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发表于:09-12
大家好,我今天来给大家分享一种玉米面的做法——夹心玉米面馍,起这个名字我想了半天,这个馍我用了豆沙馅作为夹心,用水煎的方法来烹饪,所以是脆底的,本来想叫夹心脆底玉米面馍的,哈哈,但是觉得...
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发表于:02-18
找到人生超爱的方子原方来自幸福的眼泪老师的浮云面包~~略有极小改动,目前全都只为自己记录用。用料---材料1---蛋黄4个白砂糖25克高粉40克牛奶280克---材料2---蛋清30g白砂糖45克牛奶125克炼乳20克酵...
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发表于:02-26
用料高筋面粉300克糖30克黄油25克盐2克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶120克比面包店还好吃肉松面包的做法除黄油和盐外,其他材料放入搅面缸中打发至八成,即面团可以拉出粗糙的膜后加入黄油和...
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发表于:12-12
外面焦黄里面宣软,层次分明,香软可口,喜欢吃面食的可以跟着做起来用料面粉500克酵母3克盐3克发面千层饼,教你一招,层层宣软,比蛋糕都好吃的做法30度温水和面,40分钟左右呈蜂窝状就可以开始做...
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发表于:02-24
这是经过反复实验,改良的一个方子。采用发面的方法,面饼坯要比油条厚一些,所以比油条宣软。同时也放入炸油条的蓬松剂,所以外皮和油条一样,也不失酥脆。总体来说,比油条宣软,没有油条那么油腻...
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发表于:11-14
用料面粉500克酵母6克猪油20克温水250克盐少许泡打粉3克宣软包子皮的做法除了猪油所有材料混合揉成团以后再加猪油肉光滑就行了。包完我都没有二次醒发直接上锅。...
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发表于:10-18
用料面粉200克温水140克(70%)酵母2克白糖2克鸡蛋1个食用油适量小葱2根火腿适量盐适量花椒粉适量宣软发面小饼(面包机发面版)的做法称200克普通面粉。140克左右的水。2克糖。2克酵母粉。除了...
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发表于:04-22
家中有瑞士莲70%黑巧克力,天气渐热,想快速消耗,所以做了这款黑巧克力面包,因为喜欢奶香,所以没有放可可粉而是用普通奶粉代替。用料新良面包粉250克盐3克细砂糖40克牛奶135克鸡蛋1个约45克-...
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发表于:04-06
内附发面制作攻略,这个方法做出来的包子又宣又软,贼好吃!用料面粉500克酵母10-12克温水1杯肉500克葱1根姜3片蒜4瓣花椒粉适量八角粉适量鸡精适量生抽适量超宣软蒸包子|攻略:发面&包子馅的做...
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发表于:12-06
面粉中加入山药泥烤制出来的小饼会更加宣软,也更适合小月龄的宝宝食用,但在吃的时候记得帮助宝宝撕成更小块。顶部的蓝莓烘烤后,酸味更加突出,所以在选择时尽量挑一些甜度高的蓝莓。更多辅...
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发表于:02-15
肠仔包甜咸香配搭脆皮肠,无论大人还是小朋友都爱吃。做法也非常简单,因为含水量大,所以出膜容易。我是用厨师机揉面,手揉🖐会揉到怀疑人生。此配方是10个的量。用料高筋面粉300克细砂糖30...
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发表于:02-27
超想吃油条油饼但是小店都没开门,于是决定自给自足!自力更生!前两次尝试炸太硬了😭外面里面都硬,面团硬的差点把我牙给扯掉。第三次终于成功了,方法比油条油饼都简单而且快,外皮很酥脆里面超...
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发表于:11-24
一口咬下去宣宣软软的,肉馅汤汁不干不稀,味道鲜香可口。用料猪肉馅200克低筋面粉250克水140克酵母3克酱油40克香油20克姜末7克葱20克葱姜水30克鸡精1克猪油8克泡打粉1克宣宣软软的肉包子...
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发表于:05-31
中种面包会普通发酵面包麻烦一点,多了一个步骤,但是相信我!非常值得,成品特别软!很好吃!用料中种面团高筋面粉350克砂糖25克水200克酵母5克主面团高筋粉150克砂糖65克盐5.5克淡奶油45克鸡蛋1...
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发表于:07-29
小朋友最近迷上了毛毛虫面包,外面买的太甜,还是决定自己给她做,松软可口,奶香浓郁!比买的还好吃哦!用料牛奶300克鸡蛋1个细砂糖60克盐3克高筋面粉500克酵母5克黄油40克泡芙酱:纯净水50克玉米...
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发表于:10-01
用料面粉500克糖2克酵母4克水250克猪油15克无铝泡打粉4克宣软的包子的做法酵母,白糖用温水化开泡打粉,猪油直接加入面粉中面揉匀,发酵至两倍大取出面揉搓排气,揉光滑,分别大小一样的剂子,保...
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发表于:11-01
这是一款爆发力极强的吐司,口感喧软蓬松,奶香浓郁,材料低脂健康,关健制作简单又快手,比面包机还方便,用时也比面包机做吐司快。大家都知道,吐司好吃但做起来很费时费力,所以如果没足够时间精力...
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发表于:10-04
用料中粉100克低粉100克水100克白糖4克干酵母2克色拉油5.3克宣软馒头配比的做法给自己做的菜谱这么麻烦小贴士发酵约一小时完了切割,松弛10分钟包完发酵20分钟再蒸20分钟...
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发表于:04-27
刚做烘焙那会儿,真是随随便便做点什么,都要在厨房呆一整天的时间现在做烘焙的时间长了,老公刷个碗的功夫,我一盘饼干都烤好了回顾过往,真的不知道我当初,都在厨房里忙活什么呢?这个菜谱,是下厨...
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发表于:12-18
用料面粉500克牛奶250克白糖25克酵母8克五花肉胡萝卜木耳葱盐蚝油生抽芝麻油水宣软肉菜包的做法发面:把牛奶放入热水中加温至30度左右,和白糖混合后放入酵母,放置5分钟容器中到入面粉,...
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发表于:09-19
买了一个微波炉,赠送一个硅胶模具,今天试验硅胶模具,就有了这款奶黄蒸包。万用奶黄馅用料酵母5克温牛奶(夏天不用温)330克普通面粉500克糖10克枸杞8粒奶黄馅(上面有链接)适量八寸硅胶模具1个...
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发表于:12-21
太喜欢豆沙类的东西了,这款香甜宣软的豆沙面包烤了很多次了,分享给大家,希望你们有时间都能试试。用料高筋面粉300克牛奶120克黄油20克白砂糖20克红豆沙150克酵母3克鸡蛋1个盐1克香甜宣软...
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发表于:08-28
超级好吃的牛奶小馒头小朋友也可以吃的小馒头,超级软,奶香奶香的相比较吐司而言由于是蒸的所以吃了也不会上火用料牛奶285克酵母6克糖70克盐2克中筋面粉500克软绵绵的牛奶馒头比面包还要...
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发表于:06-23
用料普通面粉200克糯米粉100克鸡蛋2个白砂糖50克酵母4克食用油15克温水230克比蛋糕还好吃的宣软发糕的做法把所有材料一股脑倒入盆中,搅拌成无颗粒的面糊。盖保险膜发酵至两倍大。再次...
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发表于:02-10
每次做手抓饼之类的,总是弄得按板和二手都是油、油、油!紧接着就会揉团面,做个包子什么的,把油腻腻的双手和按板让这个面团给弄得干干净净的😁今天的这款面点,似馒头非馒头,似饼又不是饼,层层...