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发表于:05-23
蒸好的米饭,配上一碗鲜甜糯的虾仁,淋上芥末汁,葱花,就是一顿丰盛满足的美食💋用料甜虾仁(出口日本)80g牛油果1只米饭1碗寿司醋1勺葱花适量芥末适量日式刺身酱油2/3勺日式甜虾丼的做法取甜虾...
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发表于:07-11
天这么冷,棉被都要盖两层了,不吃点肉御寒咩?无肉不欢的我,这个牛排丼能怒吃五大碗!!(´▽`)ノ用料煎牛排牛排一块意大利综合香料及海盐涂抹肉表面的量橄榄油覆盖肉表面的量黄油20克软洋葱及酱...
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发表于:01-15
每段时间做饭都有不同的习惯,好像做这个虾仁肉饼丼,是因为最近家里的饺子馅都喜欢这么调,打碎虾仁拌进猪肉里,鲜美的不得了。炸猪扒类的丼也一直是我的心头好,两样组合一下,就成了美味的盖饭...
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发表于:03-01
回饋一下追我的男孩子完全是大概measurement用料清酒1/2cup大洋葱半顆大葱1根鸡蛋1个酱油1/4cup糖11/2tbspPorkbuttcheek400-500g?柴魚煮水(dashi)1/2白醋2tbsp豚丼的做法Marinatemeatwi...
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发表于:08-15
日式家常菜用料鸡蛋2-3只洋葱适量鸡肉适量日式酱油大勺味醂(可用糖代替)少许かつお鱼高汤半袋盐少许玉子丼的做法洋葱切丝,肉切小块(没有鸡肉用猪肉代替了),鸡蛋适当打散(不需要搅拌均匀)半碗...
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发表于:01-04
曾经有一位料理人的家人喜爱牛肉做的丼、但一直吃牛丼变得越渐乏味,他灵机一动以親子丼为基础创作出了他人丼。用料鸡蛋2个洋葱1/4个高汤3份味淋1份浓口酱油1份米饭1碗肥牛100克鸭儿芹(...
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发表于:12-29
配方来自《到MASA家学幸福料理》配方有改。几乎不吃葱的我,(即使知道吃葱有好处),但是这次居然都吃光光,大概是肉的美味遮掩了葱的呛味。家里那口子刚好出差,就顺便做糙米饭了XD用料梅花肉米...
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发表于:05-07
用料米饭牛肉丼的做法水烧开后汆烫牛肉卷备用。锅内倒油,加入蒜片和洋葱条,再加入肥牛和酱汁(蚝油一勺,生抽两勺,料酒两勺,小半碗水,白糖两小勺,淀粉两小勺,盐一小勺了,搅匀),翻炒均匀。盖在饭上,撒...
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发表于:09-29
用料可乐饼黄油两小块卷心菜丝葱花白萝卜泥大阪烧酱蛋黄酱コロッケ丼的做法盛饭,饭要刚出锅的,然后碗内放入黄油和海苔丝,各放半边铺上一层卷心菜丝,上边再摆上切成小块的可乐饼在放黄油的...
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发表于:01-31
日本人喜欢把鲔鱼(也叫金枪鱼)切成生鱼片或制成寿司,欧洲及美国人则会把鲔鱼弄碎制成罐头,可制做三明治等食品。日本地区称鲔鱼肉为「MAGURO(日语:まぐろ)」,另外鲔鱼的鱼腹部分称为「TORO(日语...
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发表于:01-15
今儿上个日本饭饭,叫做柳川丼,相传呢,在过去,江户是个优良的渔场,寿司、天妇罗的食材唾口可得,柳川丼是蛤蜊的盛产地做出来的盖饭,也称之为蛤蜊盖饭。当地在出海捕鱼前,渔夫会用贝类及葱煮出来...
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发表于:12-31
耗时不过10分钟就能吃到一碗热乎乎的营养餐。配料为1人份的量。用料鸡蛋2个虾仁5-6个番茄一个盐一丢丢白胡椒粉一丢丢料酒1/2勺淀粉1/2勺小葱末一丢丢虾仁滑蛋盖番茄饭【丼】的做法番...
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发表于:07-13
亲子丼是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上,再以碗盛装而成的丼物。亲子丼诞生于明治年间,有100多年的历史,是日式盖饭的始祖。亲子丼的「亲」代表鸡肉,「子」代表鸡蛋,看到两种材料间的关系,...
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发表于:10-15
用料洋葱个牛肉克水克酱油勺糖克米淋盐黑胡椒牛丼的做法酱汁做法:一勺多点糖,3勺酱油,两勺米淋,水+生粉炒牛肉时放点盐和黑胡椒...
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发表于:09-13
在超市买到的打折澳洲和牛扒,肉质超棒,早知道买多几块塞冰箱里当存货...大虾是白灼虾后没吃完的冰箱剩货,正好今天拿出来一并做了吃。这些天省城急速降温,所以作为入冬数次终于成功的今天...
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发表于:08-08
参考masa。用料米饭炸猪排猪排盐黑胡椒粉高粉鸡蛋液面包糠酱汁洋葱丝酱油1味淋1dashi4装饰葱丝胜丼的做法酱汁煮至洋葱变软,关火备用。猪排(1.5cm厚)断筋,加盐、黑胡椒粉调味。裹高粉、蛋...
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发表于:07-21
日式盖浇饭其实是比较好吃也比较营养的一个品种,通常配料都是洋葱,鸡蛋,肉类是牛肉,猪肉或鸡肉,这次试试鸡肉的做法,味道还是不错的。用料鸡胸肉1块鸡蛋2个白洋葱1个米饭1大碗盐少许生抽少许...
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发表于:05-15
我个人比较喜欢吃简单的日式料理,特别是用日式酱汁做出来的一系列饭食,都让人回味无穷,比如这道亲子丼。提前说一句,“丼”采用日语发音念“dong”,是类似碗一样的盛饭器皿;虽然中文里“丼”...
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发表于:06-14
增肌长个子小朋友就靠它了用料肉眼牛排一块200-250克黑胡椒均匀撒橄榄油10克盐均匀撒黄油10克日式汁:洋葱丁20克日式生抽10克味淋5克牛丼升级版日式牛排丼的做法肉眼擦干表面装在真空袋...
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发表于:05-24
很多人(包括我)在吃海鲜饭之前都觉得,这一定是凉凉的日式料理没什么滋味,但一旦尝过之后才知道,它才是消暑料理佳品!温温的微酸寿司饭配上冰鲜的三文鱼,和着辣爽的山葵酱,包上香脆的海苔,再咬一...
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发表于:01-31
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料主料虾仁(大)200g鸡蛋2个辅料熟白芝麻1g姜10g蒜1瓣小米辣1个长叶生菜1片小葱1根米饭1碗调料番茄酱50g生抽14g料酒18g细砂糖10g食用油10g虾仁滑...
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发表于:07-16
用料米饭一碗卷心菜100g芦笋两根甜虾70g豆腐150g牛排菇(可换成别的蘑菇)100g橄榄油盐高汤建议鸡汤木鱼花适量一小撮淀粉适量勾芡用紫苏叶2-3片紫苏甜虾蘑菇豆腐丼的做法卷心菜焯水,滤干摆...
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发表于:02-09
来自MASAの料理ABC频道:方子为一人份的量用料虾仁8-12个鸡蛋2个盐少许酱汁蒜沫1/2tsp姜沫1/2tsp辣椒少许葱1根清酒2tbsp砂糖1tsp酱油1tsp番茄酱3-4tbsp饭基底米饭1碗生菜2片白芝麻少许...
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发表于:09-10
用現有的調味料,在家也可以吃到和風好味道。用料米飯1碗洋蔥1/2顆香菇1朵高麗菜4片肥牛8片雞蛋1顆水300ml醬油40ml米醋20ml料酒30ml糖15g青蔥少許冰箱剩菜怎麼辦?和風肥牛蓋澆飯!丼丼丼丼...
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发表于:09-15
据说是日本盖浇饭的鼻祖,不过确实好吃的不得了……特别适合一两个在家想随意弄点好吃的,可以是首选!用料鸡腿2只鸡蛋2个干香菇4朵洋葱1个米饭2碗酱油适量盐少许黑胡椒碎少许糖少许料酒适...