相关厨坛的最好吃的做法

厨坛新星之家常彩椒豆腐

发表于：10-29

用料北豆腐适量葱生抽一勺白糖一勺蚝油一勺彩椒一个盐一勺厨坛新星之家常彩椒豆腐的做法豆腐切两厘米正方形块，放入油锅炸至金黄色盛出。倒少量油，放葱，放彩椒炒半分钟，倒入炸好的豆腐，依次...
厨坛新星之干煸土豆

发表于：10-29

用料土豆1个干辣椒8个葱姜蒜孜然粉辣椒粉花椒8粒生抽一勺盐适量（一勺）厨坛新星之干煸土豆的做法土豆削皮，切成条。切好葱姜蒜备用。土豆用微波炉加热三分钟或者倒油炸土豆条。倒少量油，六...
坛子鸡

发表于：11-22

网络，纯记录备用用料小土鸡约三斤1只坛子鸡的做法调料:陈年鸡汤5千克，香料（八角、花椒各5克，大茴香、陈皮各3克，桂皮、甘草、辛夷各2克，荜拨、香叶各1克），陈年花雕250克，广东米酒1/3瓶（500克/瓶），...
腌鱼(土家族腌坛坛酸辣鱼)

发表于：11-28

以前有一个酢酸肉菜谱，这个菜谱类似，只不过把肉换成了鱼。发酵食品，在坛里越放久，越会酸。可选合适时机拿出来，放冰箱冷藏或冷冻。和腊鱼、熏干鱼、风干鱼不一样，那种做法是把鱼晒或熏干，鱼质...
泡菜坛子(开坛记录)

发表于：12-07

20200202，千年一遇的对称日。第一次开坛！用料香叶3片八角2个桂皮1块花椒1撮姜1块蒜5瓣野山椒小半瓶盐适量冰糖少许小米椒适量大白萝卜1根泡菜坛子(开坛记录)的做法小米椒剪蒂，生姜去皮切...
坛子肉

发表于：05-10

用料坛子肉200克土豆等坛子肉的做法汉源坛子肉坛子肉实拍图，肉在猪油下面取出坛子肉，热化油切片熬油，多余的油盛出去。只加土豆丝，直接炒，此为坛子肉的清炒做法。不加盐。加洋葱红椒乱炒，此...
油坛肉

发表于：05-29

据说油坛肉是抗日时期研究出来的，能够较长时间保存肉，而现在的油坛肉遵循着以往的做法，吃过的人肯定觉得美味！用料青椒9-12根小米辣5-7个蒜1个油坛肉切出来1盘即可姜片5片油坛肉的做法蒋油...
坛肉蛋蛋

发表于：04-10

这是我第一次发菜谱…红烧肉超爱吃…这道坛肉蛋蛋汤汁会比较红亮，肉皮软糯，肥肉滑嫩，瘦肉酥烂…而且里面的卤蛋真的喊吃到哭泣…做法十分简单~你只需要等时间带给你奇迹就好…用料带皮五...
坛焖肉

发表于：06-09

用料草菇老抽适量花椒水500ml五花肉2000克料酒适量葱姜适量酱豆腐汁5勺韭菜花酱半袋蚝油2勺盐适量桂皮一小块陈皮3片八角2个软面团拳头大小坛焖肉的做法五花肉冲洗，放入加葱和料酒的水...
四川人家振厨之宝：泡菜坛子

发表于：08-04

外婆是四川宜宾人，早年支援大西北到了兰州，在兰州过了大半辈子。我虽生在兰州，但自幼跟着外婆长大，完全是四川口味，如今自己在北京成家，一年难得见外婆两次，泡菜坛子里的味道，就是思念外婆时最...
坛子肉作者来自于：云厨房GEGE

发表于：03-21

用料五花肉黄酒冰糖所需调料（见下面说明）坛子肉作者来自于：云厨房GEGE的做法买五花肉切方块过水待用油锅加热放少八角少花椒少迷迭香爆香放入肉加葱姜炒至金黄放一勺豆瓣酱豆豉老抽生抽盐...
〈坛肉〉，小时候吃过坛肉米饭吗😄。欣小厨 😉

发表于：05-08

永远忘不掉小时候在天津街，吃的，坛肉米饭，坛肉面的味道。可惜后来没有了。成了念想。用料带皮猪五花猪梅肉豆腐1块腐乳汁2.5勺甜面酱3勺生抽2勺老抽大半勺蚝油1勺黄酒2勺大葱大半根姜4片...
老坛酸菜

发表于：12-24

做酸菜，我也是老手哦……，开坛方法：1.半坛水（凉白开），小半瓶醋(用纯米酿醋）2.放点酒，酒比醋再少一半以上，3.盐，冰糖．(具体放多少，要根据坛的大小而定，肯定比煮菜的盐多，盐的比例比冰糖多。刚开不会调...
老坛酸菜牛肉泡面【深夜食堂】黄小厨版

发表于：05-23

泡面用料酸菜适量牛腩克料酒适量姜片蒜瓣泡面饼料包花椒葱辣椒末辣油白胡椒辣油油菜老坛酸菜牛肉泡面【深夜食堂】黄小厨版的做法起油锅，炒酱料包。撒入白胡椒、花椒、葱、蒜、辣椒末，炒...
醋坛子

发表于：12-22

每个人都有自己的醋坛子。千万不要踢翻，千万不要打翻！你的还是你对象的都不要弄翻！用料醋1坛醋坛子的做法装一坛子醋然后踢翻，打翻，弄翻。闻一闻...
酸坛子

发表于：08-17

一直特别爱吃酸菜就是不会做，第一次尝试没想到特别好吃😋用料花椒若干辣椒若干生姜2块冰糖若干克大蒜若干瓣白酒3勺豇豆500克包菜1个纯净水若干盐若干克酸坛子的做法准备好生姜块大蒜小...
酸菜炒坛坛肉

发表于：11-08

坛坛肉也叫坛子肉，俗称“油肉”。在雅安石棉、汉源等地制作和食用坛坛肉的历史非常久远，流传也比较广泛。在石棉县，无论是乡镇还是农村居民，在冬至前后，杀好“年猪”，都会自己制作坛坛肉。作...
泡菜坛

发表于：05-26

这是我按五斤的坛子配的量材料①：陶瓷泡菜坛一个。（洗干净用开水烫一遍，晒干水，保证坛子干燥无生水无油。）材料②：再烧壶开水凉透。（大约3斤水）材料③：高度白酒巧30g，盐210g，冰糖40g，花椒15g。材料...
香辣坛鱼

发表于：05-22

用料姜200干辣椒100大头鱼或草鱼1条三斤左右白芝麻50克米酒20克五香粉适量勺盐30克克香辣坛鱼的做法1、鱼宰杀后沥干水，去头，鱼肉斩块，用盐、米酒腌渍一天(其间需翻身几次)2、将腌制好的...
给厨房，养一坛泡菜 | 之尢私厨

发表于：11-06

泡菜的酸辣咸香是重庆人日常餐食必不可少的一味，重庆人腌制泡菜的技艺也仿佛与生俱来，在重庆，没有泡菜坛子的厨房似乎算不上完整。泡菜需要养，一坛地道的重庆泡菜需要“养”上至少一年才算...
坛肉

发表于：09-26

坛肉是东北特色菜，鲜咸软烂，风味独特。它不同于红烧肉，是用坛烹调，小火慢炖，里面多加甜面酱和腐乳。我没有深的坛就用石锅做了。我也第一次做，收到太太乐原味鲜红烧酱油，想起了坛肉，试试做，还很...
酸水坛—开坛记录

发表于：07-05

2020年8月7日用料酸水5斤姜半斤大蒜1斤小米辣1斤盐适量酸水坛—开坛记录的做法大蒜，姜，小米辣洗净。完全晾干。第二天装坛，加盐。盐加到比正常口味偏重就行。不要太多，太多泡出来酸味轻咸...
酒坛酥

发表于：04-13

用料鸡蛋1个中筋粉500克白糖25克水280克猪油25克美玫500克土豆粉50克猪油450克车轮牌起酥油100克酒坛酥的做法开两个4—第一个四包入油心擀长100厘米,宽30厘米—第二个四擀长90厘米,宽...
老坛泡菜

发表于：07-08

家用商用四川老坛泡菜用料水3000克盐300克白酒（防腐、防白花）70克独蒜50克冰糖（使泡菜更脆）30克干花椒（提味）10克香叶1克八角4克桂皮4克青红辣椒适量老姜（或嫩姜）适量小米椒适量大头菜适量葱头...
坛子鱼

发表于：03-21

用料雄鱼条油、盐、辣椒粉，豆油，豆豉坛子鱼的做法新鲜雄鱼一条剁成块，用适量盐腌制一下小伙煨干，具体依个人喜好；锅内放油烧热，适量盐，豆油，关火，下辣椒粉，豆豉，拌匀，加入鱼块拌匀即可...