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  • 小美版刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-03
    江南5月份天气舒服,吃完晚饭闲下来发现还有萝卜和肉,就想着再做一次萝卜丝肉馅馒头,没有到馒头的发酵时间快的来不及让我的馅冷却,就直接做了刀切馒头了!特别有劲道,手感也完美用料水240克干...
  • 刀切馒头如何做才美味,怎么做刀切馒头简单又好吃
    发表于:01-06
    用料面粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切馒头的做法面粉放面板上开窝,放入糖,酵母牛奶温温热,跟酵母糖混合,微微搅拌,使糖融化,牛奶250g不够,我加了点温水,正常的话加260g左右的牛奶应该可以...
  • 刀切馒头2如何做才美味,怎么做刀切馒头2简单又好吃
    发表于:05-13
    用料中筋面粉250克牛奶120-130克糖25克酵母3克油6克刀切馒头2的做法先液体,把牛奶,酵母,糖充分混匀接着加入中粉把粉和液体搅拌棉絮装揉至面团混合均匀。一定要把面团揉到光滑,掌根用力。...
  • 刀切馒头花样刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切馒头花样刀切馒头方法
    发表于:06-27
    馒头的关键就是把面团揉光滑,内部不留气孔,蒸出来就会光滑亮泽,俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法,我常用两个:1.擀面杖大法:擀平折叠再擀平折叠,大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法:初步...
  • 小美枸杞燕麦刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的小美枸杞燕麦刀切馒头方法
    发表于:03-15
    用料酵母5克中筋面粉500克糖30克枸杞70克牛奶300克麦片100克小美枸杞燕麦刀切馒头的做法枸杞入主锅3个5清洗,沥干备用加入300克的牛奶,1分速10加入燕麦浸泡10分钟加入面粉、燕麦、酵母、...
  • 刀切白馒头如何做才美味,怎么做刀切白馒头简单又好吃
    发表于:05-13
    用料面粉200g酵母3g水适量糖15g刀切白馒头的做法水面粉糖混合揉至成型,揉圆室温醒发10分钟第一次醒发后再揉,到差不多光滑的状态下进行第二次醒发醒发完毕,面团表面光滑,底部有点沾。可以...
  • 刀切馒头 小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-17
    自从有了小美后,馒头就是餐桌上的常客了,从揉面到蒸熟1个小时就搞定了哦用料麦芯粉500克水250克酵母5克糖10克油10克盐1/4勺刀切馒头小美版的做法水、酵母、糖、油放到主锅内1分钟37度速...
  • 浪漫紫薯刀切馒头(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的浪漫紫薯刀切馒头(小美版)方法
    发表于:01-22
    💜最近迷上了紫薯🍠💜💜这浪漫的紫色让人很难不喜欢💜💜加上味道和营养都很棒💜💜已经成了我餐桌的常客了💜💜吃腻了牛奶刀切的换换口味吧💜用料中筋面粉250克蒸熟的紫薯125克水70克酵...
  • 一发三色刀切馒头-小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的一发三色刀切馒头-小美版方法
    发表于:07-06
    用料黑米刀切黑米150克中筋面粉450克水300克干酵母6克糖30克油30克白色刀切水300克中筋面粉600克干酵母6克糖30克油30克南瓜刀切蒸熟晾凉的南瓜360克中筋面粉600克干酵母6克糖30克油30...
  • 刀切小猪猪馒头|造型馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切小猪猪馒头|造型馒头方法
    发表于:12-27
    集美们我又来了[派对R]不少妈妈滴滴我说馒头好看可是没有营养经过我小段日子的研究~在宝宝馒头上做了点小心思可以要你们的娃娃吃的开心也吃的有营养这回把椰子油换成了宝宝辅食油来看...
  • 雪白的牛奶刀切馒头~小美低粉版食谱大全及做法,烹饪好吃的雪白的牛奶刀切馒头~小美低粉版方法
    发表于:07-20
    小美揉了4分钟后,我居然又揉白面团揉了1000下!!!就为了追求完美的水光肌!但是劝大家,还是不要用低粉吧,还是用普通面粉,没必要自虐,除非要练麒麟臂😂但是不得不说,揉面1000次,看着面团逐渐变软、...
  • 刀切小馒头——迷你版食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切小馒头——迷你版方法
    发表于:06-25
    小馒头可以做早点,可以沾着炼乳,辣酱吃,垫垫肚子也不错,总之还挺日常的。我做的比较简单,一般前一天晚上做好第二天当早点。做了小是为了方便一口一个😂用料酵母3克牛奶190克糖15克(我用零卡...
  • 刀切馒头(小美)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-03
    用料植物油10克白砂糖10克酵母6克水220-230克中筋面粉500克刀切馒头(小美)的做法植物油10g、白砂糖10g、干酵母粉6g、水220g-230g1分30秒(夏天30秒)/37度/速度3加入500g面粉/30秒/速度2-6...
  • 刀切馒头 小美的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-29
    用料水250克酵母5克油10克糖10克盐1/4茶匙刀切馒头小美的做法混合揉面醒发整形再次醒发完成...
  • 南瓜刀切馒头(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜刀切馒头(小美版)方法
    发表于:01-23
    做南瓜馒头有两种方法:1,南瓜蒸熟压成泥加入面粉中。2,直接生南瓜切块打碎和面粉混合。第一种的教程前面已经发过了,今天这个教程用的第二种方法。注:新手还不会做馒头的请先翻看我前面的《...
  • 小美之红枣刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的小美之红枣刀切馒头方法
    发表于:09-27
    留存自用用料水240克糖40克酵母5克油10克面粉500克盐适量红枣10颗小美之红枣刀切馒头的做法无无无无无...
  • 刀切小馒头如何做才美味,怎么做刀切小馒头简单又好吃
    发表于:08-05
    刀切馒头,是指切片馒头,刀切馒头,可油炸,也可清蒸,沾炼乳食用,馒头口感洁白光滑,面香味浓,温热松软,有调理消化不良的功效用料盐1克猪油2克酵母2克炼乳3勺白糖30克温水100克中筋面粉220克刀切小...
  • 地道的全麦刀切馒头怎么做,如何烹饪全麦刀切馒头才更好吃
    发表于:09-08
    时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:10个用料低筋面粉150g全麦粉100g泡打粉5g绵白糖25g水130g奶粉10g干酵母2g全麦刀切馒头的做法将低筋粉、全麦粉、白糖、奶粉、泡打粉和干酵母放进搅...
  • 小刀切馒头如何做才美味,怎么做小刀切馒头简单又好吃
    发表于:04-05
    家有小山东用料中筋面粉300克水或牛奶(37度)190克酵母4克泡打粉4克白砂糖20克小刀切馒头的做法将全部材料揉成光滑的面团,搓成长条,在用刀切成小段,俗称的小刀切就是这么简单放在锅里自然...
  • 鲜奶刀切(刀切馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜奶刀切(刀切馒头)方法
    发表于:01-29
    用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切(刀切馒头)的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌,至糖融化即可,离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌,这一步主要是为了融化酵母...
  • 地道的刀切大枣馒头怎么做,如何烹饪刀切大枣馒头才更好吃
    发表于:07-09
    家里的大枣吃不上,用这种方法来消灭。蒸好馒头的组织松软,适合小宝宝们吃。用料面粉1000克牛奶一盒大枣100克喜欢多吃可以多放酵母5-8克温水适量刀切大枣馒头的做法牛奶一盒稍微热一下别...
  • 刀切馒头-300g版食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切馒头-300g版方法
    发表于:09-08
    用料中筋面粉300g酵母3g水150g细砂糖30g刀切馒头-300g版的做法把材料倒入和面机进行和面(水根据和面情况加减)和至面团表面光滑即可(15分钟左右)拿出揉几下用擀面杖擀成长方形从下往上卷起...
  • 小美版 南瓜刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版 南瓜刀切馒头方法
    发表于:08-15
    用料蒸熟冷却的南瓜泥300克酵母5克糖10克玉米油15克中粉500克盐1克小美版南瓜刀切馒头的做法将冷却的南瓜泥,酵母,糖,油,放入主锅,设置2分钟37度渐速1-3混合激活酵母。加入面粉,设置30秒渐速...
  • 花样馒头~小兔子刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的花样馒头~小兔子刀切馒头方法
    发表于:06-14
    端午节包粽子君剩下的面团顺手做了个小兔子刀切馒头,还挺可爱的。之前去朋友家聚会,在朋友家做绿豆酥饼时朋友问我平常做美食时会不会边做边刷一些电视剧,我说不会。我比较喜欢安安静静的...
  • 旺仔小馒头之刀切版食谱大全及做法,烹饪好吃的旺仔小馒头之刀切版方法
    发表于:07-12
    试着做了几次旺仔小馒头,搓圆太费劲了,来一个简单粗暴的刀切版本,不费时✌🏻用料鸡蛋两小只,大约60克糖粉20克黄油20克低筋面粉50克玉米淀粉90克泡打粉2克奶粉30克旺仔小馒头之刀切版的做...