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发表于:07-09
听说姜是个好东西,哈哈也是我喜欢吃啦😁看着朋友做的还可以,奈何自己就是不会做,于是就摸索去请教朋友,这不喜欢的味道出来啦😍😍😍,咸酸辣仔姜刚刚好用料仔姜5斤自制剁椒6勺盐比做菜多一倍...
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发表于:04-25
麻辣鲜香,这道菜主要突出鲜椒的味道。兔子炒一下就熟了。很嫩的,爱吃辣的朋友可以做。用料仔姜越多越好小米椒越多越好花椒一把蒜几头泡姜一块泡椒多点兔子半只葱姜蒜适量多点仔姜麻辣兔...
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发表于:07-21
爱吃酸辣鸡杂,突发奇想,如果把子姜加入会是什么滋味?男人不可百日无姜,姜是暖胃,用料鸡胗250克泡椒15个生抽1勺盐克子姜150克自家泡茭头150克花胶些许八角4个桂皮1小片老姜若干仔姜酸辣鸡杂...
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发表于:04-01
我比较喜欢做菜没有具体的准则我觉得用心做的菜就应该好吃怀化这块是家家户户都爱吃鸭都会炒鸭我来了这块也学了这道菜鸭子一定选在夏末时节鸭子换毛干净后本地辣椒正是辣味正浓口感脆...
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发表于:07-20
冬吃萝卜夏吃姜,今天逛墟,买到了好的仔姜,马上想着买来腌酸甜仔姜,每天早上吃两片,可以下粥,可以就面,都是一级棒。用料仔姜3.5斤白醋两瓶滴冰糖1.5斤盐适量酸甜仔姜的做法喜欢这种长得圆圆的...
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发表于:11-26
让很多人望而却步的食物对于我来说是我最爱的美食之一腌酸辣嫩姜(仔姜)每年到了吃仔姜的时候妈妈都会腌上一碗酸辣仔姜,非常开胃,每天早上搭配早餐简直是神仙配菜很小的时候还是在外婆家第...
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发表于:08-12
对于川南孩子,仔姜切丝做盐帮菜拥有无数的可能性。最经典的是仔姜青蛙(小青蛙,不是牛蛙),在外工作不易找。于是我做了仔姜黄辣丁,黄辣丁在上海本地被称为昂刺鱼。用料黄辣丁、昂刺鱼4条小米...
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发表于:04-05
几天前,邻居阿姨给我一些腌菜,一吃就爱上了,姜片酸爽脆口,然后问了一下做法,就自己做了(记得全程不能沾油哦)用料嫩姜2500克小米椒20个蒜3个盐适量(按个人口味加)酸辣嫩姜的做法把嫩姜洗干净刮...
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发表于:03-21
用料仔公鸡半只油适量盐适量料酒适量酱油少量干辣椒1小把干花椒1把老姜小的,1芽仔姜3芽独蒜2个青椒3个小米辣6个小葱2根仔姜辣子鸡的做法仔公鸡洗净沥干斩成小块,用盐、料酒、少量酱油腌...
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发表于:12-04
用料小米椒酱油醋粗略多突出酸,小米椒根据食辣习惯酌情添加勺料酒勺酸辣墨鱼仔的做法新鲜墨鱼仔洗净,沸水抄熟,装盘,下方绿色为土豆和新兰花泥...
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发表于:06-16
炎炎夏日没有食欲无精打采?NO!NO!NO!此菜上桌,立即激活你的食欲,瞬间脉动回来!酸爽香辣,超下饭,来杯冰啤,完美!用料主料田鸡3只仔姜100克配菜腐竹若干黑木耳若干黄瓜或莴笋1根酸萝卜若干友情提...
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发表于:05-26
家里比较喜欢吃泡嫩姜,趁现在嫩姜和小米辣的价格还算实惠,就买一点食材自己做一些留着慢慢吃!酸辣姜片当咸菜和配料也都不错,用来焖鱼或者炒牛肉也好吃哦!用料新鲜嫩姜3斤大蒜半斤小米辣1斤...
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发表于:01-22
小伙伴从家里带来了无公害嫩姜,好想次酸姜,就赶紧做起来~用料仔姜适量米醋适量盐适量白糖适量酸仔姜的做法把姜洗净削皮晾干把姜切片,用适量盐腌十五分钟,挤掉姜水,加入白糖,米醋(没过姜片),就...
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发表于:06-20
酸辣李仔用料食材:李子用量:1斤食材:盐用量:适中食材:蒜蓉辣椒浆用量:适中食材:辣椒粉用量:适中酸辣李仔的做法步骤一:洗干净,拍扁。步骤二:放所有材料打晕。可以食了正小贴士放一放再食会更好食...
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发表于:01-06
用料鲜姜干花椒盐白糖小米椒老北京二锅头香辣泡仔姜的做法烧一锅开水,放入干花椒泡制至水凉,泡菜坛洗净沥干水份备用(不有沾一点儿油)水凉后加入盐和白糖,盐需要多放点儿,糖和盐的比例为1:3小...
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发表于:02-17
用料盐适量姜想吃多少吃多少白酒适量辣椒想吃多少吃多少酸辣姜的做法洗净辣椒,沥水,切碎辣椒,加入白酒与盐搅拌均匀,装罐即可,因为是酸辣椒并不需要做的剁辣椒那么咸。等待发酵变酸辣椒变酸...
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发表于:12-20
我们这边一般人家小孩满月酒或百日酒都会有酸姜给亲朋好友吃的。每年都是看到市场有嫩姜卖都会买一点回来做好放着吃。用料盐3勺嫩姜2.5斤白醋半碗白糖适量酸姜,酸酸辣辣的嫩姜片的做法...
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发表于:09-20
酸酸辣辣的,炒鸡下饭。建议正在减肥的同学不要尝试(^○^)用料鸡腿肉800g泡椒20个线椒看辣度而定蒜1头姜3片糖、盐、老抽、料酒、胡椒粉酸辣仔鸡的做法鸡肉切丁,加盐、胡椒粉、料酒,腌制10...
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发表于:09-21
用料仔姜2斤指天椒2至3两独蒜10个左右高度白酒适量盐适量辣仔姜的做法仔姜洗净晾干切片或粗丝备用指天椒洗净去枝头晾干备用独蒜去外衣洗净晾干备用高度白酒盐取出搅肉机,独蒜,指天椒放...
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发表于:02-16
冬吃萝卜夏吃姜前几天路过市场发现有好的子姜卖买了几斤这个方子是卖姜的阿姨告诉我们的🤓感谢阿姨分享!做出来的子姜粉粉的!看起来就很有食欲😋用料仔姜3斤盐适量白醋2.5斤冰糖1斤独家...
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发表于:12-12
用料仔姜一块冰糖一块辣椒适量醋精适量砂糖少许糖醋辣子姜(仔姜)的做法子姜洗净刮去脏皮尽你所能切薄片密封罐洗净控干,放入子姜,倒入凉开水,我放了一点砂糖。倒入醋精。这个量看个人喜好,喜...
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发表于:08-10
炎热的夏日是不是没有胃口?没关系,一碗清粥和酸酸甜甜的仔姜帮你找回好胃口~^O^~用料新鲜仔姜(嫩姜)1000g盐18g白醋/米醋(3.5g/100ml)600g白糖300g快手酸爽酸仔(嫩)姜的做法将从市场买回来的...
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发表于:06-06
就喜欢酸酸辣辣的,最是开胃用料猪仔肠1000克酸萝卜250克酸辣椒适量小米椒适量姜适量大蒜适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量味精适量食用油适量酸辣仔肠的做法猪仔肠撒盐搓洗...
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发表于:03-19
开胃菜用料新姜1000g糟辣椒250g白砂糖一小把酸仔姜/剁椒(糟)姜的做法新姜洗净、去皮、切片;加入白砂糖加入糟辣椒及盐,拌匀放入玻璃瓶的带盖罐子储存小贴士1.白砂糖腌三分钟后再放剁椒/(糟)...
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发表于:01-15
洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高,真神奇!做成菜品,酸辣香脆,下饭爽口。用料洋姜花椒干辣椒白糖米醋盐酸辣洋姜的做法油热加入...