其实是男朋友手把手教我做的哈哈哈！
真的很简单！
用料
| 新鲜的面条 | 一斤(500克) |
| 五花肉 | 80克左右 |
| 豆角 | 250克 |
| 土豆 | 1个(大的) |
| 番茄 | 1个 |
| 大葱 | 一小段 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香油 | 3汤匙 |
| 十三香 | 2克(大概) |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
切好姜葱蒜，大小如图
豆角洗净切段、五花肉和土豆都切成条，番茄切小块(可去皮也可不去)
热锅冷油，放葱姜蒜炒香
放入五花肉，把油炒出来，加入酱油、蚝油、盐
加入番茄，翻炒出汁
放入土豆，翻炒十几下
再加入豆角翻炒几下，再加入十三香继续翻炒，可以尝一下味道，不够就加一点盐，加少许水盖盖子焖1分钟
开盖加入三碗水，水量如图
放入面条，均匀铺开，我的是市场买的新鲜面条，比云吞面的面再粗一点
加入香油，以防面条粘连
加盖子，大火焖10-12分钟(每个人的灶不一样，建议10分钟后观察一下水量)
焖好后翻面条，跟底下材料拌在一起，这时候土豆已经是软的了。可以尝尝味道，不够的话再加些盐或酱油，太湿也可以再焖一会儿。
完成！配上一杯自制mojito，夏天的味道！
小贴士
1.焖够12分钟还是有很多水的话记得再焖一会儿哦！
2.太干的话可以稍微再加点水。
3.番茄去皮方法：番茄底用刀子划十字，放在煮沸的水中焖几分钟就可以剥开啦！
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