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发表于:04-22
用料鸡爪1斤蒜米1个蚝油3匙陈醋1匙辣椒2个香菜3颗芝麻1匙蒜蓉麻辣爽脆鸡爪的做法鸡爪加盐泡水,把鸡指甲剪掉冲洗干净。热水烧开,加姜及白酒去腥味,然后放鸡爪煮熟,可以用锅铲刮烂。把鸡爪...
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发表于:10-01
用料小米椒1斤蒜头1斤盐适量白糖适量油约三两榨菜100克爽脆蒜蓉辣椒酱的做法小米椒,蒜头洗干净,沥干水。放进料理机打碎,喜欢什么口感自己控制碎的程度。榨菜切粒,不要太小加入盐,糖拌匀热...
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发表于:04-28
纯属个人记录用用料鸡爪2斤小米椒8-10个(喜欢辣的加多点)蒜蓉2个盐2勺白糖1.5勺剁椒酱2勺以下的勺指的是我家里里的汤勺麻油0.3勺白醋1.5勺料酒0.5勺辣椒油0.5勺煮鸡爪盐,姜,料酒蒜蓉辣鸡...
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发表于:07-16
用料鸡爪40只花椒50粒老抽1钢杯生抽4钢杯料酒4钢杯姜6片干辣椒1把糖6个蒜6瓣水3钢杯麻辣鸡爪爪的做法解冻,焯水后泡半个小时。把所有材料放上,开始煮!15分钟出锅!出锅。...
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发表于:02-21
因为喜欢,所以去学着做,所以更喜欢😘😘用料鸡爪4两料酒3-4勺香菜1根姜5片大蒜5-6瓣洋葱1/4个柠檬半个红小米椒6个小青椒3个盐1勺白糖1小勺醋5-6勺酱油8勺芝麻香油1勺蚝油2勺百香果2个酸...
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发表于:05-14
从我妈,到我,到家里那4岁的娃,都是啃鸡爪的超级爱好者,无论是酱香的,盐焗的,泡椒的。每隔上一段时间,就会买一点鸡爪回来啃一啃,只有啃了鸡爪,才能缓解想吃各种零食的冲动。自从听说泡椒鸡爪是...
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发表于:02-05
陈醋鸡脚、泡椒凤爪(两种口味)鲜辣爽脆QQ弹弹的口感让人欲罢不能做了10几次总结出来的惊艳口感希望大家喜欢💕用料鸡爪1.5斤白醋200g矿泉水400克泡椒水500克泡椒300g香叶3张八角3粒甘草5...
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发表于:03-12
怎么说呢,这道菜我是第一次做,也是看的一个很火🔥的大厨做的,他的做法很详细粉丝也很多,我果断做了他这道,本来还挺犹豫舍不得买7块钱两个的柠檬,我是一个学生,但是我真的从小就喜欢做菜,甜品...
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发表于:10-14
看剧标配辣鸡爪,玉林北流的百香果汁可太好喝了,一口就爱上用料鸡爪2斤姜几片大蒜2个盐适量鸡精适量胡椒粉少许蚝油适量生抽适量白糖少许提鲜红油辣椒酱适量(喜辣多放)花生油适量香油(芝麻油...
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发表于:05-31
其实也是跟下厨房的菜谱学习的,不过过程和调料都按照自己喜欢的稍加改变了一点点。因为很喜欢读书时期南宁的加州八珍鸡爪,现在只能自己动手找菜谱,寻找一点学生时期的味道,虽然味道不会肯...
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发表于:03-25
鸡爪的功效,降血压,美容养颜,强壮骨骼,也深受大众喜爱,常被作为小食用,用料鸡爪500多克蒜2瓣姜4片小米椒4个干辣椒3个香菜2根香葱2根料酒3勺生抽3勺蚝油1勺老抽1勺盐适量白糖适量黑胡椒粉1勺...
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发表于:08-02
用料鸡爪400克糟卤1瓶葱,姜适量冰水(必须)一大瓶爽脆糟鸡爪的做法最好选新鲜的鸡爪洗净,剪去脚趾甲,每个鸡爪都一切三,这样卤出来更入味先焯一遍水,洗净。再重新加热水,放几片姜,一把小葱,中火,水...
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发表于:01-08
喜欢做鸡脚的来,待疫情过去了,跟亲朋好友聚会的时候,准备上一大盘,让大伙都吃个够用料鸡爪1斤蒜12瓣小米椒3个生抽大半碗麻油2汤匙陈醋4汤匙鸡精半汤匙糖2汤匙柠檬半个香菜1根玉米油少许网...
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发表于:03-14
清明假,一家子小聚,不知道吃啥好,想起前阵子雪姐请我们吃饭时,她亲手做的辣辣的鸡爪,便央求她再给我做一次。同时记录下来,下次再依葫芦画瓢,自己动手,丰衣足食用料鸡爪3斤蒜20瓣姜6片小米辣一...
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发表于:10-02
怀念高中时候每天一袋的泡椒鸡爪,但那种防腐剂加的太多了,实在不健康!于是乎,创造了这个版本的爽口鸡爪,简单美味我们做起来好吗?好的!用料腌料:柠檬一颗,鸡爪八只,生抽,香醋分别等量放4或5汤勺,白...
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发表于:07-21
某人减肥,教练说辣椒有利于减肥,想吃点辣的。正好!看到一个泡椒凤爪的方子,对哦,啃鸡爪也不会胖啊,就做起来试试!放了好多蒜蓉,香菜,泡椒,凤爪冰过脆脆的,起个长点的名字有利于食欲……用料鸡爪1k...
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发表于:01-03
我觉得这个做法比柠檬酸辣的好吃太多了!!用料鸡爪想吃多少就多少只其它配料如下蒜蓉酸辣无骨鸡爪!!辣得过瘾!!的做法鸡爪我是直接买的无骨的!自己去骨太累了我做得有点辣你们根据自己的辣度加...
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发表于:11-19
吃过同事买的尝试自己做简单还贼好吃记录一下方便自己以后做用料鸡爪半斤姜末2片陈醋三勺盐1勺红辣椒100克大蒜100克煮鸡爪用料(可换)去腥姜片3片桂叶4八角2个蒜蓉辣酱鸡爪(懒人版)的做法...
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发表于:02-05
用料鸡爪8个大蒜5瓣小米辣2个姜1小块醋3勺盐适量生抽2勺香油少许冰糖少许料酒少许爽脆酸辣鸡爪的做法鸡爪清洗干净,去指甲对半切开后洗去血水;姜切片。锅中加入适量的清水,倒入鸡爪、姜片...
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发表于:10-12
超级好吃,我发誓比柠檬鸡爪更好吃!!!我也吃过一些买的成品🍑买有的会比较甜,菜市场买的话会比较油腻,这个比例刚好,鸡爪比较爽口,有嚼劲,整体口感比较清爽,不会很油腻用料新鲜鸡爪2斤蒜末一整个...
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发表于:08-27
用料鸡爪十只小米椒适量蒜适量姜适量生抽适量矿泉水1瓶陈醋适量料酒适量糖适量盐适量花椒适量香葱,香菜适量根蒜蓉鸡爪的做法如图,冷水下锅,焯一下,我是和另一道菜一起做的,所以还有鸡块鸡...
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发表于:08-02
之前做的凉拌鸡爪就很受欢迎,二小姐也喜欢吃软糯的鸡爪,今天整了蒜蓉蒸的,补胶原蛋白就靠它了…用料新鲜鸡爪300克香叶3片桂皮一小块草果半个八角2个香葱适量料酒适量蒜1个生抽一勺蚝油半...
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发表于:05-02
解馋小零食,百吃不厌的鸡爪用料鸡爪12只花椒5粒白酒1勺味极鲜酱油1勺姜1小块辣椒面2袋蒜蓉适量麻辣蒜蓉鸡爪的做法鸡爪剪掉指甲,切成两半,然后洗干净,放入清水中,加入少许姜,白酒(我不喜欢料...
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发表于:02-23
昨天妈妈钦定要吃醉鸡爪老爸做的酒糟鸡爪由于放了太多的酒整个鸡爪只有苦味真的食不下咽于是只有看我这个小厨神如何力挽狂澜因为鸡爪只有苦味但还没有很咸就决定做成酸辣口的蒜蓉香辣...
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发表于:09-23
自己动手丰衣足食刷剧小零食,酸爽真过瘾这样的美食不可辜负用料鸡爪10只柠檬半个姜5片料酒5勺小米椒6个大蒜10瓣酱油2勺生抽5勺陈醋3勺白糖2勺辣椒面2勺酸辣脆爽的柠檬无骨鸡爪的做法🌝...