网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酥皮鲜奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-21
    我去年圣诞节期间看到泡芙塔后一直都想做成泡芙。中间失败了几次,发不起来,很失望。我参考了下厨房很多菜谱和taste上的菜谱,在此一并谢过。考虑到我对这些配方有所修改和综合,故此写个配...
  • 酥皮奶油泡芙芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-24
    用料酥皮:黄油40克糖20克低筋面粉60克泡芙:黄油40克牛奶85克糖一丢丢低筋面粉55克笨鸡蛋2个奶油:淡奶油100克糖10克酥皮奶油泡芙芙的做法准备好所有食材,黄油可以放在微波炉叮30秒确保软化...
  • 美好的酥皮奶油泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的美好的酥皮奶油泡芙方法
    发表于:03-29
    用料酥皮❤️黄油40克糖25克低筋面粉50克泡芙❤️黄油52克牛奶120克低筋面粉74克鸡蛋3-4个奶油馅奶油110克糖10克美好的酥皮奶油泡芙的做法先制作酥皮下次做补图先将黄油与糖加热,融化再筛...
  • 酥酥皮泡芙如何做才美味,怎么做酥酥皮泡芙简单又好吃
    发表于:03-06
    用料泡芙:牛奶90克无盐黄油38克低筋面粉53克鸡蛋2-3个(根据面糊状态调整)酥皮:黄油40克糖粉25克低筋面粉50克酥酥皮泡芙的做法酥皮:把黄油软化混合糖粉,再把低筋面粉过筛加入,搅拌至无颗粒便...
  • 酥皮泡芙(后附🤪简单版泡芙)(消耗奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮泡芙(后附🤪简单版泡芙)(消耗奶油)方法
    发表于:04-07
    酥皮泡芙的成功方子,记下来,想吃就做🤗不喜欢酥皮的,见后面附的简单泡芙🤪做泡芙可以消耗家里多余的淡奶油!当然,奶油现打的好吃,吃完按比例再打!喜欢健康饮食的,奶油可以用卡仕达酱替代,卡仕达...
  • 正宗美味的酥皮奶油泡芙!怎么做
    发表于:01-06
    想吃就吃想做就做~让我们感受这份快落🤗🤗用料酥皮用料低筋面粉92克无盐黄油72克糖粉50克泡芙用料低筋面粉100克黄油72克牛奶165克糖粉1克雞蛋3个奶油打发用料克淡奶油250克糖18克酥皮...
  • 地道的脆皮奶油泡芙怎么做,如何烹饪脆皮奶油泡芙才更好吃
    发表于:03-13
    这次由我代替奶奶来分享菜谱啦.这次我们来做一个脆皮奶油泡芙:香脆的泡芙皮和自制的尚蒂伊鲜奶油带来的完美组合!▶我的新浪微博:法国人大卫的厨房▶微信ID:daviddeschamps2008年,我为我...
  • 酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#方法
    发表于:10-21
    酥皮泡芙是一道西式糕点食品,具有香甜、浓郁的口味。其特点是泡芙的表皮酥松,内馅细腻。第一次尝试,感觉不错哦~之前的配方,做出来的样子有点不好看,所以这次加了酥皮……拍的很近,有点像菠...
  • 酥皮泡芙(无酥皮就是鲜奶泡芙啦)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮泡芙(无酥皮就是鲜奶泡芙啦)方法
    发表于:06-07
    原味的6只标准配方~喜欢巧克力味香草味抹茶味的同学可以在原方基础上稍作修改哦!在家自己做泡芙的同学都是天使啊~用料【泡芙体】黄油40克水80克盐适量低筋面粉80克鸡蛋2-3只(酌情加!具体的...
  • 鲜奶油泡芙如何做才美味,怎么做鲜奶油泡芙简单又好吃
    发表于:06-02
    用料低筋面粉65克色拉油40克水80克鸡蛋125克*酥皮部分:低筋面粉50克黄油45克糖粉40克鲜奶油泡芙的做法锅内先倒水,再倒油,大火加热至大面积沸腾。加入低筋粉快速搅拌成团。不断搅拌,至锅底...
  • 糙米粉酥皮奶油泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的糙米粉酥皮奶油泡芙方法
    发表于:02-05
    有几个重点,给大家敲下黑板~1.水一定要沸腾后再关火,粉类趁热倒进去烫熟拌匀,有利于后期膨胀。2.烫熟后,还要再次上小火拌,目的是为了蒸发掉一部分水份。否则面糊太湿,也膨不起来,而且容易塌陷...
  • 酥皮泡芙&卡仕达奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮泡芙&卡仕达奶油方法
    发表于:04-14
    自用,泡芙壳和卡仕达酱配方来自《基础的基础-法式糕点教科书》用料酥皮糖40克盐1克黄油60克面粉70克泡芙壳水85克无盐黄油38克盐1克低粉52克鸡蛋2个水适量(中层,190度15分钟,再转150度15分...
  • 「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的「西点中级 泡芙」香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙方法
    发表于:01-07
    WK66个用料泡芙黄油35g盐0.8g水70g中粉70g鸡蛋120g馅料(香草奶油)速溶吉士粉50g水150g鲜奶油适量馅料(鲜奶油泡芙)鲜奶油200g【西点中级_泡芙】香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙的做法泡芙做法参考...
  • 「奶油多多」酥皮大泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的「奶油多多」酥皮大泡芙方法
    发表于:09-09
    酥脆的泡芙遇上香甜的奶油,绝了,烤得空空的内心,挤入满满的奶油,一口爆浆,表皮酥到掉渣,真的很好吃哦大概可以做十一个大大的泡芙用料酥皮黄油40克糖15克低筋面粉50克泡芙体水112克黄油50克...
  • 黑松露酥皮奶油泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的黑松露酥皮奶油泡芙方法
    发表于:11-25
    冰冰凉凉,酥酥脆脆的泡芙~我还蛮喜欢黑松露有点像煤油一样的味道的。。。除了刨片洒在pizza、色拉上,黑松露其实和奶油也很搭安利大家黑松露酱,可以炒蛋,加入奶油意面,或者拿来做甜品用料酥...
  • 巨好吃的奶油酥皮泡芙!食谱大全及做法,烹饪好吃的巨好吃的奶油酥皮泡芙!方法
    发表于:09-17
    邻居家送的迷你小草莓,一时兴起做些酥皮泡芙吃吃吧用料酥皮部分:黄油40克糖粉28克低粉50克泡芙:纯牛奶120克黄油37克鸡蛋两个细砂糖1克低粉52克淡奶油100克巨好吃的奶油酥皮泡芙!的做法先...
  • 酥皮泡芙奶油奶酪馅儿🎀食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮泡芙奶油奶酪馅儿🎀方法
    发表于:12-01
    三个食谱合并而成的泡芙儿🐽方子可以做28个一口泡芙😎用料❤️酥皮细砂糖25克黄油30克低筋面粉40克❤️泡芙糖5克盐1克黄油50克水130克低筋面粉75克鸡蛋2-3个❤️馅儿奶油奶酪240克奶油120克...
  • 奥利奥咸奶油酥皮泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥咸奶油酥皮泡芙方法
    发表于:11-22
    用料👉酥皮:黄油30g糖粉15克低筋面粉36g👉泡芙:黄油40g糖粉5克盐1-2g低筋面粉60克牛奶100g鸡蛋液100克(约两个大鸡蛋)👉咸奶油:奥利奥35g(约5块)糖粉20g盐1-2g奶油250克奥利奥咸奶油酥皮泡...
  • 小美做酥皮奶油泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的小美做酥皮奶油泡芙方法
    发表于:06-17
    5年烘焙,一次也没做过泡芙,原因是总担心泡芙难做。没想到有一次客户想做泡芙,教她做完之后,觉得我们小美做的泡芙堪称好吃又好做,忍不住在芯片配方之上做了更改和调整,做出了酥皮泡芙,几乎吃...
  • 草莓鲜奶酥皮大泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓鲜奶酥皮大泡芙方法
    发表于:09-19
    看韩国博主cookingtree的草莓大泡芙垂涎已久。新年一定要红红火火,奶油拉满,草莓盖帽。一口咬下去,口感丰富又脆又丝滑💯。看了好多博主的配方、反复试验,终于找到合适的温度和配比。希望...
  • 基础款泡芙 奶油酥皮泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的基础款泡芙 奶油酥皮泡芙方法
    发表于:01-26
    用料食材如下基础款泡芙奶油酥皮泡芙的做法原料:①酥皮:黄油60g,糖粉40g,低筋面粉70g②泡芙:配料A:水105g,盐2g,糖10g,黄油40g配料B:饺子粉(蛋白质10.7%,用高筋面粉也可以)65g配料C:鸡蛋(大)3个/鸡蛋...
  • 泡芙酥皮 卡仕达奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的泡芙酥皮 卡仕达奶油方法
    发表于:07-11
    今天做出了非常完美的泡芙酥皮,整个制作过程和方子是学习哔哩哔哩里面的up主:MASA料理ABC。为了在以后制作中不用再麻烦的打开视频翻看,我把它变成了文字版的,方子里面有字幕的都是在up视...
  • 高颜值奶油酥皮泡芙(酥皮整形视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的高颜值奶油酥皮泡芙(酥皮整形视频)方法
    发表于:12-23
    酥皮部分如果没有杏仁粉可以替换成低筋面粉用料泡芙部分牛奶50克水50克无盐黄油45克中筋面粉60克全蛋液105g酥皮部分低筋面粉30克细砂糖15克杏仁粉10克红曲粉1/4tsp量勺里一半的量无盐...
  • 天鹅泡芙(鲜奶泡芙,奶油泡芙)食谱大全及做法,烹饪好吃的天鹅泡芙(鲜奶泡芙,奶油泡芙)方法
    发表于:09-16
    用料黄油40g盐一小勺(平勺)水100g奶油200g糖粉15g面粉60g天鹅泡芙(鲜奶泡芙,奶油泡芙)的做法【制作材料A】黄油+盐+水【制作材料A】加热到沸腾【A+面粉---->材料B】关火,加入面粉【制作材料B...
  • 一口一个奶油酥皮泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的一口一个奶油酥皮泡芙方法
    发表于:01-24
    甜香的酥皮,微咸蓬松的泡芙,清甜的奶油,一口下去,口感层次丰富,味蕾起飞用料酥皮:低筋面粉70克白砂糖45克黄油60克泡芙:水120g黄油50g盐2克低筋面粉70g全蛋液1-2个一口一个奶油酥皮泡芙的做法...