相关包子馒头发面的最好吃的做法

包子、馒头发面

发表于：08-20

我很挑食，早餐店的包子一口下去，会让我恶心，肉质太差，太肥，面的口感非常不好，自己做的吃着舒心！！！用料的量我是用100克面粉来做比例的。用料面粉100克温水50克酵母1克白糖4克包子、馒头发面的做...
面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法

发表于：02-09

造型模仿自下厨房的一叶美食老师。给自己蒸馒头做个备份。总觉得泡打粉吃多了不健康，可以去掉泡打粉。然后把水换成牛奶，效果也好用料面粉200克水110克糖10克酵母2克泡打粉2克面包机揉面...
馒头包子发面窍门儿

发表于：07-20

厨娘我平时喜欢琢磨美食，朋友们也经常会咨询些问题，为了方便大家交流，今天写下菜谱用料面粉1000克温水（不烫手）500克干酵母粉3-4克绵白糖10克馒头包子发面窍门儿的做法先把干酵母粉撒在温水...
发面馒头和包子注意事项

发表于：06-10

以前做馒头都发不起来，最近去专门学习了一下，把知识点记录一下用料面粉500克清水250酵母5克白糖10克发面馒头和包子注意事项的做法面粉和水的比例为2:1，酵母量是水加面粉用量的1.5%，糖最多...
新手发面馒头或包子

发表于：12-25

最近病毒厉害，在家没事，天天弄面食打发时间。也挺好用料中筋面粉750克水适量酵母5克新手发面馒头或包子的做法盆里先放酵母温水化开面粉放进去搅成絮状揉成团，哈哈，醒发。夏天，发的很快，冬天...
冬天包子馒头面包快速发酵

发表于：10-02

冬天想做包子馒头，但怎么发都发不起来，好朋友告诉了我一个好方法，就是利用家里的保温袋进行发酵附：包子配方用料面粉500克水270克酵母5克猪油10克（面团抱团后放）冬天包子馒头面包快速发酵的...
福袋包子+花式馒头（一次发酵造型包子馒头）

发表于：04-14

一次发酵的紫薯福袋包子，花式馒头简单易上手，有颜值又好吃😋快速紫薯馅制作入口：用料面粉250克水115克酵母3克炼乳+糖10克/18克猪油或玉米油10克紫薯粉15克南瓜粉15克夹馅熟紫薯泥250克炼...
家常馒头包子发面总结

发表于：12-07

用料酵母3克温水500克白糖10克小苏打2克面粉500克家常馒头包子发面总结的做法大约500克面粉，放手心这么多酵母。具体的量师傅没说，只说适量。加入白糖，如图所示加温水，用筷子搅拌至如图，盆...
包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面

发表于：07-10

用猪油发面做的馒头，包子好煊软哦用料水克面粉克酵母克白糖克白猪油包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面的做法准备温开水，一斤面粉倒入5克安琪酵母搅拌酵母融化静置10分钟，让酵母苏醒知道它要开...
万能发面蒸包子蒸馒头

发表于：01-28

还是我的北方老师给的方子，我试过很多蒸馒头蒸包子的方子，但是总是达不到完美的状态。要么不匀整，要么包子底部发硬。并不是方子不好，可能对于我这种南方长大的新手面团各阶段状态的把握和...
简单的发面包子馒头

发表于：05-13

大宝是闺女，二年级时有点发育，医生说要少吃外面的东西，激素太多，从此开启手工美食之路，馒头就是第一步，后来有了小宝，也是个面食宝宝，自己动手做好，看着孩子们吃也是一件幸福的事情用料面粉600...
包子馒头发面记录自用

发表于：08-24

和面比例面粉200克300克150克温水100到114克150到170克75到85克酵母3克4克3克包子馅料豇豆200克300克150克肉270克400克200克糖馅儿面粉10克15克8克芝麻粉15克38克19克红糖60克90克45...
包子馒头发面万用比例

发表于：02-12

搜索了很多办法，琢磨出一个简单的方子，记录下来，方便自己以后参考。这个方法也可以用来做馒头，做出来非常的柔软弹性好。本次详细介绍的是包子步骤，为何我家蒸锅的容量，定制的一个面粉发酵菜...
面点～馒头包子发糕发面

发表于：11-14

喜欢吃什么就做什么，研究了好几次，这次发面终于成功了，样子也做得不错👍简单易做，用量可大可小，随意就好，这是2个人1顿的量，小馒头能做16个用料酵母10克面粉800克糖适量温水适量面点～馒头包子...
面包机发面蒸包子馒头

发表于：01-30

之前用250克面粉蒸馒头，个头太小，500g正好用料水250－260克糖适量盐一点普通面粉500克酵母5克面包机发面蒸包子馒头的做法面包机按照1对角放盐和糖2放温水3放面粉4面粉中间挖坑放入酵母。...
包子/馒头/花卷发面技巧

发表于：02-19

一直以來我都很煩惱，住在歐洲想做點中國小吃，可惜下廚房裡的食譜試了千百個沒有一個讓我稱心滿意的，因為每次蒸完之後發現都是死疙瘩一樣，雖然味道在那裡可惜口感沒到，所以今日我決定發我的...
面包机发馒头包子

发表于：01-17

用料面粉500克水270克面包机发馒头包子的做法面粉和水加入面包机选择发面40分钟。再按发酵键，45分钟。包自己喜欢的馅，上锅醒20分钟，开火，上汽后蒸25分钟，齐活。...
关于馒头、包子的发面

发表于：04-17

好多人问：为什么我馒头上有小坑？为什么发的挺好，一开盖就塌了？我的经验：1、发酵时间过长；2、闷的时间过长，水蒸气下滴。还有问：馒头的底是死的。那么，你换个竹篦子试试，透气。我不用屉布，因为觉着...
包子馒头发面注意事项

发表于：09-27

看了各种大神经验～总结归纳实践都落实～接下来就是菜谱走起啦～用料面粉150克牛奶（奶粉加水1：4）50克干酵母2克（可手抖可多一点不可少）泡打粉1克红糖（各种糖）约15克包子馒头发面注意事项的做法找个...
包子馒头发面第一步

发表于：02-12

用料面粉1500克酵母15克糖30克温水900克包子馒头发面第一步的做法将面粉和砂糖放入无油无水的容器中，备用取一个干净的容器，加入温水和酵母，将酵母搅拌均匀至融化。倒入准备好的面粉和糖...
包子馒头面

发表于：01-30

用料中筋面粉300克水奶蛋总量150克酵母3克油5克包子馒头面的做法20秒速度2.5混合揉面3分钟好啦！...
怎么发面（包子/馒头）

发表于：05-15

自家包子发面配方，面粉酵母100：1，冬天发酵时间延长，具体看面团发酵大小判断（2倍大），包子皮单个50g，蒸出来比包子铺常规包子要大一些用料面粉500克酵母5克糖一小撮水270克怎么发面（包子/馒头）的做...
包子馒头发面配比记录

发表于：03-28

自我记录，调整比例时方便使用（封面图找到合适的再更换）用料面粉500克温水250克猪油25克白砂糖15克酵母5克包子馒头发面配比记录的做法酵母粉放入温水中唤醒（大约5分钟左右）面粉中加入猪油、...
简单发面:包子馒头

发表于：11-30

经过前几次的尝试完善，现在发的面已经很完美了用料面粉500克糖适量温开水半水瓢盐适量安琪酵母7克简单发面:包子馒头的做法看图跟做。看图跟做看图跟做看图跟做看图跟做看图跟做看图跟...
馒头包子面

发表于：03-15

😋😋家里没有老面了，就用发酵粉发面了！用料中筋面粉500克酵母5克泡打粉（可不放）2.5克水250克馒头包子面的做法把酵母用温水化开，泡打粉拌进面粉里。混合和面，揉成光华的面团！室温发酵至2倍大！...