![牛栏丸（台山的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛栏丸（台山的味道）方法]( "牛栏丸（台山的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛栏丸（台山的味道）方法")
发表于：01-15
曾经…我那位挚爱的爷爷就做过这个给我吃，后来走了以后，我就再也吃不到了，就算吃到了也不是那个味，可现在我找回那个味道了，可惜你已经不在我的身边，愿你一直安好❤️用料粘米粉500克水大概500...
![牛栏丸(粘米年糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛栏丸(粘米年糕)方法]( "牛栏丸(粘米年糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛栏丸(粘米年糕)方法")
发表于：10-22
牛栏丸，也叫牛卵糍，相当于家乡的年糕。一般在年底前开始蒸制，用粘米粉做成，一般都是圆圆的一团，是家乡的传统“宅年”食物。由于是蒸制的，不上火，而且可以切片炒出多种口味，所以平时人们也会做...
![古早桃酥（台山嫁女饼的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早桃酥（台山嫁女饼的味道）方法]( "古早桃酥（台山嫁女饼的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早桃酥（台山嫁女饼的味道）方法")
发表于：09-04
台山的嫁女饼肯定有它，做得更大，又脆又酥又香，味道好极了❤️难道早到这个方，必须记录下来用料低筋面粉250克小苏打2克泡打粉3克细砂糖125克玉米油110克全蛋液60克黑芝麻适量蛋黄液适量古早...
![卷心菜炒年糕（牛栏丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的卷心菜炒年糕（牛栏丸）方法]( "卷心菜炒年糕（牛栏丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的卷心菜炒年糕（牛栏丸）方法")
发表于：08-03
用料卷心菜切丝牛栏丸切片蒜拍扁切粒红葱头拍扁切粒盐少许糖少许酱油适量鸡精少许卷心菜炒年糕（牛栏丸）的做法热油下牛栏丸炒至微软，表面出现微微黄，上锅备用。热油下蒜和红葱头爆香。然后...
![牛栏糍如何做才美味，怎么做牛栏糍简单又好吃]( "牛栏糍如何做才美味，怎么做牛栏糍简单又好吃")
发表于：04-20
小时候，每年新年去姑姑家，都能在厨房角落看到一桶泡在水里牛栏糍，在那个年代，姑姑是标准的家庭主妇，对这种传统的糕点都特别在行，次次吃到姑姑炒的牛栏糍都特别喜欢，到现在每年的新年都特别想...
![台山五味鹅（掌翼）食谱大全及做法，烹饪好吃的台山五味鹅（掌翼）方法]( "台山五味鹅（掌翼）食谱大全及做法，烹饪好吃的台山五味鹅（掌翼）方法")
发表于：06-28
朋友是地道广东台山汶村人，她教我做的五味鹅和掌亦的做法，是我吃过最好吃的版本。用料鹅（掌亦）1/4只（四对）白醋4勺生抽小半碗烧烤汁小半碗料酒小半碗冰糖适量蒜4瓣清水适量台山五味鹅（掌翼）的...
![粘米年糕（牛栏丸）简单操作版------家乡的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米年糕（牛栏丸）简单操作版------家乡的味道方法]( "粘米年糕（牛栏丸）简单操作版------家乡的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米年糕（牛栏丸）简单操作版------家乡的味道方法")
发表于：12-08
家里每年春节前必做的年糕~蘸着吃，炒着吃，煮着吃都行~~吃起来虽没糯米年糕那么糯，可是粘米粉易消化，老人小孩吃了都不怕~众口难调，不管你喜不喜欢，反正，我是爱吃的~主要目的是给自己留个笔记~...
![台湾卤肉饭！记忆中的台湾味道～食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾卤肉饭！记忆中的台湾味道～方法]( "台湾卤肉饭！记忆中的台湾味道～食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾卤肉饭！记忆中的台湾味道～方法")
发表于：06-24
记得去台湾旅游的时候，第一次吃到了正宗的卤肉饭，那个味道始终难以忘怀，据说在台湾每个家庭都会做，后来实在太想吃了，就自己研究了起来，今天就将这个台湾妈妈的味道分享给大家～用料五花肉300g...
![台山五味鹅如何做才美味，怎么做台山五味鹅简单又好吃]( "台山五味鹅如何做才美味，怎么做台山五味鹅简单又好吃")
发表于：05-30
好吃不腻，连骨头里都是香的！用料鹅半只半只冰糖100克白醋100克米酒100克生抽100克清水100克生姜几片陈皮少许食用油少许台山五味鹅的做法先把鹅处理干净，用厨房纸把鹅身的水分擦干，防止炸...
![味道很台湾的“非典型”台式白菜卤食谱大全及做法，烹饪好吃的味道很台湾的“非典型”台式白菜卤方法]( "味道很台湾的“非典型”台式白菜卤食谱大全及做法，烹饪好吃的味道很台湾的“非典型”台式白菜卤方法")
发表于：08-30
我家有位台湾先生，颇爱古早味，这是一道简单又家常的菜，食材全部容易获得，我有稍作改良，味道依然很台湾！大夏天的白菜不好吃，我用娃娃菜来代替~猪皮我不爱，用瘦肉代替了~用料白菜（或者娃娃菜）干香...
![GIN、RUM、牛栏山杨梅酒食谱大全及做法，烹饪好吃的GIN、RUM、牛栏山杨梅酒方法]( "GIN、RUM、牛栏山杨梅酒食谱大全及做法，烹饪好吃的GIN、RUM、牛栏山杨梅酒方法")
发表于：05-27
最近天气闷闷，人也闷闷，感谢朋友们的投喂水果。许多杨梅，加上之前的藏酒，朗姆酒半瓶，Gin大半瓶，牛栏山大半瓶。用料杨梅放满瓶子冰糖许多，盐一点GIN、RUM、牛栏山杨梅酒的做法杨梅洗净，我用开...
![广东式牛栏丸的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "广东式牛栏丸的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-22
春节代表团团圆圆用料食材：粘米粉一包用量：500g广东式牛栏丸的做法烧开的开水，和粉一齐搓就行，水用量没称过。Ps：水叹冻少少才搓粉成品小贴士开始用少点水试下...
![三丝炒牛栏丸的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "三丝炒牛栏丸的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-08
"牛栏丸"是广东开平对一种蒸熟的粘米丸的特有称呼,该丸不加任何调味料,吃起来甘香可口,净吃,甜吃,咸吃都可,是一道老少咸宜的风味吃食！用料牛栏丸500g红黄彩椒各半只鸡蛋2只猪肉丝适量...
![台山五味鸭如何做才美味，怎么做台山五味鸭简单又好吃]( "台山五味鸭如何做才美味，怎么做台山五味鸭简单又好吃")
发表于：07-15
七月节是鸭仔节，怎可以🈚个五味鸭呢？台山人做五味鸭每个家庭都要自己的配方，今日做的这个用料我也是第一次搭配的，做出来真系好好吃😋用料鸭一只（约5磅）生抽一碗老抽三勺耗油两勺米酒一碗约...
![山的味道 海的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的山的味道 海的味道方法]( "山的味道 海的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的山的味道 海的味道方法")
发表于：10-11
#愿少年你我永远自在如风##至少证明我来过#用料哎哟喂！山的味道海的味道的做法开心是我的宝宝倩倩是我的宝宝...
![牛栏山醉鸭如何做才美味，怎么做牛栏山醉鸭简单又好吃]( "牛栏山醉鸭如何做才美味，怎么做牛栏山醉鸭简单又好吃")
发表于：10-10
最后加了一把花椒，绝了用料鸭子半只萝卜一根大葱一根姜一头花椒随性牛栏山2量醋1量牛栏山醉鸭的做法所有原料，漏拍花椒了鸭子剁块，温水（20度）冲3-5次满水漫过鸭子，二两牛栏山一两醋去腥。泡...
![五台山豆腐丸子（无油素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的五台山豆腐丸子（无油素食）方法]( "五台山豆腐丸子（无油素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的五台山豆腐丸子（无油素食）方法")
发表于：08-17
五台山豆腐丸子非常独特，吃过一次就忘不了，但网购实在太贵，其实自己在家里就能做出不错的仿真品。用料卤水豆腐盐花椒粉五香粉五台山豆腐丸子（无油素食）的做法买硬的卤水豆腐，要有强烈的卤水...
![广东台山烧饼（附经典味道之鸡映馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东台山烧饼（附经典味道之鸡映馅）方法]( "广东台山烧饼（附经典味道之鸡映馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东台山烧饼（附经典味道之鸡映馅）方法")
发表于：04-08
从小几姐妹就喜欢吃外婆👵家的烧饼，每年拜山时节，外婆都会买多一些让我们带回！现在这些都变成了美好的回忆，希望外婆，外公在另外的世界快乐！🙏发菜谱只为方便自己记录📝！参考了很多其他高手的...
![腊味炒牛栏糍的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "腊味炒牛栏糍的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-04
牛栏糍，又称牛栏丸或牛卵糍，是开平人过年不可缺少的传统年糕。开平乡间传言，吃了牛栏糍，希望人和牛一样，在开春时节把田地耕犁得更透彻一些。不过，这一说法是不是牛栏糍名字的起源目前则无法...
![台山咸汤圆（基础版)------家乡的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的台山咸汤圆（基础版)------家乡的味道方法]( "台山咸汤圆（基础版)------家乡的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的台山咸汤圆（基础版)------家乡的味道方法")
发表于：04-25
冬至大过年～作为一个地地道道的“抬山”人～冬至就得吃汤圆～～一直想着写个菜谱记载下这家乡的独特味道“咸”汤圆，刚好今天记得拍照～～ε(*･ω･)_/ﾟ:･☆来来来～有兴趣的友友们～拿走～不客气～哈哈哈～我这个...
![家乡粘米年糕（牛栏丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡粘米年糕（牛栏丸）方法]( "家乡粘米年糕（牛栏丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡粘米年糕（牛栏丸）方法")
发表于：08-03
有一种年糕我们不用糯米做，而是用粘米。这就是我们家乡开平的传统做法。我们给它起了一个很有趣的名字叫“牛栏丸”。大家有兴趣不妨试试哦…过年必备。用料带孔蒸盘1个（如果没有也可以...
![新绛风味美食~生汆丸子汤～山西运城的好味道～食谱大全及做法，烹饪好吃的新绛风味美食~生汆丸子汤～山西运城的好味道～方法]( "新绛风味美食~生汆丸子汤～山西运城的好味道～食谱大全及做法，烹饪好吃的新绛风味美食~生汆丸子汤～山西运城的好味道～方法")
发表于：08-28
小时候参加结婚喜宴，刚端上一碗生汆丸子，每人一两勺两分钟就吃光了。肉丸酥软，清汤鲜美，遇到一点点姜末仿佛探到了这道菜的灵魂。用料纯瘦肉克新绛风味美食~生汆丸子汤～山西运城的好味道～的...
![山药牛肉丸如何做才美味，怎么做山药牛肉丸简单又好吃]( "山药牛肉丸如何做才美味，怎么做山药牛肉丸简单又好吃")
发表于：04-20
用料牛肉50克山药30g鸡蛋1个西红柿西兰花淀粉蟹味菇白玉菇山药牛肉丸的做法西兰花、白玉菇、蟹味菇（也可以换成其他的菌菇类）焯水切碎末，西红柿去皮切末备用牛肉、山药切块加蛋清放入料理...
![地道的山药牛肉丸怎么做,如何烹饪山药牛肉丸才更好吃]( "地道的山药牛肉丸怎么做,如何烹饪山药牛肉丸才更好吃")
发表于：09-15
记得小时候，每当天气变冷，穿的再多也忍不住发抖。这时要是能来上一碗冒着热气的肉丸汤，那滋味别提多美了。今天教大家用山药和牛肉，做一个宝宝版的山药肉丸汤，加入蛋清打成泥做的小丸子，绵软...
![地道的台山咸丸怎么做,如何烹饪台山咸丸才更好吃]( "地道的台山咸丸怎么做,如何烹饪台山咸丸才更好吃")
发表于：12-13
今天是元宵节，想吃咸丸了，那就自己动手吧。在这疫情蔓延的时候人心惶惶，一大碗热腾腾的咸丸吃完之后真的好舒服。用料糯米粉少量吧（我自己吃）水慢慢忘糯米粉里面加鸡肉适量瑶柱适量红萝卜（用...
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