。分成35-40克,爱包啥包...
  • 中式月饼如何做才美味,怎么做中式月饼简单又好吃
    发表于:01-28
    挡不住的诱惑,色香味俱全,口感丰富,造型美观,层次分明。水油皮和油心的方子链接:用料天然色粉抹茶粉1g紫薯粉1g甜菜粉1g南瓜粉1g中式月饼的做法水油皮一定要揉出膜。将油心分成五份,色粉先加...
  • 馅中馅烧饼如何做才美味,怎么做馅中馅烧饼简单又好吃
    发表于:09-21
    用料面粉500克油适量水适量白糖适量芝士3片芋尼大半盒泡打粉少量克馅中馅烧饼的做法芝士片一片撕成四等份和好面团。面团里面加入有泡打粉和白糖和水。芋尼自己做的。放冰箱保存。随时...
  • 中式松饼如何做才美味,怎么做中式松饼简单又好吃
    发表于:07-30
    用料鸡蛋一只面粉120g牛奶100ml糖35g泡打粉少量黄油20g盐少量中式松饼的做法盐鸡蛋牛奶糖混合融化后加面粉,少量多放,防止起筋加入黄油搅拌小火,正面冒泡后变色翻面(开始没用黄油,但是老糊,...
  • 中式酥饼(黑芝麻枣沙馅+椒盐馅料)食谱大全及做法,烹饪好吃的中式酥饼(黑芝麻枣沙馅+椒盐馅料)方法
    发表于:07-03
    整理了两种中式馅料,希望大家能共同开发整理好吃的中式点心。发现身边的美食,健康无添加剂哦!配方可以做中式酥饼15个。用料~~椒盐馅料~~白芝麻30克花生20克中筋面粉100克花生油50克白糖40克...
  • 中式馅饼(猪肉馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的中式馅饼(猪肉馅)方法
    发表于:02-18
    路边摊上的主角,内馅丰富多彩,一般有猪肉馅,咸菜馅,韭菜粉丝馅,海带豆腐馅,等等等等,发挥想像力,只要你愿意,哪怕是隔夜的剩菜,都可以包进去😱😱😱小时候最喜欢的小吃,想吃就动手做呗!主材我详细些...
  • 万能简易红薯馅(可用于制作蛋黄酥、馅饼、红薯饼、仙豆糕、面包内馅、月饼馅、老婆饼馅料制作、汤圆馅、包子馅……)——中式点心和甜品(十一)食谱大全及做法,烹饪好吃的万能简易红薯馅(可用于制作蛋黄酥、馅饼、红薯饼、仙豆糕、面包内馅、月饼馅、老婆饼馅料制作、汤圆馅、包子馅……)——中式点心和甜品(十一)方法
    发表于:06-11
    此配方可举一反三,制作山药馅、土豆馅、紫薯馅、南瓜馅等等。用料蒸熟的去皮糯性红薯450克黄油45克糖根据需要加万能简易红薯馅(可用于制作蛋黄酥、馅饼、红薯饼、仙豆糕、面包内馅、月...
  • 中式煎饼如何做才美味,怎么做中式煎饼简单又好吃
    发表于:08-11
    用料面粉50克胡萝卜1根土豆1个鸡蛋2-3个油适量海苔碎适量黑芝麻适量香葱适量盐3克胡椒粉5克蚝油半勺生抽1勺中式煎饼的做法1⃣将土豆切丝入水浸泡10分钟去淀粉,控水备用;2⃣将胡萝卜切丝...
  • 简易椒盐馅(中式点心馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的简易椒盐馅(中式点心馅)方法
    发表于:09-11
    离过年只有两个月了,回不了国,作为北京人,最爱的就是稻香村的椒盐味点心。为了吃上心心念念的牛舌饼,我用黄飞红花生里的花椒和市售做牛角的黄油酥皮试了一下,没想到味道很不错。分享给大家...
  • 中式苹果派-苹果馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的中式苹果派-苹果馅饼方法
    发表于:12-14
    自己炒的苹果馅料果香浓郁,用料简单味道清甜多看几次再操作,轻松成功重点,重点,敲黑板:1.炒馅必须有不粘锅和硅胶刮刀(工具很重要)2.煮苹果的水越少越好,可以节省炒馅时间3.不要过分在意用料克...
  • 中式点心馅③-椰香红豆馅食谱大全及做法,烹饪好吃的中式点心馅③-椰香红豆馅方法
    发表于:02-13
    在超市买到了优质红小豆,点燃了心中“制作红豆馅点心”的小火苗。亚洲店里只能买到豆沙馅,又甜又腻还有添加剂,自己做的红豆馅既有豆的颗粒又有沙的绵密,最关键是纯天然原材料,集美味与健康...
  • 中式烙饼如何做才美味,怎么做中式烙饼简单又好吃
    发表于:07-03
    老爸最擅长的烙饼,这次多加了花生渣!口味还是我爱的那口用料面粉克油适量鸡蛋1个酸菜克虾米适量糯米粉适量葱花适量中式烙饼的做法花生和糯米泡发榨汁打浆浆中加入面粉,酸菜,虾米,蛋液,葱花,...
  • 中式红烧狮子头馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的中式红烧狮子头馅饼方法
    发表于:05-22
    偶尔看了美食纪录片,想起家里还有做好的半成品狮子头,于是……用料半成品狮子头一只(关于馅饼里面的馅料一定要用熟得,不要用生食)酥皮二片(酥皮可以买现成的,也可以自己提前制作,我用的是...
  • 中式薯饼如何做才美味,怎么做中式薯饼简单又好吃
    发表于:08-01
    买了土豆来不急吃,趴浪费,做成饼,儿子喜欢😘用料小土豆1斤鸡蛋3个椰子油2勺面粉50克香肠100克大葱10厘米段盐3克鸡精适量蚝油一勺混合香料适量中式薯饼的做法土豆煮熟土豆去皮土豆捣碎香...
  • 中式酥饼如何做才美味,怎么做中式酥饼简单又好吃
    发表于:01-02
    每次到粤式酒楼饮茶,都喜欢要一碟皮蛋酥,本来以为很难做,其实只是简单的几步,就可以做出酒楼风味的皮蛋酥。用料1(油皮)中粉85克猪油30克糖粉7克水40克用料2(油酥)中粉80克猪油45克白莲蓉...
  • 中式点心馅②-椒麻花生馅食谱大全及做法,烹饪好吃的中式点心馅②-椒麻花生馅方法
    发表于:01-29
    老北京人的爱,椒麻花生馅。花生和芝麻的香气,混着花椒的一丝丝麻,包裹在糕饼里,绝了!这里用到的是盐烤花生,所以已经减了盐量。如果用新鲜花生制作,需要先在烤箱或者锅里烤熟,再增加2克盐。此...
  • 不用包馅儿的馅儿饼,中式pizza了解一下食谱大全及做法,烹饪好吃的不用包馅儿的馅儿饼,中式pizza了解一下方法
    发表于:01-27
    记得学生时代,掉渣烧饼店开遍了街头巷尾,还没走出校门就闻到店里掉渣烧饼的香味,2元一个,对于不富裕的学生也算是一件奢侈的小吃。不知为何突然之间烧饼店都关门了,从此再也没有吃过这个味...
  • 馅中馅月饼(蛋黄酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的馅中馅月饼(蛋黄酥)方法
    发表于:07-21
    用料麻薯需用材料糯米粉70g淀粉20g糖25g牛奶120g(没有可以用水代替)黄油10g油皮中粉187g猪油68g糖37g水68g油酥低粉150g猪油75g馅红豆沙500g鸭蛋黄16个肉松适量麻薯最后需要黑芝麻适量鸡...
  • 中式饼子如何做才美味,怎么做中式饼子简单又好吃
    发表于:04-14
    用料鸡蛋个水克中式饼子的做法试试小贴士给自己看的...
  • 正宗美味的「家常中式」牛肉馅饼怎么做
    发表于:08-25
    多汁诱人的牛肉馅饼,是餐桌上常见的美味。一口咬下去,牙齿与饼皮相接,那绝妙的酥脆,包裹浓郁的牛肉鲜美,让人简直停不下来。一起学学怎么做吧!(本食谱为6份量)用料牛肉400克面粉500克鸡蛋1个水...
  • 中秋|广式月饼绿豆蓉馅🤗手把手教你炒馅食谱大全及做法,烹饪好吃的中秋|广式月饼绿豆蓉馅🤗手把手教你炒馅方法
    发表于:07-21
    月饼季到了,记得去年(2012)中秋我是在月饼季的尾声才开始我的月饼处女作,虽然处女作还有存在许多的问题,但也收获了朋友们的许多口碑、让我非常有成就感。今年我的月饼战很早就拉开了帷幕,先...