用料
秘制豆腐的做法
打两个鸡蛋搅拌一下,豆腐切方块放入鸡蛋液中,四面蘸满鸡蛋。 锅里加油,将油加热至筷子放到油里起泡泡,将豆腐放入锅中,煎至四面金黄色后捞出
锅里倒入肉肉炒香香,看到肉变成金黄色后加入葱花、姜、花椒、桂皮、八角、干辣椒炒香
将煎好的豆腐放回锅中,加入糖,豆瓣酱、老抽、酱油、盐翻炒均匀注意不要戳豆腐。
锅里加少许水让豆腐收收汁就OK
出锅,登登登.美味来啦