![鲁面汤及鲁面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鲁面汤及鲁面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-07
收藏与分享所学！用料香菇干约2-3两鱿鱼干约3两干贝约2两虾仁约3两鸡蛋3个猪前腿肉1.5斤豆芽1斤芫荽半斤蚝油约40克冰糖约25克老抽适量莲蕉粉适量番薯粉适量鸡精（盐、味精）适量油面3.6斤鲁...
![鲁邦种酸面包（sourdough bread）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种酸面包（sourdough bread）方法]( "鲁邦种酸面包（sourdough bread）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种酸面包（sourdough bread）方法")
发表于：03-18
我还是一个做鲁邦种面包的新手，我把制作过程记录下来反复练习，跟大家交流学习，也方便自己看☺️用料鲁邦种酵种11克全麦粉17克矿泉水17克面团鲁邦种45克全麦粉45克小麦粉175克盐4克水175克...
![布鲁姆面包「保罗教你做面包」食谱大全及做法，烹饪好吃的布鲁姆面包「保罗教你做面包」方法]( "布鲁姆面包「保罗教你做面包」食谱大全及做法，烹饪好吃的布鲁姆面包「保罗教你做面包」方法")
发表于：04-30
我一直认为，给家人做丰盛的美食是最幸福的事。本人喜欢看【巴黎甜心】，【雷蒙德的烹饪技巧】，【保罗教你做面包】等系列BBCFOOD。这是一个基础款面包，可以拿它当作面包教程的初试喔。用料...
![消耗鲁邦|鲁邦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗鲁邦|鲁邦吐司方法]( "消耗鲁邦|鲁邦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗鲁邦|鲁邦吐司方法")
发表于：07-06
为了无糖无油把吐司做香，可真不容易✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨作为记录，不断调整没错，我第一次用了家里存了好久的中筋粉，总之，就是爱尝试新鲜的玩意儿，总有意外惊喜，真香用料中筋粉290g...
![可鲁可鲁培根金针菇卷食谱大全及做法，烹饪好吃的可鲁可鲁培根金针菇卷方法]( "可鲁可鲁培根金针菇卷食谱大全及做法，烹饪好吃的可鲁可鲁培根金针菇卷方法")
发表于：12-30
培根和金针菇是好朋友，把它们凑在一起，加入日本酱料就可以做出一道创意料理。用料金针菇适量培根适量酱油1.5大勺小葱适量味霖1大勺熟白芝麻（点缀用）适量清酒2大勺白砂糖1小勺可鲁可鲁培根...
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发表于：08-02
用料高筋面粉500g酵母7g盐10g橄榄油适量冷水260～320ml布鲁姆面包BLOOMERBREAD的做法将500克高筋粉倒入料理盆，酵母和盐分别倒入面粉两侧，酵母和盐不能混在一起，加200ml水。用五个手指当搅...
![鲁邦种老面/法国老面食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种老面/法国老面方法]( "鲁邦种老面/法国老面食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种老面/法国老面方法")
发表于：02-10
消耗鲁邦种最实用的方子哈哈哈来自@AeolusMJ用料面粉（高粉或者T65法粉）100克水50克鲁邦种（100%水粉比）30克盐1克鲁邦种老面/法国老面的做法全部混合然后室温发酵一夜，分装好每次需要的分量...
![秘鲁意面🍝如何做才美味，怎么做秘鲁意面🍝简单又好吃]( "秘鲁意面🍝如何做才美味，怎么做秘鲁意面🍝简单又好吃")
发表于：04-17
每周四保姆会来做清洁，最近开启了一项新技能，兼做饭。我觉得她是未被发掘的米其林大厨，除了卖相不怎样，吃起来那是太好吃了。在秘鲁去了那么多餐厅，感觉口味都比不过保姆做的美食，这就是传说...
![「Bloomer」布鲁姆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「Bloomer」布鲁姆面包方法]( "「Bloomer」布鲁姆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「Bloomer」布鲁姆面包方法")
发表于：08-31
原方来自《保罗教你做面包》。这款面包表面很酥脆，但是里面非常柔软，并且组织很细腻，凉透之后我自己一个人在家里潜移默化、不动声色地吃！了！半！个！仔细想想，之前没有任何的甜面包可以勾起我如...
![英国布鲁姆面包（基础面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的英国布鲁姆面包（基础面包）方法]( "英国布鲁姆面包（基础面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的英国布鲁姆面包（基础面包）方法")
发表于：10-02
用料高筋面粉500克酵母7克（1.5%）盐10克（2%）橄榄油（延长面包存放时间）20克（4%）冷水320毫升（64%）英国布鲁姆面包（基础面包）的做法将面粉、酵母、盐、橄榄油混合在一起，加水搅拌。不停的揉搓和拉伸（约20...
![地道的漳州传统鲁面怎么做,如何烹饪漳州传统鲁面才更好吃]( "地道的漳州传统鲁面怎么做,如何烹饪漳州传统鲁面才更好吃")
发表于：04-02
漳州人的头牌最爱鲁面&鲁米粉家里孩子都喜欢米粉我今天做的鲁米粉（我今天做的是一家5口中午和晚上两餐的量所以比较多）用料香菇10朵干贝一把虾仁一把小鱿鱼干5片鸭蛋3个猪腿肉400克...
![哈鲁哈鲁如何做才美味，怎么做哈鲁哈鲁简单又好吃]( "哈鲁哈鲁如何做才美味，怎么做哈鲁哈鲁简单又好吃")
发表于：10-23
daybyday用料锅碗瓢盆哈鲁哈鲁的做法12...
![布鲁姆面包如何做才美味，怎么做布鲁姆面包简单又好吃]( "布鲁姆面包如何做才美味，怎么做布鲁姆面包简单又好吃")
发表于：12-23
布鲁姆面包～一款成功率超高的基础款欧包，材料简单得出奇，不含黄油，不含糖分，百分之百地淳朴健康。作为老牌英式面包，光看材料并无期待，直到上手做了一次之后完全上瘾了，做一个吃三天，变着花样吃...
![bloomer 布鲁姆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的bloomer 布鲁姆面包方法]( "bloomer 布鲁姆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的bloomer 布鲁姆面包方法")
发表于：01-01
一款英国基础面包用料高筋面粉500g盐10g干酵母7克橄榄油10ml水340mlbloomer布鲁姆面包的做法将所有材料混合记得把盐和酵母分开因为盐会杀死酵母菌加橄榄油是因为它能够延长面包的存放...
![鲁邦面包如何做才美味，怎么做鲁邦面包简单又好吃]( "鲁邦面包如何做才美味，怎么做鲁邦面包简单又好吃")
发表于：04-03
用料全麦粉100%鲁邦种40%盐2%枫糖浆or麦芽精0.1%水60%鲁邦面包的做法将全部材料混合，用折叠法进行揉面，每30分钟折叠一次，一共3小时。之后放在发酵篮发酵3小时，看状态有2倍大就可以了，我没...
![布鲁姆面包（Paul Hollywood’s bloomer）食谱大全及做法，烹饪好吃的布鲁姆面包（Paul Hollywood’s bloomer）方法]( "布鲁姆面包（Paul Hollywood’s bloomer）食谱大全及做法，烹饪好吃的布鲁姆面包（Paul Hollywood’s bloomer）方法")
发表于：12-31
真的要强烈推荐一下BBC新出的这档美食节目《保罗教你做面包》（PaulHollywood'sBread），我觉得搞不好最近都会被它掀起欧包潮来~至少我自己看了以后，真的开始对各式欧包跃跃欲试！Paul在...
![最少量鲁帮种起种及粗鲁继养食谱大全及做法，烹饪好吃的最少量鲁帮种起种及粗鲁继养方法]( "最少量鲁帮种起种及粗鲁继养食谱大全及做法，烹饪好吃的最少量鲁帮种起种及粗鲁继养方法")
发表于：12-29
用料黑麦粉10克水10克最少量鲁帮种起种及粗鲁继养的做法第一天黑麦粉十水混合均匀，盖上纱布或保鲜膜，膜上打洞，然后室温下放置24小时。第二天，准备第一天完成的发酵种10g，其余丢弃或兑水浇...
![简单易学的格鲁吉亚大列巴（格鲁吉亚馕）面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学的格鲁吉亚大列巴（格鲁吉亚馕）面包机版方法]( "简单易学的格鲁吉亚大列巴（格鲁吉亚馕）面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学的格鲁吉亚大列巴（格鲁吉亚馕）面包机版方法")
发表于：09-04
格鲁吉亚大列巴，俄语“ГрузинскийлавашШоти”，在当地被称为“Shoti”口感十分类似新疆的馕，在欧洲被有“东方面包”之称，是一种简单易学的面包，无论是夹着烤肉，还是蘸着...
![葱叶—七龙珠沙鲁—面食谱大全及做法，烹饪好吃的葱叶—七龙珠沙鲁—面方法]( "葱叶—七龙珠沙鲁—面食谱大全及做法，烹饪好吃的葱叶—七龙珠沙鲁—面方法")
发表于：12-06
前几天在顺口溜吃了人生中最难吃的一顿“西安饭”。于是吃一碗菠菜牛肉面的渴望一直徘徊在脑子里。想了两天终于挨到周末，但因为等的时间太长，反倒给了自己思考的机会。反正是做一次，干嘛...
![Bloomer 布鲁姆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Bloomer 布鲁姆面包方法]( "Bloomer 布鲁姆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Bloomer 布鲁姆面包方法")
发表于：01-22
看了《保罗教你做面包》#1,没有吐司模具的我,看上了布鲁姆面包的塑形方法.不过我自己改了一下配方,让面包的口感更松软一点.看了视频发现英国面包是不时兴揉手套膜滴😄这也是第一次做...
![bloomer(布鲁姆)面包食谱大全及做法，烹饪好吃的bloomer(布鲁姆)面包方法]( "bloomer(布鲁姆)面包食谱大全及做法，烹饪好吃的bloomer(布鲁姆)面包方法")
发表于：08-19
用料高粉200克粗粮粉50克糖少许盐10克酵母3克水130克油15克bloomer(布鲁姆)面包的做法除液体外，把所有材料混合一起！注意盐要跟酵母分开两角慢慢加温水，一边加水一边搅拌面粉，揉成光滑的面...
![鲁邦种吐司甜面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种吐司甜面包面团方法]( "鲁邦种吐司甜面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种吐司甜面包面团方法")
发表于：02-21
鲁邦种的练习用料高筋面粉300克100%鲁邦种吐司甜面包面团的做法给自己记录鲁邦种原则上可以和波兰种相互替换，而且比波兰种风味更好。都是粉水1:1.这个方子加了30%鲁邦液种，成品不管是小...
![漳州鲁面如何做才美味，怎么做漳州鲁面简单又好吃]( "漳州鲁面如何做才美味，怎么做漳州鲁面简单又好吃")
发表于：04-15
用料干贝漳州鲁面的做法勾芡要同一方向搅拌漳州鲁面原料：三层肉约2斤，香菇1两，干贝3两，小干鱿鱼2两，冬笋1斤，鸭蛋3粒，连焦粉5两，冰糖1两，炸好蒜丁1小包，芹菜半斤，芫荽2元，韭菜豆芽各1斤，油面3斤。小...
![鲁邦种100%全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种100%全麦面包方法]( "鲁邦种100%全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种100%全麦面包方法")
发表于：03-01
王后的课用料全麦粉100%鲁邦种20-30%均可水80%含鲁邦盐2%鲁邦种100%全麦面包的做法粉水浸泡后加鲁邦和盐，打至扩展，注意面温发酵，其中折叠一次。分割松弛后整形，放帆布上继续发酵转移到油...
![面包机版的布鲁姆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版的布鲁姆面包方法]( "面包机版的布鲁姆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版的布鲁姆面包方法")
发表于：11-09
跟着保罗做布鲁姆面包是个力气活。把揉面的工作交给我们家简陋的面包机。用料高粉250g*2冷水135g*2盐4.5g*2干酵母3.5g*2橄榄油25ml*2面包机版的布鲁姆面包的做法在桶外包上锡箔纸（和面...
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