网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的超绵密古早蛋糕怎么做
    发表于:04-08
    蛋糕也要来考古,还记得小时候吃过的那种绵绵密密的方块蛋糕吗,我记得也有蜂蜜味的吧,那是小时候的蛋糕启蒙啊,今天我们来复制一下这个超绵密的古早蛋糕。需要注意的点,虽然和戚风的制作方法...
  • 超级绵软的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超级绵软的古早蛋糕方法
    发表于:04-08
    用料低筋面粉55克植物油55克鸡蛋5个细砂糖45克玉米淀粉10克牛奶50克超级绵软的古早蛋糕的做法准备一个方形烤盘,按图铺上油纸。低筋面粉55克,玉米淀粉10克,过筛后备用。食用油55克加热到4...
  • 超绵软的古早蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-23
    古早蛋糕的绵软真的让人欲罢不能,尝试了几个方子,然后自己调整了一下,觉得更是入口即化,口感非常赞,一出炉即被秒光了,记录一下,方便下次使用。用料低筋面粉96克柠檬汁几滴(可用醋代替)细砂糖80...
  • 古早蛋糕(超级绵软)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕(超级绵软)方法
    发表于:04-02
    古早蛋糕一直是我的最爱♥️喜欢它入口绵软的感觉😋适合全家老少吃👪每次做戚风都要气疯了的你,一定要试试这款,会让你从新找到烘培的乐趣🤪我喜欢趁热吃,一口气能吃掉半个!冰箱冷藏后口感也...
  • 细密绵软的古早蛋糕(全网最详细)-烤箱版食谱食谱大全及做法,烹饪好吃的细密绵软的古早蛋糕(全网最详细)-烤箱版食谱方法
    发表于:10-19
    家里宝贝喜欢吃蛋糕,就研究出来这个配方的古早蛋糕,好吃不腻还可以用450g吐司模具做,全部食材减半即可,其余步骤不变。注意需要提前用锡纸把模具外侧和底部包裹三层,吐司底部有孔,当时水浴法...
  • 正宗美味的古早系·Duang~绵绵蛋糕怎么做
    发表于:04-13
    真的会抖臀这款最近盛行的古早味蛋糕,其实就是烫面法+水浴法,口感更绵软,配奶油超好吃,比红宝石的奶油小方还赞本文末尾付各种蛋糕延伸款参考用料低筋面粉65克牛奶50克鸡蛋4个棉白糖40克玉...
  • 日式海绵蛋糕(古早蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式海绵蛋糕(古早蛋糕)方法
    发表于:05-14
    感谢原方主,是会抖动的蛋糕,让我结缘。加了一点点盐,吃起来有一点点芝士的味道。经过多次实践经验分享给大家。用料鸡蛋6个牛奶80克细砂糖80克色拉油50克盐3一5克低筋面粉80克日式海绵蛋...
  • 超细腻绵软❗️古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超细腻绵软❗️古早蛋糕方法
    发表于:12-12
    很喜欢古早蛋糕,细腻柔软像云朵一样,超级好吃,今天用的烫面后蛋法,组织更加完美,好吃的不得了😋福利来了:巧克力控不能错过的巧克力可可古早蛋糕~_title_a抹茶古早蛋糕:用料鸡蛋6个玉米油70克...
  • 组织细腻超级绵软的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的组织细腻超级绵软的古早蛋糕方法
    发表于:08-19
    材料:8个土鸡蛋,100克低粉,90克牛奶,60克玉米油,60克糖,1克盐。模具:10寸活底烤盘温度:上下火130度制作:1、8个土鸡蛋,蛋清蛋黄分离;2、100克低粉入盆加盐1克,60克玉米油倒入锅中加热至有微微细纹,...
  • 组织细腻绵密的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的组织细腻绵密的古早蛋糕方法
    发表于:05-23
    前段时间网红的古早蛋糕,细腻的口感浓浓的鸡蛋香,看似简单一般的蛋糕却让人吃得很满心欢喜。一般的做法都是烫面法,有看过一些博主用黄油代替玉米油,不是烫面的做法,这次先做烫面法,下次试一...
  • 软绵软绵的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵软绵的古早蛋糕方法
    发表于:05-14
    用料鸡蛋3个葵花籽油45克细砂糖45克牛奶40克低筋面粉50克软绵软绵的古早蛋糕的做法葵花籽油,玉米油都行,没味的都可以,微波炉转2分钟,倒入面粉,Z形搅拌。在加入牛奶,z形搅拌。再加入3个蛋黄,z...
  • 古早味蛋糕/海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕/海绵蛋糕方法
    发表于:06-08
    用料蛋黄6个蛋白6个牛奶60克盐1克低筋面粉80克植物油70克糖70克古早味蛋糕/海绵蛋糕的做法加热植物油,倒入低筋面粉混合至无颗粒加入牛奶鸡蛋黄混合至无颗粒(手动混合,蛋黄才不会起劲)鸡蛋...
  • 超级绵软古早蛋糕杯食谱大全及做法,烹饪好吃的超级绵软古早蛋糕杯方法
    发表于:06-09
    前一段时间发了一个卡通蛋糕杯,估计大家觉得复杂😂,今天写个简单版本易操作的版本。蛋糕杯看着简单,但是非常容易开裂。我烤过很多次,这个方子是我实践多次固定下来的。这款蛋糕的特点是烫...
  • 巨绵密❗巨松软❗组织细腻到哭的古早蛋糕🍰😄食谱大全及做法,烹饪好吃的巨绵密❗巨松软❗组织细腻到哭的古早蛋糕🍰😄方法
    发表于:12-20
    用料低筋面粉65克玉米油55克鸡蛋5个牛奶50克玉米淀粉10克细砂糖60克盐2克巨绵密❗巨松软❗组织细腻到哭的古早蛋糕🍰😄的做法将玉米油隔水加热,油温升高到70、80度左右,关火。将低筋面粉...
  • 软软绵绵的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的软软绵绵的古早蛋糕方法
    发表于:03-22
    周末来了,心血来潮,又想折腾烤箱了。今天做的这款古早蛋糕吃起来软软绵绵的,还不错。用料鸡蛋5个玉米油60克低筋面粉100克牛奶80克细砂糖100克柠檬汁3-4滴软软绵绵的古早蛋糕的做法准备好...
  • 软绵绵古早蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-05
    入口像云朵般的软绵绵古早蛋糕用动物黄油代替了植物色拉油奶味香味超级浓色泽也更好看用微波炉热黄油烫过的低筋面粉吸入了更多牛奶含水量会更高加上用水浴法半蒸半烤蛋糕体真的超级水...
  • 绵密的古早蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-29
    古早的意思是“怀旧”,字面意思是比较原始的蛋糕,不需要太复杂的食材和技术。古早蛋糕的特点:用“烫面法”制作,细腻、湿润,尤为轻盈。用料鸡蛋5个(约55克/个)色拉油60克牛奶80克低筋面粉100...
  • 古早系·咸蛋黄肉松芝士绵绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古早系·咸蛋黄肉松芝士绵绵蛋糕方法
    发表于:04-15
    层次非常丰富用料低筋面粉100克玉米油或葵花油60克鸡蛋6个牛奶75克细砂糖60克肉松适量咸蛋黄酱适量芝士片4片烤箱150度70分钟古早系·咸蛋黄肉松芝士绵绵蛋糕的做法下把吐司模具内外都...
  • 软绵绵香喷喷古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵绵香喷喷古早蛋糕方法
    发表于:05-04
    用料鸡蛋6个玉米油适量牛奶适量细砂糖60克(蛋白)细砂糖40克(蛋黄)低筋面粉85克柠檬汁几滴盐少量软绵绵香喷喷古早蛋糕的做法步骤跟做戚风蛋糕差不多,不同的是蛋白霜不要打那么硬,这是关键一...
  • 松软绵绵的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的松软绵绵的古早蛋糕方法
    发表于:06-03
    今天给大家分享一款蛋糕,甜品是我的最爱,之前有做过很多不同的蛋糕,不过今天这款是个人比较喜欢的一款,它不会太干也不会太腻,松松绵绵,口感柔滑得有点像吃芝士蛋糕的感觉,“水浴法”湿湿的,儿...
  • 超绵密花生蛋糕(全蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的超绵密花生蛋糕(全蛋)方法
    发表于:09-15
    【花生蛋糕】爱花生酱的赶紧撸起来吧!!!用料鸡蛋3个细砂糖60g低筋面粉90g水适量花生酱2汤匙植物油1汤匙6寸蛋糕圆模×1超绵密花生蛋糕(全蛋)的做法将花生酱放入较小的搅拌盆中,1汤匙植物油烧...
  • 超绵密的海绵蛋糕🎂🍰食谱大全及做法,烹饪好吃的超绵密的海绵蛋糕🎂🍰方法
    发表于:08-01
    不会失败滴海绵🍰不会塌陷不会裂开口感像日式乳酪蛋糕🌝🌝🌺🌺用料鸡蛋6个菜籽油50ml低筋面粉80克牛奶80ml糖30-40克盐1/4tsp超绵密的海绵蛋糕🎂🍰的做法微波加热植物油差不多40秒筛入...
  • 绵密松软的古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的绵密松软的古早味蛋糕方法
    发表于:07-29
    发现了个比较容易的方子,孩子特别喜欢,根据自己的经验调整一下,给同是老母亲的友们做参考。用料低筋面粉50克细砂糖45克玉米油45克鸡蛋(40-50g/个)5个牛奶15克奶粉15克柠檬汁几滴玉米淀粉4...
  • 软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕方法
    发表于:04-14
    家里的人都喜欢吃蛋糕,无奈外面卖的不放心,自己动手为家人做爱心蛋糕。这蛋糕是水浴法,水浴法火遍台湾的古早味蛋糕,"古早味"是闽南语"怀恋的味道"的意思,因口感细腻而绵软Q弹,深得人们喜爱。烤...
  • 古早味海绵蛋糕,哇!口感绵密,新手都能轻松驾驭!食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味海绵蛋糕,哇!口感绵密,新手都能轻松驾驭!方法
    发表于:10-19
    这个量是8寸圆模用料低筋面粉90克牛奶70毫升植物油75毫升鸡蛋7个细砂糖75克盐1.5克古早味海绵蛋糕,哇!口感绵密,新手都能轻松驾驭!的做法这个蛋糕需要水浴法如果你的模具是活底的要在模具...