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发表于:09-27
热爱生活的我😊,热爱健康❤,喜欢烘焙🎂,喜欢美食🍳,喜欢唱歌🎶,喜欢运动🏃,更喜欢交朋友☕…很多人都喜欢吃脱骨凤爪,泡椒凤爪,我也喜欢,但是我更喜欢自己的美食自己做,卫生!健康!今天2019.9.17日,...
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发表于:09-28
今年的冬天特别冷,我和赖毛毛说好想吃卤肉饭,赖毛毛也很想吃。虽然…日渐肥胖吧…但对于美食还是十分宽容。去年因为要准备考试,已经很长一段时间没有做饭了,身体也出了各种毛病,腰椎突出,眼...
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发表于:12-19
包子应该是我们再熟悉不过的一个早点了,以前上学的时候每天早上总是换着馅儿吃,就算天天早饭被包子馒头承包也不觉得腻,因为在上高中的时候连吃个包子都万分困难,学校管制甚严,每天早上有几...
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发表于:07-31
材料简单,有了五花肉就有了灵魂用料娃娃菜1颗大蒜3瓣干辣椒2个生抽1勺盐适量葱姜片五花肉适量炒娃娃菜(的灵魂是五花肉)的做法五花肉,切片葱姜蒜,娃娃菜如图切好五花肉煸出油,加入葱姜蒜辣...
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发表于:07-28
最早吃熏鱼是在朋友家,大概20+多年前,南方人做的别有风味,甜.酥.香.咸.酸很入味儿,后来自己也做来吃,这大概跟每家炒菜同理,同样的调料由于口味不同最终味道也有差别。最主要的是鲜鱼要炸酥,...
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发表于:06-22
外婆妈妈都是这么做的,真的很好吃。腌肉调料的量按自己的感觉加,就可以很好吃,所以是一道很容易成功的菜。看着不起眼,但绝对是一道朋友都会吃不停的菜!用料猪肉地瓜粉料酒生抽姜末多放点蒜...
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发表于:07-20
做法:番茄切块儿下锅炒熟放水煮开放超市买来的肥牛卷(肥牛卷提前用水焯好)起锅时放胡椒粉放香菜重点来了!!!!泡菜选用包菜也就是四川的莲花白然后放泡菜缸里腌制一夜即可酸爽脆嫩然后吃的时...
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发表于:11-23
用料高筋面粉300克温水145克盐3克油适量葱1根蒜2瓣味极鲜生抽适量油泼面,秦椒是灵魂的做法面团揉好,盖上袋子醒20分钟1.压面机最厚档反复压十多遍,卷起来,卷的时候注意不要有缝隙,要贴近卷...
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发表于:12-14
加了炒鸡蛋的蒜苔那味道上天入地!用料蒜苔350g五花肉片100g鸡蛋2个生抽2勺老抽1点点糖5g盐2克腌肉淀粉1g蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲的做法蒜苔切段鸡蛋打散五花肉切片后加一点淀粉和一勺生抽...
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发表于:12-20
辣椒炒肉,必须得辣!用料盐两小勺青美人椒4个红辣椒2个瘦肉一块生抽1勺老抽半勺料酒1勺大蒜2瓣辣椒炒肉,辣椒是灵魂!!的做法食材准备,肉用淀粉稍微捏一下,辣椒不要去籽,味道呛鼻才够香。下蒜瓣...
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发表于:03-30
用料肉末300g甜面酱1勺姜末适量老抽1勺白胡椒粉少许万能肉臊(甜面酱是灵魂)的做法非转基因的甜面酱万能酱都可以用到它锅里倒油烧热后加入肉末,炒至发白,加入姜末、白胡椒粉、甜面酱、酱油...
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发表于:03-12
烧椒皮蛋是四川省当地传统名菜,属于川菜系。香辣爽利,柔韧兼备,微酸开胃。用料皮蛋4个绿线椒2只大蒜6瓣(20克)生姜20克小葱1根辣椒面50克左右香油半勺花椒油1勺米醋3勺酱油1勺盐一小勺花生...
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发表于:11-21
照着下厨房的菜谱做的一定要加麻油!!!这是跟外面小黄瓜味道无差的关键!!!用料瓜扭子我们这一块钱一斤蒜家里只有一头了干辣椒三(我不太能吃辣)八角俩(其他太碎)花椒顺手一把醋没白醋自己尝味蚝油...
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发表于:02-20
有人说:"没有灵魂的照片,跟咸鱼是没有区别的!"我想说:"没有灵魂的鸡蛋,是不能容忍的!"是的,这是一颗颗充满香气的、具有灵魂的茶叶蛋。为了提升蛋的灵魂,阳台的幼苗要被霍霍光了😂用料鸡蛋9个(锅的...
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发表于:08-18
没有发酵而且要用油煎的软饼,为什么能够软和呢?加入的鸡蛋功不可没,它是软饼外表光滑、内部松软,有弹性又有嚼劲的“灵魂”!鸡蛋富含蛋白质,与面粉的蛋白质混合后,会凝固成具有一定张力的内在...
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发表于:10-05
正宗的海南鸡饭用的是文昌鸡,我市场没有卖,一般就用了家里养的三黄鸡、公鸡。特色是它的米饭粒粒都带有鸡汤的清香😋用来做家宴、客宴都不错米只要不是一煮就软绵绵的那种就行。基本家里...
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发表于:10-27
原谅我没有拍细节,早起给妞儿弄早餐时间超紧凑,实在因为这个沙拉很好吃,就想分享出来,至少味道很打动我,也希望大家能喜欢,沙拉酱以前一直自己做油醋汁或者超市买日式沙拉酱,看过《我爱沙拉》...
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发表于:05-01
很多人都说用小奇福饼干很适合做雪花酥可是小奇福要网购,要等!等不及的我想着要找个替换方案买了几种饼干吃吃吃最终选到了易得又很适合的替换品牌要答案的直接拉倒最后不着急的咱们看看...
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发表于:10-23
除了回锅肉以外,盐煎肉也是非常家常的川菜。用料去皮五花肉1块蒜苔1把洋葱半个青椒5-6个姜适量蒜5瓣蒜蓉豆豉2勺料酒适量生抽适量糖适量小米辣2个盐煎肉|豆豉是灵魂的做法去皮五花肉切薄...
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发表于:05-18
自制红薯条吃起来销魂又健康~看电影的时候拿来当小零食再完美不过啦~用料红薯2个喜马拉雅粉盐1/4茶匙现磨黑胡椒1/4茶匙柠檬1/4个(可省)细香葱1根(可省)番茄干5个(可省)蒜蓉奶油酱大豆奶油1/2...
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发表于:12-09
人生离不开早饭和晚饭【午饭最仓促了省略!用料面包鸡蛋有啥吃啥!早餐是灵魂,晚餐是人生!的做法撸过的早饭晚饭!自从有了烤箱,烘焙就是个无底洞。。。自从买了面包机,一天不做就手痒。。。...
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发表于:03-17
今天尝试了4人份鲍鱼捞饭,色香味俱佳,推荐给厨友们。用料鲍鱼8只香菇8朵黄瓜2根胡萝卜2根西兰花20朵姜2片葱1根蚝油2勺鲍鱼汁4勺老汤5勺鸡汁1勺胡椒粉适量红烧汁1勺淀粉1勺鲍鱼捞饭的灵...
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发表于:02-26
用料黄豆100克糯米粉150克糖10克牛奶或水180克玉米淀粉30克驴打滚黄豆粉是灵魂的做法取适量黄豆洗干净滤干水,放烤箱中层铺平,180°8分钟,取出晾凉,用破壁机打成粉。也可以烤多点,用不完储...
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发表于:01-07
用料鸡蛋两三勺味极鲜酱油➕半勺白糖➕半勺蚝油➕清水蒜末、葱花荷包蛋(汤是灵魂)的做法煎几个荷包蛋,用猪油更香三勺味极鲜酱油➕半勺白糖➕半勺蚝油➕清水,准备一碗酱汁汤锅留底油,爆香蒜...
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发表于:04-18
用料芝麻酱1勺大米半杯红薯1个红薯粥的灵魂是芝麻酱的做法用电饭锅预约一个平凡的红薯粥神秘武器来了,乌黑!油香!细腻!取一勺浇在碗中…芝麻酱红薯粥,好吃又营养,没有付出很多劳动也能得到家...