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蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.86W
蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲的做法步骤图

加了炒鸡蛋的蒜苔那味道上天入地！

用料  

蒜苔 350g
五花肉片 100g
鸡蛋 2个
生抽 2勺
老抽 1点点
糖 5g
盐 2克
腌肉淀粉 1g

蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲的做法  

  1. 蒜苔切段
    鸡蛋打散
    五花肉切片后加一点淀粉和一勺生抽腌制

    蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲的做法步骤图 第2张

  2. 炒鸡蛋盛出

    蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲的做法步骤图 第3张

  3. 炒肉片时火不要大
    把肥油炒出来一点后加糖炒

    蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲的做法步骤图 第4张

  4. 下蒜苔炒两分钟左右
    一勺生抽，一点点老抽，一小碗水
    继续炒一会

    蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲的做法步骤图 第5张

  5. 收汁前下炒好的鸡蛋➕盐

    蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲的做法步骤图 第6张

小贴士

液体勺用的白瓷勺（腌肉一勺炒菜一勺）
糖盐勺用的佐料罐里的勺通常一勺是5g

Tags：灵魂 鸡蛋 蒜苔
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