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双色南瓜面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:9.54K
双色南瓜面包的做法步骤图,怎么做好吃

我这个配方2个面团可能你们会觉得水多,因为我自己也有点觉得,稍微多了一点点,你们如果也觉得粘,可以适当减少一点,但是我这个配方我自己还是能接受的

用料  

黄面团用料
面粉 250克
南瓜 210克
酵母 2克
白面团材料
面粉 235克
温水 160克
酵母 2克
奶粉 2勺

双色南瓜面包的做法  

  1. 分别把白面团,黄面团揉成光滑的面团,放温暖处发酵。

    双色南瓜面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发酵好后,分别将2个面团擀平,(别太薄)然后在白色面团上刷一点点油(不要刷太多,刷太多卷起来的时候会粘不住)

    双色南瓜面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 白色面团在下面,黄色面团放上面,(黄色面团上面也刷点油)把四周多余的切掉,修整齐。

    双色南瓜面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 然后卷起来,两头有不整齐的修掉

    双色南瓜面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将2个面团尾巴对上,拿筷子在2个面团中间夹一下,筷子沾点油

    双色南瓜面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 用切出花瓣

    双色南瓜面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 笼里头醒发20分钟,或者放温暖处醒发也行。这是醒发后的样子,做了花瓣卷跟馒头

    双色南瓜面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 蒸15分钟就可以了。

    双色南瓜面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 巨好吃

    双色南瓜面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 多余的边可以随便卷,卷成花也行,都可以

    双色南瓜面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张