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发表于:08-16
提拉米苏并不只有一种形状,自己动点小脑筋给它换个造型未尝不可。配方和流程衷心提拉米苏的大方向,这方(型提拉米苏)心(型手指饼干)的造型为婶独创,不可能有巧合。创新烘焙也是一种乐趣。期待...
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发表于:07-16
提拉米苏(Tiramisu),最知名的意大利甜点之一,享誉四方,在意大利语中的意思为Cheermeup或者wakemeup。相比其他甜点,提拉米苏的食材相对简单,且不容易失手,但其味道却融合了咖啡的香醇,马斯卡彭...
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发表于:08-28
做提拉米苏必备的手指饼干,要有一定厚度才算成功,这样的饼干才能浸满咖啡液,提拉米苏才好吃😋,当然这样吃也非常好吃,有点像小时候吃的长白糕的感觉如果就这样吃,表面可以撒白砂糖或者芝麻,杏...
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发表于:03-13
心心念念已久的提拉米苏,今天终于安排上了!好吃到Cry!!棒棒哒!!!用料鸡蛋3个可可粉适量手指饼干100克咖啡适量朗姆酒10克马斯卡彭芝士奶酪250克淡奶油150克细砂糖70克吉利丁片2片提拉米苏!的做...
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发表于:04-19
给儿子做的提拉米苏,特意把里面的咖啡换成了可可,我觉得更适合小朋友吃,我这个大概每次可以做两个盒子,如果想做多一点的朋友可以自己成倍增加材料。用料手指饼干1包奶油250克鸡蛋2个可可...
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发表于:03-23
最爱提拉米苏入口香醇的感觉,混合苦咖啡和朗姆酒的醇香配上顺滑的奶酪,真是享受啊用料鸡蛋黄2个马斯卡彭奶酪250g淡奶油(铁塔)150ml吉利丁片2片细砂糖75g纯净水75ml手指饼干一包黑咖啡50ml...
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发表于:12-10
用料牛奶80g鱼胶片10g可可粉10g淡奶油300糖30g高纤维饼30g提米拉苏的做法鱼胶片加入冷水浸泡备用,将高纤维饼用搅拌机搅碎,加入黄油混和。高纤维饼和黄油搅混后放进盘子压好。将淡奶油加...
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发表于:03-25
杏仁咖啡糖浆(共:570克)400克……浓缩咖啡液100克……TPT糖浆(1:1)70克……苦杏仁酒(Amaretto)制作:1、冲调浓缩咖啡(比如淘宝可以买“大卫·杜夫”Davidoff等使用)并待其冷却。2、将TPT糖水(就是...
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发表于:12-12
提拉米苏有个很浪漫的故事,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所剩的酒、奶酪、饼干等放一起做成了这道点心,让他带走。Tiramisu的意...
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发表于:12-21
一提到提拉米苏,似乎就和爱情和传说分不开了。在大多数人眼中,它一直都是浪漫且高雅的。直到自己某次吃到所谓的提拉米苏的时候才发现,哦,原来这就是提拉米苏啊。无关爱情,无关传说,只是一款...
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发表于:12-12
给女朋友准备的生日蛋糕用料无菌鸡蛋5个马斯卡彭芝士500克意大利手指饼干2包黑咖啡700毫升可可粉适量白砂糖3-5勺提拉米苏-传统配方的做法准备一个合适的容器。本次要给女朋友做生日蛋...
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发表于:08-12
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有...
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发表于:09-26
意大利传统甜品,没有加吉利丁的版本。用料无菌蛋黄8个可可粉适量马斯卡彭芝士500g朗姆酒适量奶油霜320克百利甜酒适量克浓缩咖啡90ml10寸方形提拉米苏的做法两层手指饼干提前去糖奶油32...
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发表于:06-26
熊熊提拉米苏用料戚风蛋糕下图有详细材料比例奶油奶酪牛奶芒果吉利丁粉【小熊提拉米苏】芝士提拉米苏芒果提拉米苏的做法先做好戚风蛋糕。100克低筋面粉20毫升橄榄油四个蛋黄四个蛋白6...
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发表于:05-12
我是阿琴琴一个在厨房倒腾十五年的女孩子今天我们来做爱情提拉米苏因为传说中提拉米苏一定要为自己心爱的人做一次用料咖啡酒50ml蛋黄2个可可粉10克手指饼干一包奶油250克白砂糖80克速...
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发表于:03-03
配方应该是一个八寸的量,我翻倍做的,所以做了两个六寸,还有三个罐子。用料夹层的巧克力蛋糕:鸡蛋5个,可可粉15克,黑巧克力40克,糖粉15克(加在蛋黄糊),牛奶70克,玉米油40克,盐1克,低筋粉55克,细砂...
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发表于:08-11
第一次吃提拉米苏还是老公带我吃的,这也是他最喜欢的蛋糕🍰!因为对食材的挑剔,很少在外面吃到很正的提拉米苏。于是就自己参考各种菜谱试着做了用料蛋黄3个糖70克水60克吉利丁片2片朗姆酒...
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发表于:10-06
提拉米苏真的是我觉得最好吃的蛋糕,爱烘焙的人一定要做一次的。用料手指饼干适量马斯卡彭250g淡奶油120g蛋黄3个吉利丁2片(10g)水60g细砂糖70克咖啡酒适量可可粉适量防潮糖粉适量提拉米苏...
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发表于:12-08
自从在网上刷到后备箱提拉米苏蛋糕后,就特别想自己尝试看看,没想到做法简单味道超好!留着自己以后看的方子~此方可以做一整盘28×22×6的提拉米苏,如需做少量的可自行调整比例。写在前面:1、...
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发表于:07-27
我这是一个8寸膜的提拉米苏份量,如果要做6寸的提拉米苏,那么把材料的分量减少一半就可以!!用料手指饼(可以自制也可以用现成的)约20只左右白砂糖120克低筋面粉120克鸡蛋4个约200克提拉米苏的...
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发表于:12-06
🍒盛夏的荔枝和覆盆子,搭配鲜奶油和软软的面包享用啊,好幸福鸭😋吃不完的好几公斤荔枝,一夜之间消失给我熬成了果酱。。覆盆子果酱也是自己做的.封面图上的覆盆子果酱其实是我切开来后挤...
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发表于:03-16
8寸+6寸用料鸡蛋黄6个白砂糖45g手指饼干1.5包(200g/包)糖粉25g吉利丁片2.5片淡奶油400g马斯卡彭500g牛奶135g咖啡水:咖啡16g(本次使用2袋挂耳咖啡)水200g白砂糖10g提拉米苏的做法将吉...
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发表于:09-21
用料马斯卡彭芝士1盒(250克)手指饼干80克咖啡酒40ml淡奶油200克细砂糖40克蛋黄2个木糠杯5个可可粉适量糖粉适量提拉米苏/杯装提拉米苏的做法蛋黄2个,放入打蛋盆中,然后加入20克细砂糖。打...
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发表于:10-29
最适合和爱人分享的提拉米苏,醇厚伴着细密,苦涩伴着甜蜜,酥脆伴着轻柔,就像是和爱人一起经历的人生的种种,就像是她的另一个名字“带我走”~~~~~~用料马斯卡彭芝士200g淡奶油100ml水55ml白...
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发表于:05-02
用料鲜奶油300ml马斯卡彭芝士250g咖啡粉1勺糖粉适量香草精半勺咖啡利口酒45ml可可粉20g手指饼干2包提拉米苏的做法将鲜牛奶,马斯卡彭芝士,咖啡利口酒,香草精,咖啡粉,糖粉打发至奶油状。容器...