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  • 传统盐焗鸡如何做才美味,怎么做传统盐焗鸡简单又好吃
    发表于:08-13
    盐焗鸡是一道很纯粹的菜,我本人是第一次做这道好吃简单又抓人的菜,学习了几个不同的方子进行了组合改良,因为是不用很多包盐进行焗制的所以很适合家庭来做,当然用盐焗肯定是更加正统的做法...
  • 传统中式椒盐牛舌饼食谱大全及做法,烹饪好吃的传统中式椒盐牛舌饼方法
    发表于:12-23
    总是觉得中式的点心还是要用猪油才好,纯甜的也不太喜欢,就喜欢这口咸的用料水油皮#普通面粉250克水100克猪油75克糖38克油酥#低筋面粉250克猪油125克夹馅#市售成品椒盐双麻馅500克传统中...
  • 传统湛江鸡如何做才美味,怎么做传统湛江鸡简单又好吃
    发表于:08-08
    每个地方都有传统的特色菜,我们湛江就是湛江鸡是一个特色硬菜,不管是办喜事,还是亲戚朋友到访都有这味菜哦。这是我老家的主菜,以上的材料都说适量,是因为鸡有大小,调味靠自己把握。用料鸡一...
  • 传统法餐~土豆泥焗肉末食谱大全及做法,烹饪好吃的传统法餐~土豆泥焗肉末方法
    发表于:03-21
    用料牛肉末150克猪肉末350克洋葱1个白蘑菇中等大小3个大蒜3瓣香叶1片盐少许土豆中等大小10个黄油10克黑胡椒粉少许百香草少许草果粉少许鸡蛋黄1个埃曼塔尔奶酪丝500克生菜少许红葱头半...
  • 传统番茄肉酱焗意面食谱大全及做法,烹饪好吃的传统番茄肉酱焗意面方法
    发表于:12-12
    这个做起来不费力自己在家的时候拿来填肚子最合适〜用料意面一人份番茄偏小的两个洋葱半个你喜欢的肉约半小碗橄榄油罗勒马苏里拉奶酪约60克(覆盖表面)盐传统番茄肉酱焗意面的做法意面用...
  • 发表于:08-05
    盐焗鸡是一道特色传统客家菜,也是广东本地客家招牌菜式之一。把用配好调味料淹制好的光鸡用纸包好,放入炒制好的砂锅盐堆里焗制1小时左右而成,皮爽肉滑,骨香味浓,唇齿留香。用料鸡肉肉质细...
  • 地道的传统鸡仔饼怎么做,如何烹饪传统鸡仔饼才更好吃
    发表于:10-24
    用料肥标肉1000克芝麻250克白糖1000克低筋面粉1100克南乳6块胡椒粉5克五香粉10勺蒜蓉10勺水50克鸡蛋黄2个瓜子仁350克盐10克麦芽糖320克高度酒60克玉米油125克清水适量传统鸡仔饼的做...
  • 传统烤鸡如何做才美味,怎么做传统烤鸡简单又好吃
    发表于:06-12
    烤箱实在是个好东西,方便简单。今天山寨一个英式烤鸡,这是属于英国人节日餐桌的一道传统菜。不过貌似鸡买的不对,去超市时没看到三黄鸡,又实在嘴馋的厉害😄就买来这个,普通家用烤箱只能烤半...
  • 客家传统盐焗鸡-staub珐琅铸铁锅食谱大全及做法,烹饪好吃的客家传统盐焗鸡-staub珐琅铸铁锅方法
    发表于:06-25
    盐焗是粤菜多用的一种烹饪方式,通过盐作为焗烤的媒介,但盐的导热性相对差,烹饪过程相当于放在锅中干烧,用这种方法做出来诸如盐焗蟹、盐焗虾等菜式都是颇受欢迎,因为这种方法做出来的菜式能...
  • 火爆黄喉-传统盐帮菜食谱大全及做法,烹饪好吃的火爆黄喉-传统盐帮菜方法
    发表于:03-08
    火爆黄喉,是一道传统的盐帮菜,每个四川人家里都会有不同的做法,今天我要还原的是近年来在成都生意十分火爆的秋金小炒家的火爆黄喉,我会将辣度降低,还记得最后一次去他家吃饭,辣得我一个同事...
  • 将要失传的传统风鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的将要失传的传统风鸡方法
    发表于:10-28
    旧时,风鸡是江南一带传统名肴,也是腊正两月的时令菜,可惜如今已鲜有人为之。风鸡味鲜肉韧,佐洒尤佳。拆剩下的鸡骨鸡皮,可熬一锅浓汤。取一些用来煮白菜或黄芽菜既实惠又美味,若再放点开洋、...
  • 家庭版传统盐焗鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-13
    用料三黄鸡一只粗海盐3斤生姜一小块胡椒粉少许料酒少许家庭版传统盐焗鸡的做法按摩:三黄鸡一只,洗干净,切掉屁股,生姜拍碎装碗里,一小勺精盐,两小勺胡椒粉,少许料酒,然后拌匀给鸡肉均匀的按摩,...
  • 传统盐面包/盐可颂/盐奶油卷🥐食谱大全及做法,烹饪好吃的传统盐面包/盐可颂/盐奶油卷🥐方法
    发表于:04-08
    经典的日式面包盐可颂,其实盐可颂的别名很多,像盐面包,海盐黄油卷等等都是它的别名,那是因为这款面包在制作时中心会包裹住一条黄油,烘烤时表面会撒上海盐。盐可颂好像是2017年从日本开始火...
  • 传统~传统~传统~椰汁千层马蹄糕食谱大全及做法,烹饪好吃的传统~传统~传统~椰汁千层马蹄糕方法
    发表于:12-04
    记录一下2020年的春节:因为新型冠状病毒肆虐,今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥?做点儿好吃的呗~“传统”一直是我的坚持,这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的,用传统的方法...
  • 盐焗鸡(传统粗盐焗法)食谱大全及做法,烹饪好吃的盐焗鸡(传统粗盐焗法)方法
    发表于:11-28
    【盐焗鸡】汉族客家特色名菜,属粤菜-客家菜。广东久负盛名的客家菜肴,广东本地客家招牌菜式之一,从古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能【盐焗鸡】的焗这种烹调方...
  • 传统川菜,生爆盐煎肉食谱大全及做法,烹饪好吃的传统川菜,生爆盐煎肉方法
    发表于:06-05
    家里老少都喜欢的家常菜,百吃不厌。用料猪腚肉250克蒜苗100克老姜适量永川豆豉30克郫县豆瓣1勺盐、白糖、味精适量料酒适量菜油适量传统川菜,生爆盐煎肉的做法猪肉的皮要烧,如没烧就不要...
  • 地道的传统英式烤鸡怎么做,如何烹饪传统英式烤鸡才更好吃
    发表于:07-14
    除了我们熟知的英式炸鱼薯条,英国人还十分喜爱吃烤肉,有名的SundayRoast就是一道经典的烤肉大餐。它起源于工业革命时代的约克,通常是英国人星期日与家人一起去完教堂后,从两三点一路吃到...
  • 非传统电饭煲「盐焗鸡」超级容易、极度鲜美!食谱大全及做法,烹饪好吃的非传统电饭煲「盐焗鸡」超级容易、极度鲜美!方法
    发表于:10-25
    每每从坡岛回国,姨妈都会给我整几只盐焗鸡让我带走~我问姨妈到底怎么做才能那么好吃?她说非常简单,用电饭锅就行了~盐焗鸡粉涂匀之后温柔地马杀鸡全身,腌几个小时,饭锅跳起来两次就好了……然...
  • 传统做法:粗盐炒制的盐焗鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的传统做法:粗盐炒制的盐焗鸡方法
    发表于:12-29
    之前更新过用电饭锅做的盐焗鸡这边学习了粗盐版本的传统盐焗鸡电饭锅版的盐焗鸡更水润盐焗的鸡身干爽一点菜市场卖的盐焗鸡吃起来皮脆脆的,很韧很Q弹我怀疑可能是老母鸡做的?或者有什么...
  • 传统鸡蛋花如何做才美味,怎么做传统鸡蛋花简单又好吃
    发表于:01-20
    小时候的味道用料鸡蛋3个(130g)水205克糖/代糖50-55克花生油5克传统鸡蛋花的做法全部材料混合过筛包上保鲜膜扎孔水开中大火蒸10-12分钟...
  • 传统鸡蛋饼如何做才美味,怎么做传统鸡蛋饼简单又好吃
    发表于:05-14
    有人爱吃鸡蛋饼,按着爱好给TA做用料鸡蛋两个面粉一小把盐两克小葱两小棵花生油适量传统鸡蛋饼的做法面粉、盐、鸡蛋、水混合用手动打蛋器搅拌,再放上小葱搅拌,静止20分钟。热锅凉油,刚平时...
  • 盐焗鸡翅是以鸡翅、盐焗鸡粉,五香粉为主要食材,以生抽、料酒、蚝油、葱、姜、蒜为辅料制成的一道传统名菜。食谱大全及做法,烹饪好吃的盐焗鸡翅是以鸡翅、盐焗鸡粉,五香粉为主要食材,以生抽、料酒、蚝油、葱、姜、蒜为辅料制成的一道传统名菜。方法
    发表于:04-24
    电饭煲鸡翅做法简单易学,无油烟的一款美食,深受宝宝喜爱,每周必吃🤗食物和爱一样温柔(。・ω・。)ノ♡用料鸡翅16只姜10片盐少许油少许葱2根盐焗鸡粉半包料酒1勺蒜8瓣五香粉2勺盐焗鸡翅是以鸡翅、盐...
  • 传统鸡蛋糕如何做才美味,怎么做传统鸡蛋糕简单又好吃
    发表于:05-21
    无油无水,全蛋打发,新手零失败,小时候乡亲父老家办流水席的最后一道甜点,每100克269大卡,记忆里逢年过节的味道用料鸡蛋(鸭蛋)500克低筋面粉400克白砂糖200克传统鸡蛋糕的做法面盆里打入鸡蛋...
  • 传统古法盐焗鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-14
    非常时期宅在家里不出门,做家人喜欢吃的东西,也是为防控疫情做贡献呀……用料三黄鸡1只鸡蛋6个盐焗鸡粉20克麻油3勺海盐3000克纱纸2张竹笋纸2张沙姜1块香葱1把传统古法盐焗鸡的做法现宰...
  • 四川椒盐桃酥传统经典食谱大全及做法,烹饪好吃的四川椒盐桃酥传统经典方法
    发表于:12-26
    麻味,是四川人的特爱的味道,来自于花椒,糕点中也离不开麻,这就是四川味道的椒盐桃酥。用料面粉250g油(葵瓜子油、玉米油……)130g糖粉120g花椒粉5g泡打粉2g苏打粉2g全蛋液25g盐2g黑芝麻10g凉...