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发表于:07-23
其实煮过很多肉,白肉,不过不是为了单纯吃蒜泥白肉。通常都是为了回锅肉,小炒肉,梅菜扣肉之类的。很久前,有三四年了吧?在什么节目上看到韩国人煮肉就学到了一招,简单好味!没有肉腥气!因为他们喜...
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发表于:06-23
上海猪肉三宝《走油肉》《红烧肉》《南乳肉》,腐乳肉更一直是本帮粉无力抗拒的菜,步骤巨简单,腐乳调味即可。亮洇洇的胭脂色的肉加上腐乳的香,那真是神仙都流哈喇,而且南乳肉的上海方言也很...
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发表于:10-21
用料肉类水产肉类,水产解冻说明的做法肉类解冻如牛排,要避免温度骤变引起细胞失水,最好是冷藏或室温下自然化冻;水产解冻则相反,尤其是甲壳类贝类,需要缩短化冻时间,建议冲水或冷水浸泡解冻,...
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发表于:10-05
一个不加班就烧菜的95后💪今天来一道15分钟就可以完成的快手家常菜腐竹海菇西红柿汤🥬用料腐竹200克西红柿🍅3个海鲜菇200克鸡蛋3个蚝油1勺生抽2勺盐、糖适量据说这样的腐竹比肉肉香?的...
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发表于:08-20
本来想每一天用早饭把你叫醒结果你说,你不吃早饭。后来每一天我的胃把早餐叫醒为了心情美美哒要好好吃饭哦!用料鸡蛋等面包蔬菜自己你想吃的🌭我说早饭,你说哟☕️的做法用一点爱心,加一点开...
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发表于:03-10
记录下每天的食材,爱吃肉的我也要开始吃菜了用料紫甘蓝片鸡蛋个牛油果个生菜片肉食者说的做法荤素搭配...
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发表于:02-28
家里有50斤面粉,所以总归要变化多种吃法来消耗掉它吧。加上最近小孩不上学,天天在家,争取喂成猪吧。用料面粉(中筋)500克常温水300克猪肉大葱盐,胡椒,料酒肉饼(老北京说的肉饼)的做法500克面粉...
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发表于:08-26
比如猪肉,鸭肉,牛腩…很多肉类搭配其它菜炒,要炒出来的菜香好味道,不去腥臭味是不好吃的。其实很多人以为用一些大料,姜汁酒,酱料去肉类的腥臭味,这种做法能去掉的吗?''本身肉类有腥...
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发表于:04-24
因为儿子爱吃小酥肉,所以就打算自己试试。第一次做,没想到儿子说以后不出去吃了,还是妈妈做的好吃😋。这么高的评价,我又要在沉迷在烹饪的世界里无法自拔了😁下面就来分享这道唇齿留香、咀...
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发表于:10-13
网上鹿肉很多,第一次买到了食用级的♣️梅花鹿肉,真是人间美味啊~肉质细腻,入口后还有一股淡淡的奶香味,据说是肉类中蛋白质含量最丰富的,巨赞👍用料鹿腩肉250克大葱1根生姜少许蒜头少许鸡蛋1...
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发表于:08-16
鱼虾猪肉推荐!用料以下具体介绍肉肉说不爱你真的好难😭的做法英式猪菲力肉(猪内腿肉)英式猪颊肉野生阿拉斯加鲑鱼帝王虾烟熏培根肉小贴士其实还有很多鸡肉类和其他红肉类。下次介绍!...
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发表于:02-17
昨天做香辣猪肉炒饭,炖的猪肉剩了几块放冰箱,本想着留作早餐做肉夹馍,结果娃申请晚上就吃,好吧,熬了粥,伴个清淡的油麦菜,就自家来个肉夹馍~馍可自制,正常发面,椭圆形擀开再卷起,压成饼烙,吃时入烤...
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发表于:08-15
哈哈用料肉肉233你5000你说的做法你说啦算你瞬间算...
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发表于:03-19
小时候最喜欢吃的东西,没有之一!用料红薯5根就一个蒸红薯,你说说!的做法找这种细细长长的红薯,扳开尾巴是白色的这种,很好吃!清洗干净!上锅蒸25分钟,这种粗细的就绝对熟了!用筷子能轻松扎进去,就...
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发表于:09-28
\(•ㅂ•)/尊重生命保护环境(•̀ᴗ•́)و用料美食多多爱满满素•说的做法用爱制作美食(●'◡'●)ノ♥用美食分享爱o(*≧▽≦)ツ...
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发表于:09-26
曾在天涯发过一个系列帖子主要是关于本帮菜的小手筋,唯独大家认为最本帮的红烧肉我却没去多介绍,原因很简单,红烧肉不是本帮独有的,浙江重酒偏醇厚、湖北重料偏馥腴,上海重糖偏甜润,湘菜,粤菜...
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发表于:11-25
汽水肉,湖北武汉的特色菜系,由肉、蛋、菜组成的鲜嫩肉饼汤汁。据说很多人小时候只有生病,体弱的时候才有资格吃上它,所以这应该是每个湖北孩子舌尖上的美好记忆。这次我们来看看邻居家美丽...
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发表于:05-01
用料猪肉克蜂蜜勺说说肉脯的整形的做法选择和你家烤盘想适应的保鲜袋。我家是30升的烤箱.用中号的保鲜袋正好把口折叠到后面,用擀面杖擀平。台面是平的,擀面杖是直条的,所以很容易就可以...
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发表于:06-01
第一次听说过的“肉球粥”,你是不是也没听说过,行了,现在听到了吧用料猪肉400克盐适量大米适量蛋清适量白酒适量油适量芥菜适量酱油适量盐适量生粉适量姜适量清水适量传说中的“肉球粥”...
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发表于:04-02
用料生抽勺q说说的做法捏一捏捏一捏...
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发表于:08-05
我们有自己的养殖场、自己秘制酱料配方研发、自家发售,无添加工业剂,全天然健康食品,虾说👍🏻,送饭、配菜、畅饮搭配生活小能手😍,家里有喜欢小食的他,爱虾的他,一定不让对方失望,有意订购者可...
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发表于:08-30
到下厨房也好久了,自己超级喜欢做菜和烘焙,由于太懒每次看别人的都懒得交作业,今天突然想试试自己发菜谱了。烘焙都是严格按照用量在做,偶尔DIY一下,做菜基本就是完全凭感觉了,天生适合当厨...
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发表于:03-09
作为一个天天吃米糊的破壁机达人,快有一年,总结了一点杂粮配比的心得……根茎食材一份(100克左右):莲藕、南瓜、胡萝卜、荸荠、山药、红薯、土豆……根据季节来,这类食材可以带来甜味,没有负...
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发表于:07-02
今天去菜场看到一位阿姨在买这种菜,以前我没见过,好奇心来了,问这位阿姨,是什么菜,怎么吃。阿姨很热心,可以包水饺,可以炒菜,现在三伏天吃,除湿祛寒,不过这个味道并不是所有人都可以接受。有着一...
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发表于:05-21
看了不少菜谱,再经过自己的改良,发觉牛肉和沙茶酱是那么的搭,经过腌制的牛肉嫩嫩的,真好……用料牛肉250g蛋清一个青椒两个盐少许淀粉少许调和油适量沙茶酱少许青椒炒牛肉(牛肉不老的传说)...