![老钟手擀面如何做才美味，怎么做老钟手擀面简单又好吃]( "老钟手擀面如何做才美味，怎么做老钟手擀面简单又好吃")
发表于：12-13
累掉半条命…用料水凭经验面粉看饭量盐🤏食用碱🤏老钟手擀面的做法温水和面揉面醒面擀面切面晾面小贴士没有要注意的...
![奶奶的老式手擀打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的奶奶的老式手擀打卤面方法]( "奶奶的老式手擀打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的奶奶的老式手擀打卤面方法")
发表于：09-09
奶奶做的手擀面一直都是我的最爱每次去总是少不了一碗面发这个菜谱记录一下也想和大家分享一下奶奶的味道啊哈哈哈用料盐5克食用碱6克水300克面粉720克西红柿个洋葱牛肉奶奶的老式手擀...
![双面手擀面如何做才美味，怎么做双面手擀面简单又好吃]( "双面手擀面如何做才美味，怎么做双面手擀面简单又好吃")
发表于：01-16
宅家点亮了手擀面技能～练习练习～想换点新花样～☺“灵感”来自猫耳朵。新手，大家随便看看吧～😝用料普通面粉200克南瓜50克水适量盐2克材料重都是估的，主要看比例～双面手擀面的做法南瓜去皮，切片...
![快手手擀面如何做才美味，怎么做快手手擀面简单又好吃]( "快手手擀面如何做才美味，怎么做快手手擀面简单又好吃")
发表于：03-19
坚持早餐第二天半小时手擀面用料面粉两个半杯青菜随意🍅随意剩余鸡汤如没有可省略羊肉片3-4片快手手擀面的做法和面面粉和温水稍微硬一点不然切完只能自己用手把面解开切成薄饼一大张...
![地道的手擀面2怎么做,如何烹饪手擀面2才更好吃]( "地道的手擀面2怎么做,如何烹饪手擀面2才更好吃")
发表于：12-25
用料面粉500克水240克盐5克手擀面2的做法视频有全过程...
![老北京三合油手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京三合油手擀面方法]( "老北京三合油手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京三合油手擀面方法")
发表于：02-24
“三合油”指拌面的调料，因调料只有醋、酱油与食用油三种原料，故名之曰：“三合油”。此面用料做法都极简单，故不以“汆”或“卤”名之，与“麻酱面”同为老北京度夏之经典面食。用料手擀面中...
![手擀面面团如何做才美味，怎么做手擀面面团简单又好吃]( "手擀面面团如何做才美味，怎么做手擀面面团简单又好吃")
发表于：04-14
用料500克面粉210克水10克橄榄油盐1/2茶匙手擀面面团的做法1将面粉、水、橄榄油和盐放入主锅，以揉面/2分揉面。2将揉好的面团分成2等分，分别把揉好的面团反复揉搓，揉成表面光滑的面团，覆盖...
![老陕手擀面如何做才美味，怎么做老陕手擀面简单又好吃]( "老陕手擀面如何做才美味，怎么做老陕手擀面简单又好吃")
发表于：07-14
陕西人以面食为主，对面条本身用的功夫比酱料更多。用料面粉500克水适量食盐适量食用油适量西红柿1个葱1根蒜苗1把豆芽1把豇豆3根小青菜1把肉臊子1勺老陕手擀面的做法取面粉到盆中，加入少...
![老北京炸酱面（附手擀面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面（附手擀面做法）方法]( "老北京炸酱面（附手擀面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面（附手擀面做法）方法")
发表于：01-26
在北京混了近二十年，饮食口味上也开始烙下老北京的印记，时常会怀念那一口咸香爽滑的炸酱面，热乎乎滑溜溜劲道弹牙的面条吸溜进肚儿，再喝一碗面汤作为吃饭仪式的收尾，饭毕来个葛优瘫，那叫一个...
![正宗老北京炸酱面（附手擀面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗老北京炸酱面（附手擀面做法）方法]( "正宗老北京炸酱面（附手擀面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗老北京炸酱面（附手擀面做法）方法")
发表于：12-25
正宗老北京炸酱面～面一定要现吃现擀的手擀面，酱不是豆瓣酱甜面酱这些一定要干黄酱，面出锅一定不过水，锅挑儿着吃，而且配菜也不用像店里那么多，黄瓜丝儿白菜丝儿心里美萝卜丝儿不用像外面那么...
![时光的味道 老妈手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的时光的味道 老妈手擀面方法]( "时光的味道 老妈手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的时光的味道 老妈手擀面方法")
发表于：08-02
我母上大人做面食有两大绝技，手擀面和馅饼。烙馅饼的功夫我至今也没有学会，倒是手擀面，做了几次，老妈说可以出师了。Tips：没和别人交流过，但是自己觉得，用玉米面作为干面粉的替代品，防止在切面...
![手 擀 面如何做才美味，怎么做手 擀 面简单又好吃]( "手 擀 面如何做才美味，怎么做手 擀 面简单又好吃")
发表于：05-31
用料面粉250克水120克盐适量手擀面的做法盐融化在凉水中，把面粉中加入凉水，先拌成絮状，再揉成光滑的面团。面团上盖上保鲜膜，静置二十分钟左右。案板上撒上面粉，把醒好的面团放在案板上，用擀...
![揉面10分钟的纯手工自制手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的揉面10分钟的纯手工自制手擀面方法]( "揉面10分钟的纯手工自制手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的揉面10分钟的纯手工自制手擀面方法")
发表于：03-22
用的小高姐的配方，自己做的面超级筋道好吃，第二次做面条，记录下配方，方便自己下次再做。南方妹子新手学做面食，有可改进之处，请指教。需要揉硬面团，相对其他面团会需要更多力气，但总体上比较轻...
![手擀面如何做才美味，怎么做手擀面简单又好吃]( "手擀面如何做才美味，怎么做手擀面简单又好吃")
发表于：04-18
记录用料面粉300克水120克盐约炒一个菜的量碱跟盐一样多或1.5倍手擀面的做法所有材料揉成团即可，不用揉匀，盖好醒面半小时。继续揉，差不多能揉匀了。盖好再醒30分型。揉好的面团分成2份，一...
![老北京家常炸酱面（手擀面）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京家常炸酱面（手擀面）方法]( "老北京家常炸酱面（手擀面）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京家常炸酱面（手擀面）方法")
发表于：12-03
用料炸酱：甜面酱35g干黄酱100g纯净水适量（泄干黄酱）葱花适量（5g）姜末适量（5g）肥瘦肉末150g老抽1勺黄瓜丝豆芽等按个人口味准备手擀面：面粉200克纯净水85克盐1克老北京家常炸酱面（手擀面）的做法干...
![地道的手擀面怎么做,如何烹饪手擀面才更好吃]( "地道的手擀面怎么做,如何烹饪手擀面才更好吃")
发表于：05-15
小时候爷爷教过，今天奶奶又教了一遍（爷爷走了好多年了，奶奶80多了~）用料面粉适量水少许菠菜适量羊肉适量爱满满的手擀面的做法面适量+少许水☞和面-用力哦和的光滑放置十来分钟擀面-小时候...
![虾仁手擀面（附手擀面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的虾仁手擀面（附手擀面做法）方法]( "虾仁手擀面（附手擀面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的虾仁手擀面（附手擀面做法）方法")
发表于：07-03
手擀面好吃，筋道，做起来也挺快的，不到一小时，就能把面粉变成一盘香喷喷的炒面。用料面条面粉1杯水85-90ml盐1/4tsp配料西葫芦1根葫萝卜半根青葱2根虾仁适量油、盐、生抽适量虾仁手擀面（附手...
![擀面（手动擀面机）食谱大全及做法，烹饪好吃的擀面（手动擀面机）方法]( "擀面（手动擀面机）食谱大全及做法，烹饪好吃的擀面（手动擀面机）方法")
发表于：05-22
用料面粉500克水205克盐2克擀面（手动擀面机）的做法面粉加入水揉成面团切成块放在擀面机里压平然后放第二个里面压成条做好的挂起来开水煮面，放自己喜欢的菜，佐料...
![多彩蔬菜手擀面（手擀面）食谱大全及做法，烹饪好吃的多彩蔬菜手擀面（手擀面）方法]( "多彩蔬菜手擀面（手擀面）食谱大全及做法，烹饪好吃的多彩蔬菜手擀面（手擀面）方法")
发表于：06-03
为了更健康营养，只好自己动手！漂亮的面条一定会让你胃口大开！面条一次吃不完，冷冻起来，也非常方便！用料面粉适量鸡蛋1～2个盐3～5克菠菜泥（火龙果泥、胡萝卜泥、紫甘蓝菜泥等）适量多彩蔬菜手擀面（手...
![手擀面——南瓜手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面——南瓜手擀面方法]( "手擀面——南瓜手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面——南瓜手擀面方法")
发表于：02-25
用料南瓜适量盐2克面粉适量手擀面——南瓜手擀面的做法南瓜蒸熟，用勺子压成泥放入适量面粉，和成稍硬的面团，面粉的量，这个凭自己的经验吧……加入2克盐面团稍微醒一下，20分钟，继续揉面，揉成光...
![老妈家传手擀面（碱面条）食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈家传手擀面（碱面条）方法]( "老妈家传手擀面（碱面条）食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈家传手擀面（碱面条）方法")
发表于：04-12
从小到大我妈只做一种手擀面——碱面条。没有很浓的碱味，也不需要过多揉制，面条却很筋道。配上老妈做的各种卤，那滋味……美极了！对我来说，这就是妈妈的味道。用料普通面粉150g温水68-75g食...
![老北京打卤面（手擀面）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京打卤面（手擀面）方法]( "老北京打卤面（手擀面）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京打卤面（手擀面）方法")
发表于：12-03
春节在家实在无聊，打算亲自下厨做份老北京打卤面，就馋这口。今天打算面条自己做用料五花肉150克鸡蛋1个香菇5朵木耳5朵淀粉2勺盐10克老抽2勺生抽1勺黄花菜10克白糖10克料酒少许香菜1根大...
![手工手擀面如何做才美味，怎么做手工手擀面简单又好吃]( "手工手擀面如何做才美味，怎么做手工手擀面简单又好吃")
发表于：01-12
用料面粉适量克清水1碗鸡蛋1个盐少许克青菜适量手工手擀面的做法准备食材和成面团擀成一个圆圈折叠成这个长方形形状用刀切，粗细随便自己大功告成...
![手擀面面条如何做才美味，怎么做手擀面面条简单又好吃]( "手擀面面条如何做才美味，怎么做手擀面面条简单又好吃")
发表于：03-10
用料面粉500克八星水250克手擀面面条的做法和面稍硬一些，少量多次，慢慢加水，筷子搅拌成面碎片，现在下手揉成面团，盖好醒面案板撒干面粉，揉圆面团，擀面棍压面团，保持大面片干爽，撒面粉擀匀，用手抚...
![地道的手擀面2.0怎么做,如何烹饪手擀面2.0才更好吃]( "地道的手擀面2.0怎么做,如何烹饪手擀面2.0才更好吃")
发表于：12-09
用料面粉适量盐少许清水适量手擀面2.0的做法中劲面粉中加入少许的盐，加适量的清水，揉成较硬的面团，醒15分钟左右将醒好的面团，擀成面片，边擀边撒面粉，不断的擀大擀薄，不断的撒面粉，反面也撒一...
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