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发表于:08-16
圆蹄炖得软烂,外婆能吃两碗饭⋯⋯红烧圆蹄要入味但又不要腻,还要去腥骚味,这可是有小贴士的哦!看起来是大菜,其实挺简单的,把它当巨大块的红烧肉做就对了⋯⋯一半了⋯⋯哈哈哈用料圆蹄(猪肘子...
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发表于:01-22
冬日来临,体脂率比较低,觉得需要些油脂了,加之久不做这道菜,有些蠢蠢欲动,想练练手....而且现在二师兄也不值钱了,所以就做起来!节日,小聚,它可是道硬菜哦。用料圆蹄约3斤葱适量香菜适量姜片适...
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发表于:12-02
老爸的秘方..用他的话说秘诀就是"3个4两"好记又简单..用料猪肘子1个冰糖4两生抽4两料酒4两超简单0失败的冰糖圆蹄的做法猪蹄洗干净入热水煮去油和浮末,具体几次看个人,我是过一次几分钟就...
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发表于:03-22
在家里都可以很容易就做好的红烧猪蹄膀。用料冰糖15克红片糖适量辣椒干4个桂叶6片草果2个八角2个陈皮小片红花椒小把桂皮1小块小茴香2克姜片厚切6片大蒜带皮4瓣料酒四勺老抽适量勺生抽...
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发表于:10-23
炖圆蹄是妈妈在世时我们家春节最受欢迎的大菜之一。自妈妈仙逝后,我们再也没有吃过了😭。近年来,87岁高龄的爸爸时常提起妈妈做的炖圆蹄,看着老爸那渴望的表情我就暗暗想着,一定要学着做才...
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发表于:12-23
立秋了,贴秋膘要吃大肘子。换换口味,分享一道西式的番茄酱炖猪肘,肉烂汁浓,非常美味!用料去皮切块猪肘8块胡萝卜3-4根洋葱1个芹菜2根葱白2段番茄浓酱2小勺去皮番茄4个香叶1-2片小茴香1小勺...
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发表于:10-16
本道菜寓意:横财就手、发财就手。非常适合过年、过节的时候上餐桌!用料圆蹄(猪手)1只姜适量香叶10片酱油适量生抽适量八角10个冰糖适量辣椒干5个蒜头5粒香葱2根十三香3勺焖圆蹄的做法入口...
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发表于:06-27
年,团圆的日子,春节期间吃团圆饭,告别前一年的忙碌,迎接新一年的到来,和家人『年』在一起,敞开肚子犒劳彼此。圆蹄,猪臀部与膝部的肘肉,寓合欢团圆之意,肥而不腻,鹰嘴豆易消化,营养均衡搭配佳。但...
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发表于:02-26
自己记录~好吃不腻用料爱心💖1颗猪圆肘1个干香菇7朵大葱1段红枣5颗姜1块红曲米20g黄冰糖1勺八角2个桂皮1块丁香14粒料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐1勺淀粉1勺鸡精粉1/3茶匙红烧圆蹄肘子的做法...
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发表于:03-21
满满的胶原蛋白哈不过我怕胖用料圆蹄半个花生200g生姜蒜瓣适量沙茶酱一勺美味香半勺蚝油适量酱油适量玉米油适量圆蹄炖花生的做法把猪蹄洗净(我不喜欢去血水,一直做任何猪脚都没有去过)花...
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发表于:08-11
猪肉自从涨价后,我买猪肉都是以两计,今天土豪一把,买只圆蹄卤,改善一下生活😂😂😂皮软糯肉嫩滑肥而不腻超级好吃!秒杀隆江猪脚😜😜😜用料猪圆蹄1只(大概4斤多)桂皮1小块八角2个山楂,肉蔻,辛夷,香...
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发表于:01-15
疫情期间很好农产品都在地里卖不出来,帮朋友忙买了点马蹄,就有了马蹄粉圆子。用料食材:猪肉800克食材:马蹄500克食材:香茹8朵食材:鸡蛋1枚食材:小葱1把食材:生姜1块食材:马蹄粉300克调料...
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发表于:12-26
马蹄+桂圆+红枣,煮出一锅甘甜好味道!用料马蹄半斤桂圆肉一把红枣几颗红薯圆可选枸杞可选干桂花可选桂圆马蹄糖水的做法红枣提前2小时浸泡开。马蹄去皮,这个步骤有点痛苦!去皮后切成四瓣,为...
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发表于:01-05
年菜美味,多吃也腻,换个清新菜品,也清肠。脆甜马蹄加鱼浆,不炸改蒸功夫,马蹄脆爽不变,内馅鱼浆如胶似漆粘贴,二者拥抱着,舞一圆舞曲.用料马蹄鱼浆胡椒粉鱼露干淀粉马蹄圆舞曲的做法鱼浆调味(胡...
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发表于:05-22
甜甜的肉人家说比较补,我不大喜甜,但是老公可以吃上两碗,平时煮咸的还不怎么吃,偷懒不想煮饭就蹲上一锅,今天忘记放生姜了,上次忘记放酒,怪不得感觉少了啥,还好味道还是很棒的,菜谱用的是上次的...
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发表于:03-23
意外在视频软件看到的,应该是泰国的小吃吧,好奇就试了一下简易版,怎么形容这个口感呢,大概就是惊艳吧,巨简单,简单到不需要加图片,好吧,其实就是已经吃完了,没留下照片,希望你们能试试!用料马蹄随...
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发表于:03-03
用料猪蹄便当:圆白菜+无骨鸡爪+猪蹄的做法完美...
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发表于:12-12
多吃不会胖的肉肉!用料蹄髈1只花椒几粒八角2个料酒2勺姜2片葱1根蒜2瓣盐适量香叶1片白切圆蹄的做法清洗干净拔毛沥干先把蹄髈的骨头起出来,用粗盐花椒八角炒香后放凉后把蹄髈里里外外涂...
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发表于:09-18
桂花的甜馨,马蹄的爽脆,绿豆的清凉,桂圆的温补,枸杞的明目,把它们汇聚到一起,用隔水炖盅炖上三个小时,香味四溢!香甜可口!用料干桂花马蹄去皮绿豆桂圆枸杞莲子红皮花生冰糖桂花马蹄绿豆桂圆枸杞...
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发表于:02-14
用料糯米粉50克热水35克艾草泥120克马蹄粉20克白砂糖10克红加仑冻果1勺椰浆200克蜂蜜1勺艾草马蹄糕白玉圆子的做法糯米粉加热水调和,揉成面团。搓成长条,均匀切分后搓成小丸子。小半锅水...
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发表于:01-07
用料马蹄粉20克汤圆适量白糖40克马蹄(切粒)20克清水500ml马蹄露汤圆的做法用50ml的凉开水把马蹄粉和白糖搅拌成稀糊状将剩下的450ml清水煮滚后,放入马蹄粒,再煮开,冲入做法1.中,一边冲一边迅...
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发表于:01-02
用料盐3克鸡蛋清1个火腿丁若干鱼圆若干蹄筋若干龙肠若干味精少许生粉10克葱3根蹄筋鱼圆羹的做法蹄筋,龙肠泡发后切成丁,火腿切丁,鱼圆捣碎。火腿,蹄筋,鱼圆加入适量清水煮沸,加入味精,盐,鸡蛋...
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发表于:07-14
用料蕃薯1个木薯淀粉1:1马蹄5个蕃薯马蹄圆的做法将蕃薯削皮、切块,水开后上锅蒸熟。用勺子押碎。将木薯加入蕃薯中。比例是1:1。揉至不粘手即可。搓成长条形。切块切马蹄成小块面团押扁...
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发表于:01-05
用料猪蹄一个,炖熟烂西红柿3只(中等大小)枸杞1小把桂圆肉一小把姜一块枸杞桂圆沙司猪蹄汤的做法猪蹄掰成小块,西红柿去皮切成厚圆片,姜切片,枸杞和桂圆肉温水洗干净锅中加小半锅水烧开后下猪...
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发表于:06-25
😢今天搞的不太圆,比较匆忙用料五花肉一块猪梅肉一块料酒适量生抽适量马蹄、香菇香葱、姜鸡蛋淀粉蒸肉圆子(马蹄香菇丸子)的做法肉馅是提前剁好的,用了一块五花加上梅肉,马蹄碎香菇碎,用一个...