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发表于:10-28
以前小的扇贝是煮着吃,虾夷扇贝大,水房多了不好,这次尝试蒸扇贝,效果很好。用料扇贝8只蒸虾夷扇贝的做法扇贝先洗净。蒸锅加水。放上扇贝,水开开始计算时间,5-7分钟就好了。我把花卷一起蒸了...
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发表于:11-13
适合月龄:9个月以上宝宝用料虾仁2个扇贝丁6个鸡蛋1个亚麻籽油适量虾仁扇贝丁蒸蛋(9M+)的做法准备食材。虾仁和扇贝切碎。鸡蛋打入碗中加入适量清水。蛋液中加入虾仁、扇贝和亚麻籽油,搅拌...
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发表于:04-27
虾夷扇贝原产自日本北部和俄罗斯东部海域,后来引入我国成为了广受欢迎的养殖扇贝品种。虾夷扇贝的闭壳肌粗壮而鲜嫩,到了繁殖季时还会长出丰腴肥美的贝黄,无论是煎、烤、蒸、炒都能烹饪出...
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发表于:03-27
非常清新鲜美的一道前菜,如果你买到了符合生食等级的虾夷扇贝,一定要尝试!用料虾夷扇贝5粒小圆葱1颗青柠1/4颗无花果2颗初榨橄榄油4勺海盐碎1小撮青柠渍虾夷扇贝<302小厨房>的做法清鲜自...
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发表于:08-27
用料扇贝10只瘦肉300克冬菜少许扇贝蒸肉的做法用刷子把扇贝壳洗干净,弄掉里面的脏东西,一般买的时候,老板都会帮忙处理掉猪肉加入冬菜剁成肉酱,不需要加盐,因为冬菜本身就是咸的这样一个个...
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发表于:02-07
扇贝肉蒸5分钟,主要考虑杀菌。其实,扇贝肉3分钟可蒸熟。生抽,用不含糖生抽。若生抽含糖较多,加入的白糖需减量。用料甲,清蒸扇贝的食材扇贝若干香醋或米醋自定乙,蒜蓉粉丝扇贝的食材扇贝12~1...
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发表于:12-29
在久光买的扇贝没壳。吃下来还是菜场买带壳的好,更新鲜。不过最近不太敢去菜场了。。。。。用料大蒜半头粉丝1/4小把扇贝12个。正常用不了这么多,久光盒装的榨菜葱麻油蒸鱼豉油蒜蒸扇贝...
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发表于:12-03
这是几年前做的,拿来晒晒哈。用料扇贝日本豆腐木耳皮蛋胡萝卜香菜盐一丁丁点胡椒粉鱼子酱(枸杞)水淀粉巧蒸扇贝的做法扇贝刷洗干净,用小刀剔除肉来。把刷洗干净的贝壳留着备用。香菜切末...
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发表于:09-04
单贝贝的鲜美味道与生俱来,笋叶的利用又让莴笋多了一种别样的魅力。二者搭配在一起,蒸制的手法再加上一勺完美的酱汁,一道精致小菜轻松成就!用料青笋叶200克扇贝200克拌饭酱1汤匙香蒸扇贝...
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发表于:09-20
本食谱所用“金银蒜”和“蒸鱼酱油”均为店主私房配方,购买食材免费配送,方便,快手,味道好!用料扇贝肉250克粉丝1把金银蒜(配送)1包蒸鱼酱油(配送)1包红椒粒适量葱花适量热油适量粉丝蒸扇贝的做...
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发表于:08-16
用料扇贝12只蒸鱼豉油1勺大蒜1个蚝油1勺粉丝1把生抽1勺葱几根蒸扇贝的做法剁碎切段蒜用锅炒香炒到金黄色,蒜蓉变软粉丝放在扇贝上,放入炒香的蒜蓉高比克60s纯蒸功能,110度25分钟蒸中蒸好...
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发表于:05-24
#Yonita的周末午餐#海边长大的孩子喜欢海鲜蒸出来的鲜美滋味这道菜完全没什么难度就是抓住几个细节轻轻松松让好吃程度再提升一个level用料虾夷扇贝8只粉丝2扎蒜蓉适量葱花适量小葱适...
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发表于:06-04
买的无冰衣的扇贝肉。现在习惯网上买菜了。。用料扇贝肉1斤大蒜1个料酒1勺生抽2勺老抽半勺料酒1勺葱菜1根油50克淀粉1勺蒸扇贝肉的做法把那坨内脏弄掉就可以了,其它都可以吃的有几个步...
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发表于:03-26
快手又美味的海鲜可以让我们过个轻松愉快的周末。用料虾夷扇贝750g(12个)左右蒜头1个豆油50g豉油50g鲜蒸虾夷扇贝的做法大蒜切末,用一大碗盐水浸泡半小时以上。捞出蒜末,用温油炒至金黄色...
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发表于:01-23
这是一道在烧烤摊常见的美食,在家庭厨房里也可以操作,只要一口蒸锅,就能够做出海鲜的美味。蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东的经典菜肴,属于粤式蒸菜的基础款。新鲜的扇贝营养丰富,含有较高蛋白,较低脂...
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发表于:07-13
准备时间:10min制作时间:13min用料山姆会员店冻半壳虾夷贝450g蘑菇40g龙口粉丝35g小葱1棵美人椒1个大蒜2~4瓣蚝油2勺盐少许蘑菇粉丝蒸虾夷贝【山姆厨房】的做法龙口粉丝用热水泡发。蘑菇...
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发表于:09-09
虾夷为中国古代对库页岛地区的旧称,所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝。虾夷扇贝原产于日本、俄罗斯千岛群岛南部水域、日本北海道及本州北部,为大型冷水性贝类。虾夷扇贝生长速度较慢,贝壳...
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发表于:07-10
这是女儿最爱吃的菜之一。去餐厅吃了几次,对比之后,女儿评价:“还是妈妈做的好吃,外面的粉丝没味道!”嗯,除了细节,最重要的是妈妈懂女儿的胃。用料扇贝4只粉丝1把蒜8瓣小葱1根鸡精0.1勺料酒...
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发表于:07-21
用料扇贝只9虾只8粉丝把1蒜瓣2头大蒜瓣盐克适量扇贝大虾的做法料理机摇蒜蓉虾开背,放入蒜蓉炒锅放水,放入架子摆盘好的虾,上锅中间淋爆香的蒜汁+生抽+一点糖,一点盐出锅成品没有香葱,用生菜碎...
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发表于:01-11
用料扇贝10只蒜6瓣蚝油1勺(瓷勺)生抽1勺(瓷勺)油正常炒菜量的1/2洋葱少量(可不放)蒸扇贝的做法锅内放入适量油,热后,放入洋葱碎,蒜末。(蒜末提前用清水冲一下,不然炒的时候会粘)炒至蒜末微黄,放入蚝...
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发表于:06-11
清蒸水煮吃起来不过瘾,怎么办?备好蒜蓉粉丝轻松吃扇贝,既够鲜又过够过瘾。用料夏夷贝500g大蒜1头粉丝250g白糖适量盐适量蒸鱼豉油适量【彼得海鲜】家常菜快手菜之蒜蓉粉丝蒸夏夷贝扇贝的...
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发表于:03-22
主要在此记录蒸蛋羹的配方用料扇贝肉100g鸡蛋3个水或者清汤400克(鸡蛋2倍以上的量)葱少许盐少许麻油少许蒸鱼豉油可选扇贝蒸蛋的做法将扇贝肉放入小碗中,加少许料酒、食盐及切成丝的生姜...
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发表于:07-02
如果买到品质好的虾夷扇贝柱,可以试试这种做法,简单但超级美味!虾夷扇贝是扇贝中贝柱较大的品种,品质高的虾夷扇贝在日本料理中作为刺身食用,鲜甜软嫩。当然煎制也是很好的选择,配合黄油的香...
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发表于:11-14
用料扇贝2斤葱段2段姜片4片清蒸扇贝的做法将扇贝用清水洗净,放在盐水里泡2小时。冷水下锅,姜葱洒在扇贝上。蒸锅上汽后,3分钟即可。沾姜醋食用,肉嫩味美!小贴士扇贝最好买活的,扇贝蒸的时间...
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发表于:01-06
博客写了几个月了,发的菜不少,但基本上都是大盆吃鱼大块吃肉,我的一个朋友说:“别人写美食博客的菜都是中看不中吃,你正好相反,你的是中吃不中看。”想想也是,你做得再好吃也就你自己知道不是...