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发表于:07-29
用料吐司2片鸡蛋1只熟透的香蕉1根牛奶2大勺花生酱适量坚果碎适量无糖法式吐司的做法吐司切片,其中一片抹上花生酱铺好切片的香蕉盖上另外一片鸡蛋打散加入牛奶和半根香蕉泥搅拌均匀吐司...
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发表于:05-07
剩下一片非规整形状的面包,完美主义者无法接受拿它做对不齐的三明治,做个法式吐司倒是正好。用料鸡蛋中等大小1个(这里用的是纯蛋清,约35克)面包片一片(如果用的是普通白切片面包,用两片)...
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发表于:03-14
此为一款健康吐司,适合有控糖需要的人群。代糖(善品糖)不可炒菜(油温太高的缘故),但可用在烘焙。不喜代糖者,我推荐椰花糖,也叫椰糖,属于天然糖,升糖指数(GI值)仅35,是白糖的1/3,有着红糖焦糖般的色...
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发表于:11-14
最近又把减肥提上日程了,那就撸一撸全麦吐司吧!这次全麦粉含量60%,依然超柔软!……………………………………………………………🔆每次分享一个小知识点🔆【无糖或者带糖吐司长高原理】🌱...
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发表于:06-05
🌟成品估算热量为每片约180卡。🌟豆奶Or牛奶,蜂蜜Or白糖可视喜好替换。🌟配方的关键在于控油。无论橄榄油,椰子油或者黄油,15克的热量就与一片白吐司(150卡)相当…用料鸡蛋2个豆奶100克白吐...
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发表于:07-12
自从把家里的速溶咖啡升级成意式咖啡机后就变成了不折不扣的“重度咖啡爱好者”。所以咖啡和吐司的结合又怎么少得了呢?因为美式咖啡本身无糖无奶,面包体采用的也不是甜面团的配方,所以在...
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发表于:03-08
450g低糖吐司盒一个量新手不要轻易尝试,同时做吐司和蛋糕,太容易翻车用料可可天使蛋糕蛋白(7-8个)270克低筋面粉80克代糖30克玉米淀粉10克可可粉10克盐和醋一点吐司高筋面粉125克奶粉7克盐...
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发表于:02-03
这周做脆皮吐司。总有小伙伴说想做无糖吐司,这次咱们就做个彻彻底底的无糖吐司。材料就是面粉、水、酵母、黄油,盐。一滴糖都没有。脆皮吐司的特点是出炉后表皮会有裂纹,有裂纹的吐司才算...
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发表于:01-29
生吐司大家都知道,但是纯高筋碳水太多了。还是要加一些粗粮来降低GI.用料日式吐司粉500克淡奶油40克酵母6克炼乳40克食盐6克鲜牛奶230克老面30克后水50克汤中高筋面粉50克水120克馅料红...
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发表于:01-14
用料蜂蜜1勺高筋面粉240克盐3克酵母3克黄油20克无花果蜂蜜酱60克鸡蛋1个水60-80克懒总吐司【蜂蜜🍯无花果无糖吐司】的做法干料全入,搅拌均匀成团。今天要揉一下了嘻嘻。揉啊揉,我厨师朋...
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发表于:12-30
各种奇奇怪怪调味的咸口法式吐司用料吐司1片鸡蛋1个无糖咸味法式吐司[更新中🆕]的做法①腐乳味:一片全麦吐司➕一颗鸡蛋➕10g水➕半块豆腐乳(王致和)②香辣味:一片藜麦吐司➕香菜碎➕一颗鸡...
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发表于:02-22
此配方🉑️做两个450克吐司用料高筋面粉500克低糖酵母6克盐10克鸡蛋1个水370克黄油5克无糖吐司🍞的做法所有材料除黄油以外全部放厨师机,低档混合成团转高档打出粗膜加入软化黄油,低档融合...
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发表于:02-09
生吐司真的是无限软!吃的我好爽!用料汤中高筋面粉50克水200克主面团黑米面400克盐6.5克牛奶230克酵母5克炼乳40克淡奶油60克黄油40克老面50克馅料威士忌适量核桃18颗葡萄干一把无糖|日式...
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发表于:11-26
减肥,今年大部分面包都做的无糖、无油,虽然没加糖油,仍然松软好吃😋,主要还是看面团活的状态,和水份很重要!家里有很多五谷杂粮的伴侣,消耗掉。用料高筋面粉500克鸡蛋。2个酵母7克盐6克奶粉。...
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发表于:07-05
波兰酵种和全麦粉的浸泡法,含少量黑麦,蜂蜜的加入使面包更加柔软。外表质朴,无糖低油健康面包。比较适合早餐做三明治。用料波兰酵种高筋面粉50g水50g速效酵母0.2g浸泡面粉全麦粉150g水15...
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发表于:04-28
烘焙的坑陷得太深,哈哈哈!方子是两个450g吐司盒的量~展艺低糖吐司盒用料高筋面粉(烫面)20克水(烫面)80克高筋面粉480克牛奶250克鸡蛋1个耐高糖酵母6克槐花蜂蜜30克糖50克盐6克无盐黄油50克超...
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发表于:12-04
法式吐司柔软,奶香十足,营养丰富,做法简单。在原有做法上去掉了糖的加入,更加适合宝宝食用用料鸡蛋2个牛奶100克吐司3片黄油10克宝宝快手早餐-无糖版法式吐司的做法准备材料鸡蛋,牛奶搅打均...
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发表于:07-16
探索了很久,终于达到了吐司集美味、外表和健康于一身的目标。用料高筋面粉250克普通干酵母3克鸡蛋35克牛奶85克水55到60克盐2克代糖相当于白糖45克黄油20克代糖无糖吐司(找到了无糖吐司...
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发表于:04-22
把生活每一天,过好愿笑容,灿烂如花愿生活,快乐有趣本人:减脂,健身~戒糖~健康餐厚吐司🍞为了消耗家里的吐司此做法可搭配粗粮吐司也可用料鸡蛋2个牛奶200ml盐一丢丢克隔夜法式厚吐司无糖无油版...
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发表于:12-28
外面卖的全麦吐司,都是添加了很多糖,油,为了减肥,自己做吧,新鲜又健康,百分之百全麦,无糖无油,对于永远走在减肥路上的我来说,再合适不过了。用料牛奶140克鸡蛋1个盐3克酵母4克全麦粉250克红枣...
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发表于:02-07
这个吐司最初的来源是一个失败的欧包,没看住一发过了,干脆折吧折吧塞吐司盒里,烤个方包吧,意外和惊喜谁也不知道哪个会先来,切面竟然可爱得很,发给朋友看,好多人要方子,我这个懒癌晚期的人,一拖...
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发表于:05-01
减肥要吃低糖用盐代替糖感觉更加好吃🌚用料鸡蛋1个黄油一小块牛奶与鸡蛋量一比一盐一小撮topping:蓝莓.香蕉.牛油果一把蓝莓.半只香蕉.小半只牛油果配餐:香蕉豆浆半只香蕉大半杯低糖豆浆...
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发表于:01-31
由于有小伙伴说发不起来,补充提醒一下大家,毕竟是无油无糖所以很难像一般吐司一样,二发长不了特别高的,也就发个八分满吧,而且二发时间一定要长长长(我大概发了2-3小时……)一发我试了很多次...
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发表于:01-21
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料厚吐司6片鸡蛋2个牛奶200g白砂糖5g无盐黄油15g表面装饰水果根据口味添加蜂蜜15g糖粉适量冰激凌50g巧克力酱根据口味添加法式蜜糖吐司的做法...
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发表于:07-31
用料全麦面粉50克水160克高筋面粉170克老面50g盐3克酵母3克无糖无油无奶全麦吐司的做法除了盐和预留1g的酵母,所有材料混合揉成团,室温发酵1小时,放冰箱冷藏12小时从冰箱拿出来,撕成小块,加...