儿子特别喜欢爱吃花甲,每次都给他清炒
用料
清炒花甲的做法
花甲加盐,加香油,泡水,快速吐沙,泡3个小时。加水,料酒,大葱,老姜,过水,煮开
配菜,装盘
花甲下锅先炒,放入酱油~翻炒几次,放入配菜,加蚝油,调料
炒好,装盘