用料
清脆爽口的炝拌黄瓜的做法
黄瓜一分为四,去瓤,切成中段
葱姜各5片,糖一勺,盐2勺,杀水10分钟
加入小米辣,调味,生抽半勺,香醋一勺
起锅烧油,加花椒粒和干辣椒段,炝出糊香后浇上黄瓜,最后加2滴香油