网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 夹馅牛奶卷如何做才美味,怎么做夹馅牛奶卷简单又好吃
    发表于:10-16
    用料高筋面粉500克黄油50克鸡蛋1克奶粉克牛奶250克水50-70克酵母5克肉松适量克千岛酱适量勺夹馅牛奶卷的做法所以食材混合,基础面团一发完毕后,分9份分别揉匀醒面20分钟。一次擀开抹上千...
  • 蓝天白云卷(乳酪夹馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝天白云卷(乳酪夹馅)方法
    发表于:11-07
    之前在微博看了日本航空的蓝天白云卷,因为太美貌忍不住就自己动手了,想来想去还是自己倒腾方子了,成品做出来还不错,就厚着脸皮发个菜谱好了~其实方子很简单,就是天使蛋糕胚和夹馅儿,我用的...
  • 超简单奶黄馅(老婆饼夹馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单奶黄馅(老婆饼夹馅)方法
    发表于:01-31
    用料鸡蛋2个牛奶60克糖60-90克面粉40克油30克超简单奶黄馅(老婆饼夹馅)的做法所有材料混合搅拌无大颗粒(最后放油搅拌),倒入不粘锅内,小火不断搅拌直至成型即可视频这种就差不多了,放凉待用放...
  • 牛奶夹馅面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-08
    习惯自己动手,只是享受那份惬意的制作过程和家人食之有味的幸福感觉!用料鸡蛋2个面包粉600克白砂糖120克黄油50克酵母粉10克鲜牛奶320克奶粉20克盐5克牛奶夹馅面包的做法面包粉除去黄油...
  • 夹馅牛奶小面包🥯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-18
    可加入不同馅料,我每次都可以做多种口味的可以做液种来制作,液种比例1:1,面粉100克:水100克:酵母3克,提前一夜制作放入冰箱冷藏发酵这样做出来的面包含水量高,更柔软,没时间的就按照普通做法做...
  • 柠檬奶茶味马卡龙夹馅(奶油奶酪夹心)食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬奶茶味马卡龙夹馅(奶油奶酪夹心)方法
    发表于:04-04
    心血来潮又重拾了磕小马的决心,费心看了厨房里各大神的马卡龙菜谱,细细研究琢磨,总算是掌握了法式小马的技巧,成功烤出了一盘圆圆的有漂亮裙边的小马,虽然组织不算完美,表面轻微上色,但重点是...
  • 可以各种夹馅的蛋糕卷卷食谱大全及做法,烹饪好吃的可以各种夹馅的蛋糕卷卷方法
    发表于:10-31
    用料蛋黄4个白砂糖10g低筋粉40g蛋白4个白砂糖30g柠檬汁几滴淡奶油100ml植物油40g可以各种夹馅的蛋糕卷卷的做法蛋黄用加白砂糖,植物油用打蛋器搅匀,加入过筛后的低粉,搅拌成蛋黄糊备用蛋...
  • 香奶夹馅包如何做才美味,怎么做香奶夹馅包简单又好吃
    发表于:10-31
    家里人都喜欢这个包夹馅吃起来像冰淇淋的口感觉得连舌头都要吞了用料高筋粉(面包)270g糖(面包)+盐40g糖+2g盐黄油27g酵母(面包)3g奶(面包)138g泡芙馅(挤条纹)黄油20g水57g高筋面粉30g盐1g鸡蛋1个...
  • 饼干用—奶油奶酪夹馅食谱大全及做法,烹饪好吃的饼干用—奶油奶酪夹馅方法
    发表于:09-07
    用料奶油奶酪100克黄油30克糖粉25克柠檬汁少量饼干用—奶油奶酪夹馅的做法黄油、糖粉、柠檬汁软化打发,加奶油奶酪搅打均匀顺滑,完成!小贴士冷了会稍稍变固体状,用作蛋糕派,饼干夹心再好不...
  • 雪白蛋糕卷——慕斯夹馅食谱大全及做法,烹饪好吃的雪白蛋糕卷——慕斯夹馅方法
    发表于:10-02
    并没有想过要创建菜谱,但是这个真的很好,推荐给大家,下次做会照图片传上来用料植物油20g细砂糖30g牛奶50g低粉58g蛋白蛋白冷藏200g鹰栗粉(玉米淀粉)8g细砂糖50g雪白蛋糕卷——慕斯夹馅的做...
  • 草莓夹心牛奶卷(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓夹心牛奶卷(汤种)方法
    发表于:06-15
    这个牛奶卷曾一度很流行,因为它真的超软!汤种的方法,让它柔软拉丝。添加了草莓酱作为夹心,让它软的同时,多一份滋味用料汤种高粉20水100高粉200低粉30奶粉10牛奶10—15黄油20新鲜酵母8盐1鸡...
  • 茉莉花茶奶油夹馅泡芙馅食谱大全及做法,烹饪好吃的茉莉花茶奶油夹馅泡芙馅方法
    发表于:08-13
    夏天就想着各种清爽,很清新的一款夹馅,上课学的,无偿分享,淡淡的的茉莉花清香挤入泡芙内,也可以做奶油蛋糕,给这个夏日带来不一样的感觉,而且方便又快手哟。用料a:茉莉花茶底酱奶油100克茉莉花...
  • 奶酪酱(奶酪包夹馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪酱(奶酪包夹馅)方法
    发表于:06-15
    网红奶酪包的风吹很大,之前试过几个配方,觉得夹馅都不是太满意,直到昨天终于做出了简单又好吃不腻的馅料了面包喜欢用70%中种吐司的配方(不需要揉到完全扩展状态)。或者老面面包的方子(因为...
  • 红豆夹馅华夫饼/               抹茶牛奶水果燕麦食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆夹馅华夫饼/               抹茶牛奶水果燕麦方法
    发表于:06-15
    今日早餐:抹茶水果燕麦红豆夹馅华夫饼2019.03.26早餐用料华夫饼:高粉250克牛奶100克酵母3克糖20克盐3克黄油50克鸡蛋1个(约50克)红豆馅150克抹茶燕麦:可做3碗燕麦100克清水420克牛奶350克抹...
  • 马卡龙基础夹馅之蛋奶馅食谱大全及做法,烹饪好吃的马卡龙基础夹馅之蛋奶馅方法
    发表于:09-04
    在基础馅的基础上可以添加各种口味,中和马卡龙的甜度,并和不同口味的马卡龙壳,馅中馅,组合成不同的口感。由于群里好多人反应不知道蛋奶馅的状态,特意拍了下过程,但有点模糊,希望能理解。蛋奶...
  • 马卡龙抹茶牛奶夹馅食谱大全及做法,烹饪好吃的马卡龙抹茶牛奶夹馅方法
    发表于:04-18
    抹茶马卡龙绝对是真爱,抹茶的清苦配上马卡龙的香甜,最完美组合!喜欢小马的你一定要试试哦~尝试过多个下厨房的方子,最后确定了这个版本😉用料牛奶100克淡奶油50克抹茶粉5-10克糖20-30克马卡...
  • 韩式马卡龙夹馅— 牛奶樱桃(milk cherry)食谱大全及做法,烹饪好吃的韩式马卡龙夹馅— 牛奶樱桃(milk cherry)方法
    发表于:06-10
    这道菜谱不是原创!我只是一个搬运工,原菜谱可以在YouTubeHanse的channel里看到。我搬运这个夹馅本意是因为方便自己看😅不用天天翻油管了。准备做这个口味的马卡龙送给同学做告别礼物💪...
  • 和风竹炭蛋糕卷双馅夹心奶冻食谱大全及做法,烹饪好吃的和风竹炭蛋糕卷双馅夹心奶冻方法
    发表于:07-04
    一个卷两种馅料用料蛋糕卷胚方形烤盘三能金低粉60g植物油30g糖20g(蛋黄用)40个(蛋清)奶50g竹炭粉5-8g蛋黄四个蛋清四个奥利奥奶酪夹心动物淡奶油适量糖20g奶酪一块奥利奥适量抹茶奶冻夹心...
  • 夹馅馒头卷如何做才美味,怎么做夹馅馒头卷简单又好吃
    发表于:05-21
    用料面团面粉400克盐2克酵母4克白糖3克牛奶200克馅料核桃少许花生少许黑芝麻少许白糖少许鸡蛋1个夹馅馒头卷的做法面团所有材料混合均匀,合成光滑面团,温暖处醒发两倍大。等待醒发面团时...
  • 奶香浓郁的芋泥馅(蛋糕卷夹馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香浓郁的芋泥馅(蛋糕卷夹馅)方法
    发表于:03-17
    最好吃的馅没有之一!用于蛋糕卷的夹馅面包馅都很好吃做法很简单~用料蒸熟后的荔浦芋头250克蒸熟后的紫薯80克淡奶油100克炼乳25克牛奶80~100细砂糖25~35克奶香浓郁的芋泥馅(蛋糕卷夹馅)的做...
  • 蓝莓香草奶油夹馅蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓香草奶油夹馅蛋糕卷方法
    发表于:01-29
    某宝上买的蓝莓到货不太新鲜了,弃之可惜,拿来熬蓝莓酱,没想到搭配香草奶油后,居然能这么好吃!蛋糕卷都能吃出冰淇淋口感~真的是每一口都超满足!用料蛋糕卷(🉑️参考我上篇原味小四卷做法)1盘蓝莓3...
  • 奶牛蛋糕卷(无油,酸奶蛋糕&果酱夹心)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶牛蛋糕卷(无油,酸奶蛋糕&果酱夹心)方法
    发表于:07-07
    前阵子疯狂做的桃子布林酱吃不完,于是不断做蛋糕卷来消耗😝(我放果酱都是大手笔!一次抹完一瓶的那种)这回家里正好有剩下的酸奶,于是做一款健康的无油酸奶蛋糕卷吧~一直想试试的奶牛图案也一...
  • 厚蛋糕卷(夹馅黄桃)食谱大全及做法,烹饪好吃的厚蛋糕卷(夹馅黄桃)方法
    发表于:05-20
    付同学喜欢所有甜品,尤其是蛋糕卷,这次做了厚的让他欢喜一下用料鸡蛋5个细砂糖90克低筋面粉90克油70克牛奶70克香草精几滴夹馅黄桃适量淡奶油185克砂糖18克厚蛋糕卷(夹馅黄桃)的做法植物油...
  • 发表于:07-01
    写给我自己记录用。马卡龙这个迷人的小妖精,法马更矫情。马卡龙饼身是骨架,夹馅是灵魂。各种丰富的夹馅只有想不到没有做不到,甜味馅咸味馅酸味馅辣味馅……创意无限。我的可可马方子附可...
  • 奶酪夹心面包卷,万能甜面包配方搭配奶酪夹馅,超软不腻,消耗奶油奶酪食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪夹心面包卷,万能甜面包配方搭配奶酪夹馅,超软不腻,消耗奶油奶酪方法
    发表于:06-15
    这次的面包卷也是采用一次发酵的方法,配方用料比较普通,适合做所有甜面包,比如餐包,吐司,排包……等等,都是没问题的,甜度也比较合适,不会太甜,我借助模具成面包卷的形状,中间是中空的,这样就更容...