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发表于:10-27
用料黑豆500克青盐适量克秘制黑豆的做法将所有药材浸泡一个小时,之后上锅分三次收取药汁,最后用药汁泡黑豆,在上锅收干,晾晒收干药汁...
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发表于:04-01
老中医献方,白发转黑,精力充沛。用料黑豆500克甘枸杞100克何首乌100克胡桃12个秘制黑豆的做法先将枸杞、何首乌煎浓汁后去渣。将胡桃仁炒香切碎。将胡桃仁、黑豆放入第一步煮取的浓汁中...
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发表于:09-01
豆筋对味道的包容性很好,给什么味道就是什么味道。豆制品经过油的高温之后,内部会出现很多的气孔,这个时候会更容易吸收汤汁,包裹住味道。用料豆筋三张棉线一根干辣椒二十个花椒二十个盐三...
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发表于:06-08
黑豆是哥哥来我家吃饭拿来的,很大颗,据说吃黑豆对睡眠好。用料黑豆冰糖香叶酱油花椒干辣椒熟白芝麻下酒小食秘制酱黑豆的做法提前一晚泡黑豆,泡一晚后清洗干净放入电饭锅。放入几颗冰糖,洗...
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发表于:12-07
自己做来吃了后就送给朋友品尝,每年到十二月的时候也会在朋友圈卖一些,倩小妹也是我自己的品牌,商标有注册噢。之前的秘制兔头也是自己的招牌菜用料豆腐块辣椒粉勺盐克鸡精,花椒粉秘制豆腐...
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发表于:05-21
用料毛豆1145克八角7个香叶2片桂皮1大块姜5片葱3段秘制毛豆的做法现将调料放入锅中大火煮开,转小火煮出味道放入毛豆,不盖锅盖大火煮开放入盐大火5分钟后即可出锅,不用捞出来,浸泡入味即可...
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发表于:02-15
宅在家里太久了,终于忍不住馋,做了这个周黑鸭,我甚至怀疑自己偷拿了老板的秘方㊙️,真的太好吃了,还原度百分之九十五啊用料鸭货(自己喜欢的部位)1只大葱1根香叶3片料酒5勺姜5片桂皮2块八角2个...
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发表于:05-02
用料红小豆面粉秘制豆包的做法怎么才能做出香甜又不腻口的豆馅呢?一斤豆二两枣,红小豆要提前一天浸泡,红小豆和枣一起煮,煮烂后再加入桂花酱,一般都加白糖,这个不用白糖,加红糖,补血补铁,味道还...
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发表于:12-13
爱吃毛豆的我终于自己动手了用料毛豆300克花椒3-5粒八角2个生抽2勺蚝油2勺盐1勺蒜3瓣香叶2片秘制毛豆的做法把各种材料切好洗好洗好毛豆先把八角香叶那些炒香放入小米椒和蒜加入毛豆翻...
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发表于:06-03
不爱吃豇豆,也不爱买,忽然间发现食谱上有这道菜,心血来潮试试看,味道特别好~用料油25克豇豆400克糖30克醋60克生抽25克老抽10克秘制豇豆的做法把油放入主锅,设定3分钟/Voroam/小勺爆香把豇豆...
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发表于:03-03
秘制黑叉烧是炳胜招牌菜,食过返寻味。用料五花肉2条酱油3汤匙白糖1汤匙白酒1汤匙生油适量开水一碗秘制黑叉烧的做法将花肉切较大块(1开3、4),出水5分钟。开锅放少量生油,文火爆炒后加入生抽...
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发表于:05-31
【金蜗牛秘制炒豆沙】红豆350克,冰糖50克,白砂糖50克,蜜枣适量,金桔酱适量,桂花200克,荤素油各100克(共200克)。做法:红豆高压锅煮烂,少水(大火煮上气后中火20分钟,然后自然冷却);熟红豆拌成糊;倒...
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发表于:02-14
用料豆豉两斤蒜两斤生抽750ml(海天)小米椒750g植物油若干秘制豆豉酱的做法☺😌第一步:准备材料:分别将大蒜、小米椒摘干净,清洗,晾晒至水分全无。(切记,一定不能有生水!)两斤豆豉,用称过一下!第...
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发表于:11-01
用料鸭爪300克(10只)桂皮10克八角1个花椒10颗干红辣椒1个生姜片10克生抽25克老抽25克盐3克冰糖30克料酒50克水300克秘制周黑鸭的做法鸭爪放网篮,主锅水莫过鸭爪,设置时间5分钟温度50度速度...
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发表于:01-02
用料简单,香脆麻辣,老少皆宜。喜欢孜然、芝麻的童鞋可以在出锅后加点进去搅拌下~家里没芝麻了,就没放…………温馨提示~~咸淡请根据自家口味调节~~用料土豆两个香菜2根花椒10~20粒干辣椒5...
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发表于:03-06
做饭是一种享受,一种心情学着做了不但好吃还要好看用料黄油100克绿豆2斤麦芽糖4-5勺牛奶1包菜油6-9克秘制绿豆糕的做法将绿豆泡24小时开始去皮皮分开绿豆继续泡水里火上蒸20-40分钟,多蒸...
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发表于:12-19
用料红豆适量水多冰糖适量秘制红豆的做法红豆泡一夜后,在电压力锅中煮两次(记得多加水)倒入炖锅,加冰糖可多加一些,小火慢慢熬至水份吸收,变成粘稠状晾凉倒入保鲜盒冷藏。每次吃,盛两勺加水烧...
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发表于:01-25
用料豆干块秘制豆腐干的做法1...
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发表于:11-24
用料豆泡300克葱,冰糖,八角,香叶,桂皮,干辣椒适量油,生抽,老抽,蚝油,陈醋,青梅适量秘制豆泡的做法锅中放入少许油,放入葱,冰糖,八角,香叶,桂皮,干辣椒炒香。放入豆泡。加入生抽,老抽,蚝油青梅炒匀上色,加...
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发表于:05-18
个人菜谱记录。用料豆腐泡270克左右油30克大料2个桂皮一小块香叶两片生抽30克老抽20克糖25克水180克左右秘制豆干的做法豆腐泡对半切开主锅内插入蝴蝶棒,加入25克油,加入八角、桂皮、香...
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发表于:09-08
自己做一罐豆瓣酱,能吃一年,好吃又干净,做红烧菜、豆瓣鱼什么的好方便。用料【一】霉豆瓣3斤啤酒4瓶(330ml*4)醪糟2斤盐500克【二】红色美人椒4斤干辣椒(新一代)1斤盐500克菜籽油1000克秘...
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发表于:03-22
用料北豆腐一块老抽半勺盐看着来酱油一勺糖一点点小葱半根鸡蛋两个猪肉你喜欢的量豆瓣酱一勺花椒适量稍微多一点八角一个桂皮半块姜适量不加也行干辣椒一个秘制豆腐的做法打两个鸡蛋搅...
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发表于:12-19
经常看到大家说红豆沙有多难做,出沙量少。我就研究了一下红豆沙的做法,献给大家。🤓用料红豆500克水随意冰糖少许细砂糖随意油30克秘制红豆沙的做法把红豆和三倍的水放进高压锅里用“八...
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发表于:05-18
用料土豆3个糖适量盐适量葱1根辣椒6只胡椒粉适量芝麻适量豆瓣酱半包酱油5勺味达美2勺秘制土豆的做法将土豆刮皮切块洗净备用,将葱和辣椒切成细碎备用。锅里加油,待油温升高,放上辣椒葱花...
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发表于:04-29
虾被带有亚麻籽调料汁包裹着。超级好吃!用料黑虎虾1盒青椒2个小米辣3个葱若干蒜4瓣姜粉2勺老抽半勺生抽2勺盐半勺许糖2勺料酒1勺亚麻籽粉2勺花椒粉半勺秘制黑虎虾的做法黑虎虾解冻去头...