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  • 青头菌杆蒸肉饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-23
    云南魔幻季菌子盛宴!用料青头菌杆子若干肉末300克鸡蛋2个耗油1小勺白胡椒1小勺蛋清1个油少许生抽少许青头菌杆蒸肉饼的做法昨天吃青头菌的帽子剩下一部分杆子准备今天拿来做蒸肉饼。青...
  • 红烧青头菌如何做才美味,怎么做红烧青头菌简单又好吃
    发表于:05-15
    又到了我大云南人生死存亡的季节,每年到这个时候菌中毒的不在少数(见小人,变傻的,甚至死亡)可大家还是前仆后继,可见这美味不一般,值得用命博一博。不过这青头菌是少数没毒性的菌之一,可以放心...
  • 青头菌酿肉如何做才美味,怎么做青头菌酿肉简单又好吃
    发表于:08-31
    充沛的雨水滋润着山林,雨后天晴各种菌子大量上市,靠山吃山大饱口福的幸福时光用料青头菌200克猪肉馅100克鸡蛋1枚盐、胡椒粉少许生抽一茶勺青头菌酿肉的做法先削去青头菌根部泥土清洗青...
  • 青头菌烩蛋如何做才美味,怎么做青头菌烩蛋简单又好吃
    发表于:09-05
    云南野生菌,舌尖上的美味,大自然的馈赠……用料青头菌100克±鸡蛋2个只蒜2瓣青椒1个葡萄籽油盐白糖青头菌烩蛋的做法青头菌用一次性牙刷轻轻刷洗干净表面泥土。切小块或用手掰开备用。炒...
  • 烩青头菌如何做才美味,怎么做烩青头菌简单又好吃
    发表于:07-04
    在老昆明人每年必吃的野生菌里,青头菌大概可以排第一,味道虽然没有牛肝菌那么惊艳,好在它安全有保障,味道也不差。普通人家如果不会做菜,见手青之类基本不敢买回去炒,但青头菌完全可以自己完...
  • 野生青头菌蒸肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-09
    每年的七八月份是云南野生菌大量上市的时期,无毒且味道鲜甜、口感脆爽的青头菌是本地人最常吃的野生菌之一。用料野生青头菌500克左右肉末100克左右姜一小块盐2克野生青头菌蒸肉的做法...
  • 鲜滑青头菌如何做才美味,怎么做鲜滑青头菌简单又好吃
    发表于:08-02
    用料野生新鲜青头菌600G大蒜一颗青辣椒3根油适量盐适量味精适量鲜滑青头菌的做法青头菌去除菌脚泥土,清水清洗干净,轻轻擦洗洗净后用手撕碎成小瓣,菌脚也要撕开,不要太碎,最好不用刀切,刀切...
  • 青头菇蒸肉如何做才美味,怎么做青头菇蒸肉简单又好吃
    发表于:10-06
    又到吃菌的季节,青头菌是最安全的菌类,很多怕中毒的人多选择它。青头菌的众多吃法当中,青头菇蒸肉最为经典。用料青头菌500g肉糜500g盐、姜粉、生抽、淀粉适量青头菇蒸肉的做法青头菌洗净...
  • 妈妈的青头菌蒸肉饼 (:з」∠) 食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈的青头菌蒸肉饼 (:з」∠) 方法
    发表于:09-28
    每年一到7,8月就到了我大云南吃菌儿的日子啦~妈妈做的青头菌蒸肉饼是我的最爱,肉香菌儿鲜甜,拌饭光吃都很赞(๑•̀ㅂ•́)و✧青头菌没有毒也可以安心食用ˉ﹃ˉ用料青头菌(最好是伞还没完...
  • 清蒸青头菌如何做才美味,怎么做清蒸青头菌简单又好吃
    发表于:05-12
    又到了云南野生菌上市的季节,吃货们是不是早就开始行动啦?野生菌的鲜美真的不是哪一种调料可以替代的,青头菌因菇头为青绿色而得名,野生菌种类很多大多数云南人也分不清楚吧!今天推荐这个菜...
  • 家常青头菌如何做才美味,怎么做家常青头菌简单又好吃
    发表于:07-30
    用料青头菌500g青椒3个大蒜4瓣家常青头菌的做法用刀把泥巴削一削,用海绵或者牙刷把菌洗干净剥蒜、切片备用洗净后去籽切块备用小贴士菌不用切,用手掰。可以少盐,菌很鲜。可加入少量水,汤汁...
  • 「北鼎蒸炖锅食谱」青头菌蒸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「北鼎蒸炖锅食谱」青头菌蒸肉方法
    发表于:07-19
    用菌帽没有开放的青头菌,嫩而肥厚,口感好。用料青头菌200克猪肉270克生抽少许盐适量白糖少许白胡椒粉少许【北鼎蒸炖锅食谱】青头菌蒸肉的做法准备食材:北鼎蒸炖锅,蒸架一个,青头菌200克,猪...
  • (蒸)蒜香青头菌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-06
    每年七、八月,便是云南吃菌的季节。青头菌一般青红辣椒素炒吃,但遇上嫩骨朵,也适合清洗后加肉沫或其他佐料清蒸了吃。自然的鲜甜味让人会一直想念。今天根据家中食材,选择了蒜和小米辣剁碎...
  • 青头菌美汤如何做才美味,怎么做青头菌美汤简单又好吃
    发表于:07-31
    今晚煲青头菌美汤啦!👒👒👒我亲自现场烹调,直接颠覆你对青头菌的印象,尝尝我家的味道再说吧[偷笑]!(菜谱你可以记下,但请勿盗图)用料青头菌400克宣威火腿100克青椒1个大蒜2个青头菌美汤的做...
  • 素炒青头菌如何做才美味,怎么做素炒青头菌简单又好吃
    发表于:07-24
    作为一个云南人,雨季总是用生命试毒。不过今天的青头菌无毒,脆嫩、爽滑、多汁。最近锦鲤上身,想吃就有人送。用料青椒少量盐一丢丢蒜少量干辣椒少量素炒青头菌的做法清洗干净,嫩的适合炒,老...
  • 炒青头菌如何做才美味,怎么做炒青头菌简单又好吃
    发表于:06-26
    用料青头菌2斤鸡蛋3个青椒1个大蒜半头食用油适量(比平常炒菜多)盐适量炒青头菌的做法将青头菌刷洗干净鸡蛋放少量盐打散,备好蒜,青椒切块锅里放少量油煎好鸡蛋乘出鸡蛋将青椒煎出香味,乘出...
  • 烤青头菌如何做才美味,怎么做烤青头菌简单又好吃
    发表于:11-19
    以最原始最简单的方法烹饪最美味的青头菌。用料新鲜青头菌适量色拉油或黄油适量盐适量烤青头菌的做法青头菌用干净牙刷刷去泥土只需用色拉油或者黄油均匀刷在青头菌上,并且撒上适量的盐...
  • 腿香青头菌如何做才美味,怎么做腿香青头菌简单又好吃
    发表于:12-21
    又到了云南人享受大自然馈赠的时候,作为一名地道的云南人岂能错过。用料青头菌400克宣威火腿100克大蒜适量腿香青头菌的做法青头菌处理好,撕成几瓣。火腿切片,不要太薄。锅内少许油烧热,放...
  • 青头菌蒸肉如何做才美味,怎么做青头菌蒸肉简单又好吃
    发表于:06-20
    云南每年的7月开始就是野生菌大量上市的季节。青头菌为真菌植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12厘米,初球形,很快变扁半球形并渐伸展,中部常稍下凹,不粘,浅绿色至灰色。菌肉白色,味道柔和,无...
  • 烩炒青头菌如何做才美味,怎么做烩炒青头菌简单又好吃
    发表于:08-23
    云南山珍青头菌,爽滑风味独特是我的最爱。用料青头菌300克皱皮青椒2个大蒜5瓣盐少许生抽一茶勺猪油、菜油适量烩炒青头菌的做法洗净青头菌泥土用手将青头菌掰成块状切皱皮青椒和大蒜放...
  • 蒸青头菌如何做才美味,怎么做蒸青头菌简单又好吃
    发表于:02-03
    用料盐适量小尖椒2~3个(红色、绿色都要点,颜色好看)大蒜4、5瓣青头菌300g油菜油或者猪油(更香)蒸青头菌的做法蒜拍一下、切一下,辣椒切圈圈,青头菌手撕成块状,蒜、辣椒、油、盐拌一下,放在电...
  • 清蒸肉末青头菌的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-19
    彩云之南的季节美食之一——青头菌:)百度百科:青头菌知识介绍:青头菌为真菌植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12厘米,初球形,很快变扁半球形并渐伸展,中部常稍下凹,不粘,浅绿色至灰色。菌肉白...
  • 肉酿青头菌如何做才美味,怎么做肉酿青头菌简单又好吃
    发表于:01-17
    青头菌,是云南野生菌中的一种,颜色青绿,味道非常鲜美,而且这种好吃的野生菌还没有毒性,所以烹饪时候比较放心用料青头菌150克(或者用口蘑代替)肉末100克大蒜2瓣生抽15ml白糖5克白胡椒粉8克水...
  • 菌类爱好者偏爱之选-青椒牛杆菌食谱大全及做法,烹饪好吃的菌类爱好者偏爱之选-青椒牛杆菌方法
    发表于:04-29
    牛肝菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富。牛肝菌最常吃的吃法就是炒青椒,炒出来的鲜味和香味都特别诱人,不失为饭桌上必备佳肴之一。戳👉先领券再下单get同款哦,有效期6月19日-7...
  • 青菜杆肉片如何做才美味,怎么做青菜杆肉片简单又好吃
    发表于:12-07
    青菜是必不可少的一道,加了肉片之后,荤素搭配更好吃用料青菜2大颗五花肉50克盐3克香菇3朵大蒜叶两根青菜杆肉片的做法起锅烧油,放入五花肉炸一下!这道菜油多点香,五花肉炸出来的油更香炸到...