![咸味蟹壳黄如何做才美味，怎么做咸味蟹壳黄简单又好吃]( "咸味蟹壳黄如何做才美味，怎么做咸味蟹壳黄简单又好吃")
发表于：07-18
传统烧饼里面的馅料不管咸甜都是用猪板油来拌、对于我这个不吃猪油的宝宝来说、就改良一下下啦😅😇用料中筋粉360克麦芽糖30克水150克玉米油100-110克盐2克油酥：低筋粉260克玉米油100-1...
![香酥蟹壳黄如何做才美味，怎么做香酥蟹壳黄简单又好吃]( "香酥蟹壳黄如何做才美味，怎么做香酥蟹壳黄简单又好吃")
发表于：11-27
蟹壳黄，属于上海菜。创始于20世纪20年代初期，以上海萝春阁和吴苑饼家烹制的蟹壳黄最为著名。它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咸...
![咸蛋黄炒蟹如何做才美味，怎么做咸蛋黄炒蟹简单又好吃]( "咸蛋黄炒蟹如何做才美味，怎么做咸蛋黄炒蟹简单又好吃")
发表于：04-05
第一次吃是妈妈专门学来为我做的，现在自己也当妈妈了，做给儿子吃用料咸蛋黄2个梭子蟹2只姜末若干葱末一根蒜末五瓣白酒一勺盐适量咸蛋黄炒蟹的做法没买到花蟹买的肉蟹，自己拿回家处理干净...
![蟹壳黄如何做才美味，怎么做蟹壳黄简单又好吃]( "蟹壳黄如何做才美味，怎么做蟹壳黄简单又好吃")
发表于：08-05
用料中筋面粉100克猪油100克水克白芝麻克糖粉克低筋面粉20克酵母克蛋液适量蟹壳黄的做法低筋粉，中筋粉，酵母，水，热水，猪油，糖粉，蛋液，芝麻。先活油酥面团，步骤如图如图如图，反复搓四次，油酥面团就...
![蟹黄味咸蛋黄豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蟹黄味咸蛋黄豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-07
豆腐、咸鸭蛋碰撞出的美味用料咸蛋黄个嫩豆腐块料酒勺葱根盐克火腿蟹黄味咸蛋黄豆腐的做法准备食材火腿切丁豆腐切块油锅烧热，把两个咸鸭蛋的蛋黄放入，彻底压碎。加点水小火，马上放入豆腐...
![自制蟹油-螃蟹壳的美味食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蟹油-螃蟹壳的美味方法]( "自制蟹油-螃蟹壳的美味食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蟹油-螃蟹壳的美味方法")
发表于：05-05
没拍蟹油个人照～秃黄油顶上。嘻嘻用料黄油一小块猪油适量色拉油适量葱适量姜适量蟹壳16只自制蟹油-螃蟹壳的美味的做法大闸蟹蒸熟，我用的1.8到2.0两的大闸蟹。母10，公6最后一块不要，其他剃...
![钢棍解师傅之黄金蟹壳黄食谱大全及做法，烹饪好吃的钢棍解师傅之黄金蟹壳黄方法]( "钢棍解师傅之黄金蟹壳黄食谱大全及做法，烹饪好吃的钢棍解师傅之黄金蟹壳黄方法")
发表于：08-05
用料中筋面粉100克酵母3克水60克中筋面粉200克热水适量低筋面粉200克猪油100克绵白糖适量白芝麻适量鸡蛋一个钢棍解师傅之黄金蟹壳黄的做法和面。酵母面团。将中筋面粉100克和酵母3克...
![圆咸长甜的蟹壳黄的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "圆咸长甜的蟹壳黄的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-14
今天给大家分享一个经典的上海小吃蟹壳黄~蟹壳黄是一种起酥饼，因为它金黄的外壳而得名~口味有甜咸之分，甜的内馅是白糖，咸的馅是葱油，为了方便区分，甜的做成长圆形而咸的是圆的，简称圆咸长甜...
![咸蛋黄蟹肉如何做才美味，怎么做咸蛋黄蟹肉简单又好吃]( "咸蛋黄蟹肉如何做才美味，怎么做咸蛋黄蟹肉简单又好吃")
发表于：08-22
早餐一碗粥，配菜新选择。用料咸蛋2只花蟹1只葱少许姜少许油少许咸蛋黄蟹肉的做法咸蛋煮熟取蛋黄，用勺子碾碎备用。花蟹洗净加葱姜蒸熟，去壳取肉。咸蛋黄碎和螃蟹肉混合，加入少许油拌匀既成...
![地道的咸蛋黄焗螃蟹怎么做,如何烹饪咸蛋黄焗螃蟹才更好吃]( "地道的咸蛋黄焗螃蟹怎么做,如何烹饪咸蛋黄焗螃蟹才更好吃")
发表于：04-11
用料咸蛋黄1个梭子蟹2只淀粉适量熟鸡蛋黄一个咸蛋黄焗螃蟹的做法裸粉炸螃蟹适量加水稍微闷一下下事先弄成酱的蛋黄反炒到收干水分就可以了做好的成品如图...
![黄桥烧饼 （圆咸）/ 蟹壳黄 （长甜）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桥烧饼 （圆咸）/ 蟹壳黄 （长甜）方法]( "黄桥烧饼 （圆咸）/ 蟹壳黄 （长甜）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桥烧饼 （圆咸）/ 蟹壳黄 （长甜）方法")
发表于：07-11
古代烧饼，制用精细。据《随园食单》载称，烧饼的制作是：“用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂油和面炙之。”黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥的特色。黄桥烧饼...
![中式咸味点心——蟹壳黄食谱大全及做法，烹饪好吃的中式咸味点心——蟹壳黄方法]( "中式咸味点心——蟹壳黄食谱大全及做法，烹饪好吃的中式咸味点心——蟹壳黄方法")
发表于：03-25
看到大家做的都是甜味的西式点心，我也做了，可是孩子不喜欢吃甜味的，要求我做个咸味的点心，我想起了在上海吃过的蟹壳黄——千层酥脆小肉饼，试着做了一些，味道真的很不错，皮酥肉嫩，发上来大家共...
![地道的咸蛋黄焗蟹怎么做,如何烹饪咸蛋黄焗蟹才更好吃]( "地道的咸蛋黄焗蟹怎么做,如何烹饪咸蛋黄焗蟹才更好吃")
发表于：09-25
用料咸蛋黄6个蟹4只姜4片生抽适量料酒适量勺葱花少许咸蛋黄焗蟹的做法咸蛋黄蒸熟，料理机打成粉状备用。（忘了拍照）蟹洗净切块用生抽、酒，姜腌制半小时左右起油锅，腌制好的蟹放入油炸熟捞出...
![美味蟹壳饭如何做才美味，怎么做美味蟹壳饭简单又好吃]( "美味蟹壳饭如何做才美味，怎么做美味蟹壳饭简单又好吃")
发表于：01-17
小时候每次吃螃蟹，妈妈总会把最肥美的蟹壳留给我和弟弟。去除沙包，在金黄色的蟹膏上面浇少许酱油搅拌，再舀上一勺热乎乎的白米饭轻轻拌匀，粒粒白米饭裹着金色的蟹黄，满嘴留香，足以鲜掉眉毛！海...
![咸蛋黄焗蟹如何做才美味，怎么做咸蛋黄焗蟹简单又好吃]( "咸蛋黄焗蟹如何做才美味，怎么做咸蛋黄焗蟹简单又好吃")
发表于：06-09
用料花蟹2只咸蛋黄3个淀粉适量咸蛋黄焗蟹的做法给蟹斩件：如果螃蟹是活的，先不要解开绳子。先去掉它拉耙耙的地方，用刀把它的头壳撬开。想要好看点，就把蟹盖切成椭圆形。家里做的话，就随意了...
![美味蟹壳黄如何做才美味，怎么做美味蟹壳黄简单又好吃]( "美味蟹壳黄如何做才美味，怎么做美味蟹壳黄简单又好吃")
发表于：08-02
用料中筋粉300克低筋粉200克猪油100克水适量酵母3克白芝麻适量糖粉适量热水适量美味蟹壳黄的做法原料原料用热水把酵母放水里发酵把酵母放面团中揉混入猪油和200斤低筋粉如图100克中筋...
![林先森厨房 • 蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的林先森厨房 • 蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）方法]( "林先森厨房 • 蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的林先森厨房 • 蟹黄豆腐（咸蛋黄+蟹棒=蟹黄）方法")
发表于：11-14
去餐厅特别喜欢点的一道菜知道其实蟹黄=咸蛋黄+蟹棒后就一直想要自己尝试做果然并不是很难呢～用料内酯豆腐1盒咸蛋黄4个蟹棒1袋玉米粒适量豌豆粒适量水淀粉克盐克林先森厨房•蟹黄豆腐（...
![蟹壳蛋如何做才美味，怎么做蟹壳蛋简单又好吃]( "蟹壳蛋如何做才美味，怎么做蟹壳蛋简单又好吃")
发表于：04-24
每到秋风起，蟹脚痒的季节，总要蒸上几只大螃蟹，变着法儿的吃！蟹壳剥下的时候，不要挑膏挑黄，直接打个鸡蛋，放点盐和胡椒面，上蒸锅蒸几分钟，可以开吃！用料鸡蛋1只白胡椒粉少许盐少许蟹壳蛋的做法蒸...
![蟹壳黄烧饼—From QueenD食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄烧饼—From QueenD方法]( "蟹壳黄烧饼—From QueenD食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄烧饼—From QueenD方法")
发表于：04-05
不管是做蟹壳黄还是鲜肉月饼还是各种其他起酥点心，都需要制作酥皮。大多数方子都是用小包酥的做法，也就是水油皮和油酥先各分好等分再逐个包酥，所以制作几个点心就要包几次酥。而本次采用...
![蟹壳黄（做法视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄（做法视频）方法]( "蟹壳黄（做法视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄（做法视频）方法")
发表于：01-25
这个方子是台湾的Carol老师的书籍里的。自己做过觉得挺不错的，好吃也不难操作。记在菜谱里，可以给喜欢蟹壳黄的厨友们参考。我喜欢吃肉肉的，馅料部分有些调整。大家可以根据自己喜好来调...
![[煮妇神探]葱油味蟹壳黄食谱大全及做法，烹饪好吃的[煮妇神探]葱油味蟹壳黄方法]( "[煮妇神探]葱油味蟹壳黄食谱大全及做法，烹饪好吃的[煮妇神探]葱油味蟹壳黄方法")
发表于：09-03
那会特别爱看煮妇神探，追剧时就可馋这个蟹壳黄啦！因为毕竟没吃过,所以这是结合一些剧照和万能的百度经过多次尝试得出来的方子。经过百度得知这是江苏常州汉族风味小吃，俗称小麻糕，常与大...
![蟹壳黄（油酥面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄（油酥面团）方法]( "蟹壳黄（油酥面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄（油酥面团）方法")
发表于：08-01
用料中筋面粉克蟹壳黄（油酥面团）的做法一、水油面（中筋粉80克，猪油18克，温水43克、泡打粉1克，干酵母1克）二、干油酥（低筋粉50克，猪油25克）馅心：板油72克，糖粉36克皮子35克，馅心18克；上下200度，烤20分...
![🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）方法]( "🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）方法")
发表于：01-05
蒸完螃蟹的蟹壳不要丢～用料鸡蛋1个蟹壳1只蟹黄汁有就放🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹（超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕）的做法我用的是面包蟹壳蟹壳好大特别适合蒸蛋羹一颗鸡蛋打散如果有蟹黄的汁也可以搅...
![蟹壳黄(椭圆形 甜馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄(椭圆形 甜馅)方法]( "蟹壳黄(椭圆形 甜馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹壳黄(椭圆形 甜馅)方法")
发表于：11-11
用料水油面：面粉75克猪油18克酵母1克水38克油酥：面粉50克猪油25克坯30克馅10克蟹壳黄(椭圆形甜馅)的做法酥油包水油面里面，擀成长方形，卷起，分6段，擀平，包馅捏圆，成椭圆形，涂蛋液，沾芝麻即可...
![正宗美味的一蟹三吃 | 清蒸大闸蟹/蟹黄豆腐/蟹壳蒸蛋怎么做]( "正宗美味的一蟹三吃 | 清蒸大闸蟹/蟹黄豆腐/蟹壳蒸蛋怎么做")
发表于：01-21
清蒸大闸蟹|清蒸蟹不仅做法简单，还保持了大闸蟹的原汁原味，蟹肉鲜美，营养丰富。最惬意的时光，莫过于蘸上调好的姜醋汁，从味蕾到舌尖感受大闸蟹的鲜汁嫩肉了。蟹黄豆腐|雪白的豆腐包裹在金黄...
烹饪屋
![[煮妇神探]葱油味蟹壳黄食谱大全及做法，烹饪好吃的[煮妇神探]葱油味蟹壳黄方法](https://i1.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/70aa/73fd/70aa259bc042456bc324faa78169c06d49aae95efdb2bd701ca3e761c5ea3943fe163e8932a0ec59-s.jpg "[煮妇神探]葱油味蟹壳黄食谱大全及做法，烹饪好吃的[煮妇神探]葱油味蟹壳黄方法")
