网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 绵软的古早蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-09
    自从吉姆大师傅进入各大商场,我们就认识了古早蛋糕。入口绵软的糕体,吃一口就欲罢不能,于是在下厨房看各路大神的配方,终于有时间一试🙌用料鸡蛋(普通大小)6个低筋面粉78克植物油64克牛奶52...
  • 宝宝最爱🍰绵软的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝最爱🍰绵软的古早蛋糕方法
    发表于:01-27
    用料鸡蛋6个低筋面粉90克细砂糖70克玉米油75克盐1克牛奶60克柠檬汁3滴宝宝最爱🍰绵软的古早蛋糕的做法玉米油烧到七十度,加面粉过筛,与油混Z字形搅拌融合倒入牛奶搅拌,Z形如图即可加入蛋...
  • 组织细腻超级绵软的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的组织细腻超级绵软的古早蛋糕方法
    发表于:08-19
    材料:8个土鸡蛋,100克低粉,90克牛奶,60克玉米油,60克糖,1克盐。模具:10寸活底烤盘温度:上下火130度制作:1、8个土鸡蛋,蛋清蛋黄分离;2、100克低粉入盆加盐1克,60克玉米油倒入锅中加热至有微微细纹,...
  • 超级绵软的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超级绵软的古早蛋糕方法
    发表于:04-08
    用料低筋面粉55克植物油55克鸡蛋5个细砂糖45克玉米淀粉10克牛奶50克超级绵软的古早蛋糕的做法准备一个方形烤盘,按图铺上油纸。低筋面粉55克,玉米淀粉10克,过筛后备用。食用油55克加热到4...
  • 松软绵绵的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的松软绵绵的古早蛋糕方法
    发表于:06-03
    今天给大家分享一款蛋糕,甜品是我的最爱,之前有做过很多不同的蛋糕,不过今天这款是个人比较喜欢的一款,它不会太干也不会太腻,松松绵绵,口感柔滑得有点像吃芝士蛋糕的感觉,“水浴法”湿湿的,儿...
  • 软绵绵古早蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-05
    入口像云朵般的软绵绵古早蛋糕用动物黄油代替了植物色拉油奶味香味超级浓色泽也更好看用微波炉热黄油烫过的低筋面粉吸入了更多牛奶含水量会更高加上用水浴法半蒸半烤蛋糕体真的超级水...
  • 软绵的酸奶古早蛋糕(水浴法)食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵的酸奶古早蛋糕(水浴法)方法
    发表于:10-20
    大家都喜欢吃口感比较湿润的古早蛋糕!市面上都知道的瑞可爷爷啦彻思叔叔等爆火的主打产品!今天正好家里有酸奶,就顺手做了一个酸奶古早蛋糕!水浴法烤出来的蛋糕口感湿润细腻,有厚重感!非常好...
  • 古早味蛋糕~丝滑绵软食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕~丝滑绵软方法
    发表于:12-30
    用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉65克牛奶50克细砂糖50克盐1克白醋5滴古早味蛋糕~丝滑绵软的做法分离蛋清,蛋黄。蛋黄中加入50克牛奶,1克盐。40克玉米油加热到60℃左右有纹路,关火。倒入过筛...
  • 正宗美味的绵软9寸古早蛋糕怎么做
    发表于:10-27
    孩子很喜欢绵软的古早蛋糕,但每次都要排队购买。这个方法真的很棒用料鸡蛋9-10个玉米油100克牛奶110克低筋面粉(我用美玫)140克细砂糖80克柠檬汁3滴9寸蛋糕烤盘1个绵软9寸古早蛋糕的做法...
  • 古早蛋糕(超级绵软)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕(超级绵软)方法
    发表于:04-02
    古早蛋糕一直是我的最爱♥️喜欢它入口绵软的感觉😋适合全家老少吃👪每次做戚风都要气疯了的你,一定要试试这款,会让你从新找到烘培的乐趣🤪我喜欢趁热吃,一口气能吃掉半个!冰箱冷藏后口感也...
  • 超级绵软古早蛋糕杯食谱大全及做法,烹饪好吃的超级绵软古早蛋糕杯方法
    发表于:06-09
    前一段时间发了一个卡通蛋糕杯,估计大家觉得复杂😂,今天写个简单版本易操作的版本。蛋糕杯看着简单,但是非常容易开裂。我烤过很多次,这个方子是我实践多次固定下来的。这款蛋糕的特点是烫...
  • 古早蛋糕,非常绵软食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕,非常绵软方法
    发表于:04-10
    温度130度35分140度25分水浴中下层(温水预热5分钟)这个温度不开裂颜色刚好用料鸡蛋牛奶糖玉米油盐古早蛋糕,非常绵软的做法参考链接配方:_biz=MzAwNzEzMTYyOA==&mid=2651803556&id...
  • 超细腻绵软❗️古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超细腻绵软❗️古早蛋糕方法
    发表于:12-12
    很喜欢古早蛋糕,细腻柔软像云朵一样,超级好吃,今天用的烫面后蛋法,组织更加完美,好吃的不得了😋福利来了:巧克力控不能错过的巧克力可可古早蛋糕~_title_a抹茶古早蛋糕:用料鸡蛋6个玉米油70克...
  • 古早味蛋糕/海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕/海绵蛋糕方法
    发表于:06-08
    用料蛋黄6个蛋白6个牛奶60克盐1克低筋面粉80克植物油70克糖70克古早味蛋糕/海绵蛋糕的做法加热植物油,倒入低筋面粉混合至无颗粒加入牛奶鸡蛋黄混合至无颗粒(手动混合,蛋黄才不会起劲)鸡蛋...
  • 地道的古早软棉蛋糕怎么做,如何烹饪古早软棉蛋糕才更好吃
    发表于:04-17
    家里只有圆6寸模具。没办法将就做了,古早味比戚风蛋糕简单多了。水浴法有两种:第一隔水烤。烤盘加百分之七十左右的水放最后一层。上面一层加烤网放模具烤。我的是活底蛋糕模具这个最适...
  • 超绵软的古早蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-23
    古早蛋糕的绵软真的让人欲罢不能,尝试了几个方子,然后自己调整了一下,觉得更是入口即化,口感非常赞,一出炉即被秒光了,记录一下,方便下次使用。用料低筋面粉96克柠檬汁几滴(可用醋代替)细砂糖80...
  • 软绵软绵的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵软绵的古早蛋糕方法
    发表于:05-14
    用料鸡蛋3个葵花籽油45克细砂糖45克牛奶40克低筋面粉50克软绵软绵的古早蛋糕的做法葵花籽油,玉米油都行,没味的都可以,微波炉转2分钟,倒入面粉,Z形搅拌。在加入牛奶,z形搅拌。再加入3个蛋黄,z...
  • 软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕方法
    发表于:04-14
    家里的人都喜欢吃蛋糕,无奈外面卖的不放心,自己动手为家人做爱心蛋糕。这蛋糕是水浴法,水浴法火遍台湾的古早味蛋糕,"古早味"是闽南语"怀恋的味道"的意思,因口感细腻而绵软Q弹,深得人们喜爱。烤...
  • 软绵绵香喷喷古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵绵香喷喷古早蛋糕方法
    发表于:05-04
    用料鸡蛋6个玉米油适量牛奶适量细砂糖60克(蛋白)细砂糖40克(蛋黄)低筋面粉85克柠檬汁几滴盐少量软绵绵香喷喷古早蛋糕的做法步骤跟做戚风蛋糕差不多,不同的是蛋白霜不要打那么硬,这是关键一...
  • 软绵绵的古早蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    用料低筋面粉95克玉米油70克牛奶65克蛋白6个蛋黄6个砂糖70克软绵绵的古早蛋糕的做法蛋清要装在干净无水无油的盆里准备蛋黄、低筋面粉、砂糖、牛奶玉米油小火煮热,用木筷子试温,筷子出现...
  • 口感细腻绵软的古早蛋糕👏食谱大全及做法,烹饪好吃的口感细腻绵软的古早蛋糕👏方法
    发表于:05-20
    闺女一直喜欢吃蛋糕,总烤戚风,有点吃腻了,今天来个古早蛋糕,第一次做,还算成功,口感非常好,细腻,绵软,俩娃娃瞬间都吃了👍用料鸡蛋5个低粉70克牛奶50克玉米淀粉10克玉米油45克柠檬汁几滴细砂糖4...
  • 细腻绵软的土鸡蛋古早蛋糕(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的细腻绵软的土鸡蛋古早蛋糕(6寸)方法
    发表于:01-19
    用料土鸡蛋4个(小的,每个大概48g带壳)牛奶50克细砂糖40克低筋面粉45克玉米油40克柠檬汁2-3滴(我没有柠檬了,用的白醋)玉米淀粉10克细腻绵软的土鸡蛋古早蛋糕(6寸)的做法所有材料称重,蛋清蛋白分...
  • 软软绵绵的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的软软绵绵的古早蛋糕方法
    发表于:03-22
    周末来了,心血来潮,又想折腾烤箱了。今天做的这款古早蛋糕吃起来软软绵绵的,还不错。用料鸡蛋5个玉米油60克低筋面粉100克牛奶80克细砂糖100克柠檬汁3-4滴软软绵绵的古早蛋糕的做法准备好...
  • 细腻绵软古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的细腻绵软古早味蛋糕方法
    发表于:08-09
    古早味指怀旧的味道,是闽南地区的方言。早期由于食品工业不发达,很多美食都是采用纯天然的食材,基于手工制作,味道纯朴而美味。古早味蛋糕和戚风蛋糕十分相似,口感则更加柔软湿润,鸡蛋用量更...
  • 绵密松软的古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的绵密松软的古早味蛋糕方法
    发表于:07-29
    发现了个比较容易的方子,孩子特别喜欢,根据自己的经验调整一下,给同是老母亲的友们做参考。用料低筋面粉50克细砂糖45克玉米油45克鸡蛋(40-50g/个)5个牛奶15克奶粉15克柠檬汁几滴玉米淀粉4...