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  • 红烧羊肉(江南风味)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧羊肉(江南风味)方法
    发表于:12-06
    在苏州,一过立秋,街上关闭大半年的藏书羊肉店便陆续开张,一年中吃羊肉的季节来到了。江南吃羊肉到苏州,苏州吃羊肉到藏书镇。多年前的冬天,在太湖边吃饭,一道红烧羊肉令人惊艳,才知道除了美味...
  • 江南风味的桂花红烧羊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的江南风味的桂花红烧羊肉方法
    发表于:09-11
    天气越来越冷了,有暖身温补功效的羊肉成了大家御寒的首选~除了原汁原味的清炖羊肉汤,红烧羊肉算是最经典的羊肉做法了,醇厚的浓油赤酱,口感酥烂,肥而不腻,非常适合寒冷的冬天呢~这次用家乐桂...
  • 外婆红烧肉(五花肉),品味江南食谱大全及做法,烹饪好吃的外婆红烧肉(五花肉),品味江南方法
    发表于:04-17
    用料油15克3片姜500克五花肉,带皮切块3.5厘米30克料酒15克老抽25克生抽120克水5克蚝油30克冰糖外婆红烧肉(五花肉),品味江南的做法1将姜和油放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。2加入五花肉...
  • 红烧肉~(麻辣风味红烧肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧肉~(麻辣风味红烧肉)方法
    发表于:10-01
    红烧肉人人都爱吃,最传统的就是炒糖色的,这次给大家介绍的这道是不用炒糖色的麻辣风味的红烧肉~做这道菜,我最常用的就是乐扣乐扣baum麦饭石色不粘锅。表面为麦饭石不粘渗透层,有效降低油烟...
  • 熊熊白白-南洋风味 羊肉 红咖喱食谱大全及做法,烹饪好吃的熊熊白白-南洋风味 羊肉 红咖喱方法
    发表于:11-18
    更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!用料带皮羊排适量蔬菜(土豆,胡萝卜,洋葱+其他任意)适量调料:咖喱粉,红椒粉,辣椒...
  • 江南红烧肉如何做才美味,怎么做江南红烧肉简单又好吃
    发表于:11-07
    周末在家学习的新菜-喷香多汁的红烧肉。一起看看我是怎么做的吧用料五花肉300克水适量姜4片老抽适量生抽适量料酒适量冰糖适量江南红烧肉的做法把五花肉切块放入锅内加生姜去腥焯水捞...
  • 「江南风味」芋头烧牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「江南风味」芋头烧牛肉方法
    发表于:05-08
    秋末时节和小伙伴们一起去云南乡村探访学校,中午和孩子们一起吃学校食堂的大锅饭,同行的一位小伙伴深深地爱上了当地的一道【烧芋头】——北方长大的孩子,说从来没有吃过这么好吃的芋头,只...
  • 江南红烧肉饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-27
    这款红烧肉肥而不腻入口即化搭配青菜营养美味其中大量用了江南的黄酒炖制的过程飘出浓浓的酒香像极了小时候放学回家在弄堂转弯口闻到的饭菜香味是童年的味道也是家乡的味道用料五花肉...
  • 红烧肉🥘江浙沪口味食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧肉🥘江浙沪口味方法
    发表于:03-25
    一个月做一次的红烧肉,难得满足一下味蕾。这道菜我做的偏甜,苏州口味嘛…想必大家也有所耳闻的~嘿嘿~用料五花肉750克鹌鹑蛋400克鲍鱼可不加啤酒500毫升生抽1大勺老抽2大勺冰糖适量姜3片八...
  • 江南风味「鱼头汤」食谱大全及做法,烹饪好吃的江南风味「鱼头汤」方法
    发表于:02-28
    3月初春,乍暖还寒来一锅浓郁的粉皮鱼头汤就着富有嚼劲的泡饼,简直让人欲罢不能用料花鲢鱼头1个粉皮150g笋皮100g水发木耳100g葱20g姜20g辣椒酱40g味精40g老抽8g糟卤60g食用油30g黄酒100g...
  • 江南夏之味 — 笋干菜烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的江南夏之味 — 笋干菜烧肉方法
    发表于:11-24
    江南的梅干菜,由三四月份采收的雪里蕻菜腌制。待到四五月里阳光正好,摊在竹匾上晾晒干。晒成的梅干菜带着天然干香。到了六月里,暑气一下子旺起来,老人便会拿出梅干菜泡汤、做菜,最是消暑良...
  • 南洋风味沙爹羊肉串食谱大全及做法,烹饪好吃的南洋风味沙爹羊肉串方法
    发表于:08-17
    沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷...
  • 闽南风味暖心羊肉煲食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南风味暖心羊肉煲方法
    发表于:05-18
    地道闽南人儿时的记忆,走再远也忘不了的舌尖美味。吃起来不像羊肉的羊肉煲,一点膻味也没有,油而不腻,甘甜生津。色泽红润,肉质鲜美细嫩,入口酥烂肥嫩,肥而不腻,瘦而不柴。滴水不加保持了羊肉的...
  • 江苏海门特色红烧羊肉煲食谱大全及做法,烹饪好吃的江苏海门特色红烧羊肉煲方法
    发表于:09-10
    我有一个朋友,他家是在江苏南通海门开红烧羊肉专营店的,每年冬天这个时节,都会给我们带一些家里烧好的红烧羊肉,还记得第一年吃的时候,感觉味道简直好到起飞,其中羊肉的鲜香、芋头的香甜、白...
  • 越式红烧肉(越南风味之3)食谱大全及做法,烹饪好吃的越式红烧肉(越南风味之3)方法
    发表于:04-17
    要不要换个口味做五花肉?试一试这道越式红烧肉吧!它在越南人心理和中式红烧肉一样有着同等的地位,是一道非常受欢迎的家常菜!使用到了鱼露,糖,黑椒,椰子水为主要调味料。用料腌料:五花...
  • 江南红烧羊肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-29
    每年过年的时候家里一定会有一道红烧羊肉,以前在外省上学,一到冬天就开始想念。现在离家上班也是忘不了这个味道。没办法跟奶奶家一样用土灶也没有家里那么多的调料,有次受了一条上红烧菜...
  • 红烧羊肉(无羊膻味)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧羊肉(无羊膻味)方法
    发表于:05-02
    用料羊肉4斤老姜一大块花椒30粒左右香叶2片老抽3大汤勺花雕酒半瓶盐些许桂枝小茴香少量川穹2片冰糖块1/3块麻油1汤勺红烧羊肉(无羊膻味)的做法我喜欢用的调味品,特别是这款花雕酒,做菜味道...
  • 梅干菜烧肉,品味江南食谱大全及做法,烹饪好吃的梅干菜烧肉,品味江南方法
    发表于:03-12
    用料五花肉300克梅干菜100克料酒50克生抽30克老抽10克糖20克八角1个干辣椒2个水150克热水100克姜3片梅干菜烧肉,品味江南的做法app食谱3片姜20克油600克五花肉,切成4×4厘米的块,焯水备用...
  • 古法简易红烧肉(东坡肉),江南味食谱大全及做法,烹饪好吃的古法简易红烧肉(东坡肉),江南味方法
    发表于:01-26
    本人山城人士,昨晚睡前翻微博看到一篇杭帮菜的红烧肉博文,从未去过江浙沪,看着眼馋得很,于是今天亲自尝试一番~用料五花肉2斤左右老抽3勺姜4片冰糖3/4小碗,随意放的料酒一瓶预备生抽2/3小碗...
  • 《风味人间》同款红烧羊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的《风味人间》同款红烧羊肉方法
    发表于:01-12
    在中国,羊肉更受北方人喜爱,但湖州却是特例。各种调味料去膻,冰糖提鲜增色。湖州的水土和习惯,改变了塞北引入的绵羊,杂糅出专属这里的风味,色泽红亮浓香不膻。用料羊肉2斤姜4片蒜3瓣蒜苗适...
  • 茭白烧肉,品味江南食谱大全及做法,烹饪好吃的茭白烧肉,品味江南方法
    发表于:03-08
    用料茭白根五花肉切块500克姜2片油15克生抽25克老抽15克冰糖40克茭白切滚刀2根约250克茭白烧肉,品味江南的做法姜,油主锅爆香,2分钟v小勺加入五花肉,1.5分钟120度反转小勺翻炒。用刮刀将食...
  • 孜然羊肉--烧烤风味食谱大全及做法,烹饪好吃的孜然羊肉--烧烤风味方法
    发表于:12-22
    既简单又解馋,过瘾。用料羊肉卷200克娃娃菜(打底用)大概四瓣叶子烧烤料,牌子是草原红太阳按自己喜好。盐适量油适量孜然羊肉--烧烤风味的做法烧烤料推荐这个牌子,个人觉得其他牌子没有这个...
  • 江南味 | 笋干菜烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的江南味 | 笋干菜烧肉方法
    发表于:11-02
    浙江山中特产:多嫩笋头的霉干菜一道五花肉如今也是奢侈品了。用料笋干克100梅干菜克80五花肉克400老抽勺3.5姜片3料酒勺3冰糖克25糖克25生抽勺3.5江南味|笋干菜烧肉的做法五花肉切块,和...
  • 江南风味 熟 #醉蟹#食谱大全及做法,烹饪好吃的江南风味 熟 #醉蟹#方法
    发表于:08-12
    金秋十月,秋意正浓,菊香蟹肥黄满膏肥,正是食蟹好时机来份大闸蟹,慰劳一下自己😋用料大闸蟹4-6只花雕酒半瓶姜8片花椒20粒香叶5片八角2个桂皮一大块小茴香适量干辣椒🌶️6个葱4根冰糖一瓶盖生...
  • 地道的风味红烧肉怎么做,如何烹饪风味红烧肉才更好吃
    发表于:05-26
    吃了30多年的红烧肉,这样的做法第一次见,入口即化,风味十足。用料五花肉400克风味红烧肉的做法吃了30多年的红烧肉,这样的做法第一次见,入口即化,风味十足。...